Leczenie schorzeń żołądkowo-jelitowych zawsze zaczyna się od przyjmowania pokarmu, odżywiania. Z tym wszystkim, w przypadku zapalenia okrężnicy jelita grubego, prawidłowe odżywianie wychodzi na pierwszy plan i staje się najważniejsze. Szczególne
diety w grubego jelita wybiera się w zależności od ostrości stanu chorego, kształtu i rodzaju choroby, ale istnieją również ogólne wskazówki dotyczące sposobu gotowania i wyboru produktu, aby być wprowadzane do diety pacjenta. Po pierwsze, temperatura jedzenia powinna być lojalna, niezbyt zimna i niezbyt gorąca. Następnie przestrzegaj podstawowych zasad żywienia, jedząc małe porcje co najmniej 4-5 razy dziennie.
Zaleca się, szczególnie w przypadku poważnych chorób, nie jeść smażonych potraw, preferując gotowane lub gotowane na parze jedzenie. Konsystencja żywności jest płynna lub półpłynna, w dobrze wyciśniętym stanie, aby zapobiec przedostawaniu się substancji drażniących żołądka do żołądka. Z menu zapalenia okrężnicy zapalenia okrężnicy należy wykluczyć pokarmy, które zwiększają wydzielanie i stymulują procesy fermentacji i gnicia. Aby znormalizować równowagę wodno-solną w ciele, należy ograniczyć spożycie soli i zwiększyć przyjmowanie płynów.
pozytywny wpływ na leczeniu zapalenia błony śluzowej - zmniejszenie spożycia węglowodanów, tłuszczów zwierzęcych, nie słone, ostre, pikantne jedzenie, wędzone. Wskazane jest, aby powstrzymać się od stosowania w jelitowym jelitowym zapaleniu okrężnicy pokarmu, które zawiera nierozpuszczalne błonnik, a także owoce i warzywa z dużą ilością nasion.
mocy w colitis
jelita Ustalenie, że pacjent jest zalecany do jedzenia z jelita grubego, w pierwszej kolejności konieczne jest, aby wziąć pod uwagę nasycenie diecie białka, węglowodanów i tłuszczów. Optymalna dzienna dieta o zawartości białka w ilości 85-90 g, w których co najmniej 60%, pochodzenia zwierzęcego, węglowodanów - do 350 g, a tłuszcz - 70-80 Zastosowanie cieczy w postaci niezwiązanej musi być w ciągu dniapoziom od półtora do dwóch litrów.
Alkohol nasila przebieg zapalenia błony śluzowej w wyniku działania drażniącego na błonę śluzową i stymulowania wydzielania żółci. Dlatego alkohol powinien być porzucony tak szybko jak to możliwe, szczególnie gdy choroba się pogarsza. Dieta dla jelita grubego zakazuje wykorzystywania mleka, ciasto francuskie i zaczynu, tłustych mięs i serów( topiony, słone, kiełbasa, „pigtails”) i świeżo upieczonego chleba żytniego. Warzywa i owoce, które są również zabronione do spożycia - to czosnek, brukiew, rzodkiewka, szczaw, chrzan, morele.
menu diety jelita grubego warunkowo jest podzielona na trzy etapy:
W pierwszym etapie następuje nasilenie procesu zapalnego, w ciągu 1-2 dni przestrzegać diety rozładowania herbaty. W tym czasie pacjent pije ciepłą herbatę, min.wodę w małych porcjach, rozprowadzając 1,5 litra płynu na cały dzień.W takim przypadku zaleca się podawanie układu z roztworem soli fizjologicznej.
Po przejściu na czczo do drugiego etapu, zalecana jest dieta terapeutyczna. Sercem diety są zupy na niskotłuszczowym bulionie, buliony semoliny i ryżu. Aby wypełnić zmiksowane kaszki z ryżu, owsa lub gryki, gotowane na wodzie, można użyć masła. Dania mięsne, rybne lub drobiowe są gotowane na parze lub gotowane, a ryż wkłada się do masy kotletowej. Lista napojów obejmuje herbatę, kakao na wodzie, słabą kawę.Zaleca się również włączenie do zapalenia okrężnicy zapalenia okrężnicy, wyciągów z owoców róży lub borówek.
Po poprawie, zazwyczaj w piątym szóstym dniu, przejdź do trzeciego etapu żywienia. Uzupełnij dietę o następujące produkty:
- Stale biały chleb, suche ciastka.
- Drobno pokrojone warzywa o niskiej zawartości błonnika.
- Klopsiki parowe, kotlety, suflet, rolki wołowiny, kurczaka, królika, cielęciny i ryby.
- Produkty z kwaśnego mleka, ser surowy, ograniczona ilość mleka o niskiej zawartości tłuszczu.
Czas trwania ostatniego etapu może wynosić od kilku tygodni do kilku miesięcy i zależy od stanu pacjenta. Ogólnie, jak i co jeść, gdy zapalenie jelita grubego powinno być określone przez specjalistę.Tylko w tym przypadku żywienie dietetyczne przynosi największe korzyści.
Dietetyczne przepisy na zapalenie jelita grubego
W przypadku pacjentów z dietetykami zapalenia jelita grubego opracowano dużą liczbę przykładowych diet, na podstawie których można skomponować cotygodniowe menu. Przykładowe menu są oferowane biorąc pod uwagę przyczyny zapalenia powodującego chorobę i nasilenie stanu zapalnego i zapewniając funkcje życiowe organizmu z wszystkich niezbędnych kalorii, witamin i minerałów. Należy zauważyć, że dana osoba może mieć indywidualną nietolerancję na te lub inne produkty. W takim przypadku uwzględnienie zalecanych produktów w przygotowaniu diety jest równoznaczne z wymianą.Ustalając, który przepis na menu wybrać dietę na zapalenie okrężnicy jelita grubego, należy wiedzieć, że leczenie choroby będzie nieskuteczne bez przestrzegania zasad zdrowego odżywiania.