Powszechnie wiadomo, że przy chorobie, takiej jak zapalenie żołądka, wymagana jest specjalna dieta. Jeśli choroba nie zostanie rozpoczęta, wówczas przy takim odżywieniu możliwe będzie znaczące polepszenie stanu zdrowia. Ale jeśli zignorujesz dietę, wtedy zdrowie, przeciwnie, może cierpieć.
Tabela dietetyczna to lista produktów, które mogą być spożywane przez pacjenta w związku z daną chorobą.Ponadto zwykle zawiera listę niedozwolonych pokarmów, które powinny zostać wyłączone z diety.
Należy zauważyć, że tabela diety różni się w zależności od postaci choroby. Tak więc, w przypadku zaostrzenia, a także w ostrej postaci zapalenia błony śluzowej żołądka należy zastosować dietę nr 1 na Pevzner. Ale osoby cierpiące na przewlekłą postać zapalenia żołądka będą leczone tabelą numer 2.
Głównym celem takiego odżywiania jest minimalizowanie negatywnego wpływu na żołądek. W tym przypadku tabu jest w pełni narzucone tym produktom, które w taki czy inny sposób podrażniają błonę śluzową żołądka. Tak więc zabronione jest ciężko strawne, ostre, słone, wędzone jedzenie. Nie można używać zbyt zimnego lub zbyt gorącego jedzenia, które nie ma najkorzystniejszego wpływu na błonę śluzową.Główną cechą pokarmowego sekcji
zapalenia żołądka działa że jedzenie prowadzi części ułamkowych, a często( numer przyjęcia wynosi od 4 do 6).To z kolei ma korzystny wpływ na żołądek: obciążenie jest minimalne, trawi niewielkie ilości pokarmu, które jest w miękkim, puree, a czasami stanie ciekłym. Jedzenie musi być ciepłe.
Jaki jest numer tablicy dla zapalenia żołądka?
żołądka zwykle używany numer Tabela 1 i numer 2. Należy zauważyć, że przed korzystając z konkretnej diety, należy obowiązkowo skonsultować się ze specjalistą w celu potwierdzenia diagnozy.
Jak wspomniano wcześniej, do tych, którzy cierpią na przewlekłe zapalenie błony śluzowej żołądka w postaci zalecanej przez numer tablicy 2, a numer 1 jest przeznaczony do ostrej formie i w ostrym stadium.
Ponadto eksperci identyfikują tabelę numer 1a i numer 1b. Istotne różnice między nimi nie są obserwowane, niemniej jednak istnieją różnice. Dieta 1a № charakteryzuje zmniejszanie energii w diecie przez zmniejszenie ilości węglowodanów, tłuszczów i białek oraz numer tabeli żołądka 1b różni redukcja kalorii z uwagi na zmniejszenie zawartości węglowodanów( zawartość tłuszczu i białka, jest nie mniejsza od normy).
Ponadto, żywność nr 1b umożliwia odbiór bardziej stałego i grubszego pokarmu( w porównaniu z tabelą numer 1a).Jednocześnie wyklucza się bodźce termiczne i chemiczne.
Tabela terapeutyczna zapalenia żołądka: co obejmuje?
№ Tabela 1 zawiera następujące produkty:
- chudego mięsa i ryb, stosowane jako podmuch na parze( oprócz tego, że dopuszczalne i lepkiego puree z tych produktów);
- Warzywa gotowane w postaci tłuczonych ziemniaków;
- Twaróg( z tego produktu można przygotować zapiekankę dla pary), śmietankę i mleko;
- Kasza mleczna: głównie kasza gryczana, ryż i kasza manna( musi być lepka konsystencja);
- Mus z galaretki, galaretki i musu lub z dodatkiem nie kwaśnych jagód i owoców;
- Miód i cukier w ograniczonej ilości;
- Herbata( niezbyt mocna z dodatkiem mleka), sok, warzony na pół z wodą, wywar z róży;
- Chleb można jeść tylko wczoraj, chleb i herbatniki są dopuszczalne.
całkowicie usunąć z diety pacjenta:
- mocnej herbaty, kawy, kakao, kwas chlebowy i gazowane i napoje alkoholowe;
- Świeży chleb( pod bananem jest chleb żytni i pieczone ciasto);
- Buliony( ryby i mięso);
- Tłuste ryby i mięso;
- Kwaśne owoce;
- Wszystkie bez wyjątku konserwy;
- Kapusta, ogórki, fasola, cebula, rzodkiew, szczaw;
- Owsianka: proso, jęczmień perełkowy, kukurydza, jęczmień;
- Wszystkie przyprawy i sosy;
- Ser, śmietana, jogurt. Ten
terapeutyczny dieta jest integralną częścią składową leczenia ostrego nieżytu żołądka.
Aby ułatwić stan przewlekłego zapalenia błony śluzowej żołądka pomoże dieta numer 2, ma również na celu zmniejszenie obciążenia układu pokarmowego. Obejmuje następujące produkty:
- Naczynia z chudego mięsa i ryb - mogą to być zapiekanki, gulasze, gotowane i gotowane na parze;
- Omlet z pary i jajko na miękko( nie nadużywaj);
- Wczorajszy chleb i pieczony chleb;
- Makaron( tylko dobrze ugotowany);
- Warzywa tylko gotowane;
- Kashi - taki sam jak w tabeli 1.
Co do zakazów, prawie całkowicie powtarzają dietę numer 1. Czy ta tablica leczenia numer 2 zawiera trochę więcej produktów, które mogą być używane. W związku z tym dieta numer 1 jest o rząd wielkości bardziej rygorystyczna, co jest logiczne, ponieważ stosuje się ją w przypadku zaostrzenia zapalenia żołądka( lub w ostrej postaci tej choroby).Jednak dieta numer 2 odgrywa już bardziej rolę wspierającą dla organizmu i przewodu pokarmowego podczas fazy zdrowienia i pomaga w szybszej rehabilitacji pacjenta.