Gdy pacjent rozwija zatrucie pokarmowe, układ trawienny najpierw uderza w pacjenta. Dlatego tak ważne jest, gdy zatrucie jest tak ważne po detoksyfikacji i złagodzeniu objawów patologicznych, że jest zgodne z programem odżywiania.
cele i zasady dieta zatrucie pokarmowe
w pierwszych dniach po zatruciu wykluczyć żadnego jedzenia, jedynie wodę, woda mineralna lub inny napój w nieograniczonych ilościach.
Głównym celem diety jest zmniejszenie maksymalnego obciążenia układu pokarmowego poprzez wybór naczyń o dużej mocy. Od
zatrucie żywności emetogenny Reakcję zazwyczaj towarzyszy biegunka i poważne, dieta terapeutyczny o:
- Po pierwsze, w celu wyeliminowania odwadniania i zmniejszenia odpowiedzi zapalnych przewodu pokarmowego;
- Po drugie, przywróć równowagę elektrolitową;
- Po trzecie przyspieszenie gojenia się błon śluzowych przewodu pokarmowego;
- Również dieta terapeutyczna powinna dostarczać organizmowi składników mineralnych, witamin i białek.
Pić w małych porcjach, aby przypadkowo nie wywołać drugiej reakcji wymiotnej. Dzienna objętość płynu nie powinna być mniejsza niż dwa litry, wtedy organizm wkrótce poradzi sobie z substancjami toksycznymi i wycofa je z organizmu.
Jeśli drugiego dnia ciało nie chce jeść, nie musisz go wymuszać.Lepiej wypij kisiel, słony bulion z kurczaka lub picie niskotłuszczowego jogurtu. Kiedy pojawia się apetyt
wielu pacjentów błędnie próbuje wypełnić żołądek do zepsuć, ponieważ organizm był głodny i musiał nadrobić zasilanie. Ale to źle, zbyt wiele jedzenia może wywołać nawrót objawów zatrucia.
Po prostu błona śluzowa jelita jeszcze nie wyzdrowiała, więc znowu zaczyna się denerwować.A aktywność enzymatyczna nie została jeszcze prawidłowo ustalona, dlatego w przypadku ostrego objadania się pacjenta po zatruciu pojawia się bolesność i stan zdrowia pogarsza się.
Dlatego musisz jeść stopniowo i często, a temperatura spożywanych potraw powinna być trochę ciepła, wygodna dla przewodu pokarmowego. Naczynia muszą być gotowane na parze lub gotowane, spożywane w puree lub puree przez sito.
Co można jeść po zatruciu dorosłym i dzieciom?
W pierwszym dniu pacjent jest słaby, jak jego ciało, więc jego węglowodany i tłuszcze waga teraz absolutnie niemożliwe, ponieważ do ich pełnej asymilacji wymaga dużo energii, i który jest tak brakuje.
Dlatego maksymalną wartością, jakiej można się spodziewać w pierwszych dniach po zatruciu, jest kropla oleju roślinnego w sałatce z gotowanych warzyw.
Owoce są nadal zakazane, ponieważ mogą powodować fermentację w jelitach.
Upewnij się, że dieta wzięło udział wystarczającej ilości białka, dzięki czemu potrawy z jego treścią priorytet w codziennym menu, jak ciało przez zatrucia żywności traci dużo białka. Przy właściwym wyborze diety ryzyko wymiotów będzie minimalne.
Autoryzowane produkty
Uzupełnienie diety o nowe produkty po zatruciu pokarmowym jest konieczne stopniowo.
diety powinny być zrównoważone z odpowiednią ilością białka zwierzęcego( korzystnie) jako składniki białek potrzebnych do tworzenia nowych konstrukcji komórek i regeneracji tkanek śluzowych.
Pacjenci i węglowodany są również potrzebni, ale lepiej jest skupić się na ich złożonych odmianach. Można je uzyskać w wystarczających ilościach z kompotów i galaretek owocowych i jagodowych.
Kategoria dozwolonych produktów:
- Mięso o niskiej zawartości tłuszczu, drób bez skóry, królik. Mięso można spożywać w postaci różnych klopsików parowych lub kotletów, a także w postaci gotowanej;
- Brzeczki wtórne lub nie spawane są użyteczne na bazie drobiu, chudego mięsa;
- Ryby niskotłuszczowe;
- Zupy śluzowe z płatków owsianych i ryżu, kaszy manny itp.;
- Wycieranie owsianki z kaszy, gryki lub ryżu;
- Przetarte beztłuszczowe mleko o niskiej zawartości tłuszczu, o niskiej zawartości tłuszczu;
- Omlet do gotowania na parze lub gotowanego jajka;
- Masło, ale tylko trochę, możesz dodać do owsianki;
- Kissels wykonane z owoców, jagód, kompotów, musów lub galaretek;
- Krakersy i krakersy;
- naturalnych soków owocowych, które muszą być rozcieńczone w połowie z wodą, herbatą z mleka, a raczej słabe, woda z cytryną, koper wody lub bulionu dzikiej róży.
