Owoce cytrusowe są powszechnie określane jako rośliny, które liczą około 28 gatunków i ich owoce. Cytryna, pomarańcza, mandarynka, grejpfrut, limonka - wiodące pięć najczęściej spożywanych owoców, od rodziny cytrusów po Rosjan. Ich doskonały smak i korzyści zdrowotne są trudne do przeszacowania. Ale czy cytrusy zawsze przynoszą korzyści dla zdrowia? Dość często w zaleceniach dietetycznych stole z trzustki można znaleźć przeciwwskazania do spożywania tych owoców, które zawierają wiele przydatnych witamin i minerałów. Czy wszystkie owoce cytrusowe są szkodliwe w zapaleniu trzustki?
Zapalenie trzustki - jednego z najważniejszych organów ludzkiego organizmu, zwanego zapaleniem trzustki. Ta dolegliwość, która jest leczona indywidualnie dobranym lekiem i rygorystyczną dietą, zajmuje pierwsze miejsce wśród chorób jamy brzusznej. Jeśli leczenie zapalenia trzustki nie rozpocznie się w odpowiednim czasie, choroba wywoła poważne komplikacje, które mogą doprowadzić do śmierci.
W większości przypadków główną przyczyną nawrotu choroby w przypadku zapalenia trzustki jest niedożywienie, to jest naruszenie diety, której głównym celem jest łagodny wpływ na chore narządy. Dlatego lekarze zalecają isklyucht niektóre owoce cytrusowe z diety dla trzustki:
- Trzustka produkuje enzymy trawienne oprócz soku trzustkowego, który neutralizuje kwas w żołądku do dwunastnicy i bierze udział w procesie trawienia. W związku z tym, przy zapaleniu trzustki, nadwyżki kwasów pochodzących z żywności są przeciwwskazane, ponieważ kwaśna żywność zwiększa aktywność kokainy w stosunku do trzustki. Dlatego owoce cytrusowe o kwaśnym smaku są wyłączone ze stołu dietetycznego w zapaleniu trzustki.
- Również trzustka wytwarzająca insulinę we krwi pobudza tkanki do przyswajania glukozy, zmieniając jej nadmiar w wątrobę i glikogen mięśniowy. W ten sposób regulując i utrzymując stały poziom glukozy we krwi. Podczas jedzenia owoców cytrusowych o wysokiej zawartości glukozy, stan zapalny zostanie przeciążony. Dlatego lekarze zapalenia trzustki nie zalecają jedzenia słodkich owoców cytrusowych o wysokim indeksie glikemicznym.
- Alergia jest jedną z przyczyn, które mogą powodować zarówno samą chorobę, jak i nawrót zapalenia trzustki. Owoce cytrusowe zawierające olbrzymią ilość witamin i pierwiastków śladowych są zaliczane do grupy produktów o wysokim ryzyku reakcji alergicznej. Więc jeśli masz raz w życiu ma alergię pokarmową, i nie wiem dokładnie, jaki rodzaj produktu, należy powstrzymać się od spożywania owoców cytrusowych lub sok z nich przed konsultacją z lekarzem, alergologa.