Ze względu na fakt, że zapalenie okrężnicy jest przewlekłą chorobą zapalną jelit, niestabilna krzesło i częste zmiany jego( pacjenta może dręczyć biegunki lub zaparcia), trzeba być bardzo ostrożnym diety. Z tego powodu, wszystkich ludzi bez wyjątku, który zdiagnozowano patologii jelita, interesuje się zagadnieniem, które z produktów powinien być stosowany w jego przypadku i czy z jej mleka, jak również produktów spożywczych wytworzonych z niej, takie jak jogurt, twaróg i serwatkę.
Specjaliści w tej kwestii mają podwójną opinię.Ktoś całkowicie przeciwko używaniu chorób żołądkowo-jelitowych takich produktów, w tym ich korzeń powoduje wzdęcia, a niektóre wręcz przeciwnie, przypisuje im wielką przysługę.Jednoznacznie można stwierdzić jedynie, że nie zaleca się stosowania pełnego mleka w zapaleniu okrężnicy, gdy pacjent ma indywidualną nietolerancję laktozy.
Dlaczego nietolerancja mleka jest spowodowana zapaleniem okrężnicy?
Większość z tych, którzy cierpią z powodu IBD, nie toleruje ten produkt, a po pijanemu przynajmniej jeden kieliszek zaczynają odczuwać wzdęcia, wzdęcia, objawy bólu i rozstrój żołądka. Przyczyna tego jest całkiem prosta: wiele organizmów nie toleruje cukru zawartego w mleku. Nazywa się to syndromem niedoboru laktozy. Jest kilka powodów:
- Czynnik dziedziczny;
- Nadmierne stosowanie antybiotyków;
- Dysbacterioza towarzysząca zapaleniu jelita grubego.
W związku z tym często pojawia się pytanie: czy można spożywać mleko w zapaleniu okrężnicy?
Od tego produktu może zmniejszyć objawy ciężkich objawów choroby, gdy poszczególni jego nietolerancji, które należy uwzględnić w diecie produkty pacjentów dokonanych na jej podstawie, takich jak serwatka i kefir. Warto rozważyć ich wpływ na organizm osobno.
Kefir w zapaleniu okrężnicy
Ten doskonały produkt z fermentowanego mleka jest niezbędny w żywieniu dietetycznym pacjentów z IBD.Ale kiedy jest stosowany, konieczne jest przestrzeganie normy, ponieważ przy nadmiernej konsumpcji może wzrastać proces zapalny w jelicie grubym.
Ze wszystkich odmian produktów, które są wytwarzane z mleka, jest to kefir i jego odmiana, bifid, która otrzymała najlepsze recenzje w leczeniu i zapobieganiu chorobom IBD.Zawierają największą zawartość grup witaminowych, a także różnych mikroorganizmów niezbędnych do osłabienia choroby organizmu.
Wszystkie te produkty są bardzo przydatne dla osób cierpiących na IBD, ponieważ zapewniają one pacjentowi niezbędną ilość wapnia i białka. Główną zaletą stosowania kefiru w zapaleniu jelita grubego jest to, że optymalna zawartość bifidobakterii w nim pomaga w niszczeniu gnilnych i patogennych bakterii, które zatruwają organizm.
Jakie są zalety serwatki i twarogu na zapalenie okrężnicy?
Te wspaniałe produkty są również wykonane z kwaśnego mleka. Każdy z nich odgrywa ogromną rolę w żywieniu dietetycznym w chorobach przewodu pokarmowego. Tak więc z twarogu - najłatwiej przyswajalnego produktu mleczarskiego, wspaniałe drugie dania, które zawierają niezbędne w zapaleniu jelita grubego łatwe tłuszcze, wapń, witaminy, aminokwasy.
Serum pozostałe po produkcji twarogu jest również niezbędnym produktem. Surowica w zapaleniu okrężnicy pije w swojej naturalnej postaci w nocy, aby znormalizować pracę uszkodzonych patologii narządów układu pokarmowego.
Po pacjentów okrężnicy przez kilka tygodni, spożywanych w diecie chudego mleka lub produktów wykonanych na jej podstawie, w ich jelitach koniec fermentacji i procesów gnilnych. Z tego powodu zatruwa się samo-zatrucie organizmu, a zatem normalna praca narządów trawiennych zaczyna się regenerować, a mikroflora normalizuje się.