Produkty te można łatwo zrobić bardzo zróżnicowane i zrównoważone menu, które również wspomaga układ trawienny odzyskać szybko. Pacjenci
Zabronione
z zatruciem pokarmowym ma zrezygnować różnorodne produkty, ale przede wszystkim nie trzeba się denerwować, ponieważ te ograniczenia są tylko tymczasowe.
Konieczne jest wyłączenie z użycia wszystkich produktów powodujących zwiększenie wydzielania soku żołądkowego.
ten jest konieczny, ponieważ jest konieczne, aby zminimalizować drażniące działanie kwasu solnego i efekty enzymatycznych substancji na błony śluzowe przewodu pokarmowego.
jest również konieczne, aby wyeliminować ostre lub zbyt słone żywność, żywność o wysokiej zawartości kwasów organicznych i olejków eterycznych. Zgodnie z zakazem i złożone węglowodany, które występują w tkankach roślinnych, ponieważ zwiększają ciężar pokarmowego, wzmacniają procesy fermentacji, co powoduje bolesne skurcze, wzdęcia i podrażnienie.
Pod zakazem są takie produkty:
- Wszelkie wypieki i produkty piekarnicze;
- Złożone zupy i bogate, grube buliony;
- Suche i tłuste mięso odmiany, a także drobiu, ryb i tłuszczu, każdy produkt cyny, kiełbasy i wędzone mięso;
- Wszystkie warzywa i grzyby;
- Półprodukty, fast food i fast food;
- Produkty z kwaśnego mleka, kwaśna śmietana, wszelkiego rodzaju sery;
- Szorstkie zboża, takie jak jachty, jęczmień perłowy lub kukurydza;
- Marynaty, saliny, rośliny strączkowe, w tym groszek konserwowy;
- Przyprawy, pieprz, musztarda i chrzan, ocet;
- Dowolne sosy, majonez i ketchup;
- Świeże warzywa, jagody i owoce, charakteryzujące się wysoką kwasowością.
W ciągu pierwszych kilku dni do szybkiego odzyskiwania ciała, te kategorie żywności należy usunąć z diety pacjenta jest konieczne.
Co powinienem wypić?Pacjenci
po posiłku zatrucia zaleca się pić dużo płynów, aby przyspieszyć wydalanie substancji toksycznych, a także w celu przywrócenia równowagi w wodzie soli. Ale nie wszystkie napoje są odpowiednie do spożycia.
najlepszym rozwiązaniem jest wykorzystanie ochłodzonego przegotowanej wody, wody mineralnej, bez przygotowania i gazu dla przemysłu farmaceutycznego, regidranty jak smektyt rehydron itd. Jest także możliwe podanie pacjentowi ziołowe i wlewy suszonych owoców, jagód, pies wzrosła owocowy, miętowy lub ryżowy, rumianek lub imbir, itp
Napoje i roztwory do picia należy przyjmować małymi łykami, aby nie wywoływać powtarzających się wymiotów. W tym czasie zaleca się wypicie pół szklanki - szklankę płynu, którą należy pobrać co pół godziny.
Jeśli nie ma rehydronu, możesz sam zrobić roztwór soli fizjologicznej do picia. Jego wytwarzania na litr gotowane, woda zimna ma połowę dużej łyżki sól i połowę dużej łyżki cukru. Skuteczny jest także słony bulion koperkowy.
Przykładowe menu
catering Próbka diety przez dwa tygodnie po zatrucia pokarmowego, począwszy od czwartego dnia po zatrucia powinno być oparte na takich zasadach:
- Na śniadanie lepiej jest zjeść mały kawałek krakersa lub wysuszyć wczorajszy chleb ze słabą herbatą, lepiej ziołową;
- Na poranną przekąskę zmieści się niesławy kompot i owsianka na wodzie( płatki owsiane itp.);
- Na obiad zaleca się zupę ryżową przygotowaną na bazie bulionu warzywnego;
- W ciągu dnia możesz zjeść przekąskę z krakersami;
- Na obiad najlepiej przygotować kotlety cielęce na parze i udekorowane z gotowanego ryżu;
- Po kolacji można zjeść przekąskę z bulionem warzywnym.
Warianty dań można regulować i zmieniać zgodnie z ich preferencjami smakowymi, najważniejsze jest to, że produkty należą do kategorii dozwolonych.
Tygodniowy program
W pierwszym tygodniu po zatruciu pokarmowym można pić gotowane niskotłuszczowe mleko, kefiry lub jogurty bez barwników i smaków. Musisz pić powoli, aby nie przeciążać żołądka i nie wywoływać wymiotów.
W drugim tygodniu można jeść zupy jarzynowe bez kapusty i roślin strączkowych. Możesz jeść lepką śluzową kleik z dodatkiem miodu i mleka.
Trzeci tydzień to stopniowe wprowadzanie wypieków i smażenie, a zupy wolno doprawiać przyprawami. Dozwolone jest uwzględnianie słodyczy w diecie. W czwartym tygodniu diety pacjent stopniowo powraca do zwykłej diety, ale jeśli odurzenie jest poważne i pacjent przebywa w szpitalu przez pewien czas, ograniczenia żywieniowe trwają przez tydzień.
Film o tym, co można zjeść po zatruciu pokarmowym: