Biegunka jest w zasadzie ochronną reakcją organizmu, dążącą do szybkiego pozbycia się patogenów, produktów gnilnych i fermentujących toksyny. Głównym zagrożeniem wystąpienia biegunki jest odwodnienie organizmu, które u dzieci i osób starszych w ciężkich przypadkach może prowadzić do śmierci.
Biorąc pod uwagę znaczenie utrzymania równowagi wodnej w celu zapewnienia prawidłowego przebiegu procesów metabolicznych w organizmie człowieka, konieczne jest zapewnienie wystarczającego zaopatrzenia w płyn. Płyn jest spożywany w różnych formach. Może to być herbata, kawa, soki, woda - mineralna, gazowana i ze źródła. Jednak w niektórych przypadkach po użyciu mogą powodować biegunkę.
Biegunka po wodzie może być spowodowana użyciem zanieczyszczonej wody lub nieznanego źródła. Zwykle ten płynny stolec nazywa się "chorobą podróżnika".Wszakże w takich przypadkach woda może zostać skażona patogenami, które po spożyciu w żołądku zakłócają mikroflorę i wywołują biegunkę.
Picie słodkiej wody w dużych ilościach prowadzi również do biegunki. Wynika to z faktu, że w recepturze jego produkcji istnieją substytuty, które nie są przetwarzane w jelicie. W rezultacie, po wypiciu, perystaltyka jelita nasila się, a płyn gromadzi się w świetle, który nie może wchłonąć do ścian jelita. Rezultatem jest luźny stolec.
Woda gazowana zawierająca dużą ilość dwutlenku węgla, powoduje podrażnienie ścian żołądka, zwiększając wydzielanie soku żołądkowego. Dostając się do przełyku, kwas powoduje zgagę i sprzyja tworzeniu się nadżerek i owrzodzeń, któremu towarzyszy biegunka. Woda mineralna jest często używana jako woda pitna, chociaż początkowo była oferowana wyłącznie do celów terapeutycznych. Używanie wody mineralnej do celów leczniczych powinno być przeprowadzane ściśle według zaleceń lekarskich.
Każde naruszenie, szczególnie w połączeniu z jedzeniem tłustych potraw, alergizującymi pokarmami lub alkoholem, może prowadzić do biegunki po jedzeniu, aw ciężkich przypadkach do ogólnego zatrucia organizmu. W tym przypadku biegunka po wodzie mineralnej spowodowana jest dużym spożyciem zimnego napoju gazowanego lub jego niewłaściwej dawki.
Kolejny napój, zielona herbata, jest przydatny w przypadku biegunki. Jednak ma kofeinę, która aktywuje pracę jelit i biegunkę z zielonej herbaty może być spowodowane po spożyciu w dużych ilościach i bardzo mocnym warzeniem.
Niestrawność z kawy
Napój aktywnie wpływa na organizm ludzki, co wiąże się z wysoką zawartością kofeiny( 1500 mg / l).Pod jego wpływem:
- przyspiesza aktywność serca;
- jest stymulowany przez wydajność umysłową i fizyczną;
- poprawia trawienie;
Jednak wysoka zawartość tej substancji często wywołuje biegunkę wywołaną kawą.Pomiędzy jego użyciem a procesem defekacji istnieje pewien związek, który stymuluje perystaltykę jelit. Ruch pokarmu w przewodzie pokarmowym zapewnia skurcz mięśni, a kofeina służy jako katalizator przyspieszający ten proces, powodując pojawienie się biegunki. Dlatego dokładniejsze będzie mówienie o biegunce po kawie. Oprócz katalitycznego wpływu na perystaltykę, kwasowość gotowanego napoju pomaga zwiększyć ilość żółci, co prowadzi do rozwoju biegunki. Pojawienie się biegunki po kawie zależy od jakości napoju, sposobu przygotowania i indywidualnych cech organizmu.