Além dos vários tipos de gastroduodenite e pancreatite, os médicos prescrevem os números de dieta 1 e 2. Indubitavelmente, as regras gerais são as mesmas e não dependem de qual doença é observada em adultos que sofrem desta doença. Vale a pena considerar esta questão mais cuidadosamente, especialmente se você estiver interessado em receitas de culinária. Qual menu da tabela dietética pode estar com gastroduodenite e pancreatite?
Como regras básicas no processo de adesão a um menu de dieta especializado e à preparação de receitas, os princípios são:
- Os adultos devem ter 5 refeições por dia. No caso de a doença ter um personagem com baixa acidez, muitas vezes é prescrito 4 vezes ao dia.
- Os alimentos e bebidas devem estar à temperatura ambiente.
- Todos os alimentos devem ser completamente mastigados ou pré-moer e moer de antemão.
- Se pacientes adultos tiverem uma doença com alta acidez, é permitida a extinção e o cozimento de alimentos.
- Qual será a duração da dieta número 1, 2 e quais são as receitas a serem preparadas - o médico determinará.Principalmente demora cerca de 2 meses.
Dieta para gastroduodenite com aumento da acidez
Se você tem gastroduodenite com alta acidez ou pancreatite aguda, então no menu da tabela de dieta, as seguintes receitas são usadas principalmente:
- Produtos de pão de ontem e, de preferência, biscoitos.
- Vários tipos de produtos de massas.
- Pate, gelatina e salsicha, adequado para uma dieta.
- Manteiga e óleo vegetal.
- Sopas de vegetais triturados, possivelmente com cereais.
- Carne de baixo teor de gordo e carne bovina.
- Mingau cozido. Bagas doces e produtos de frutas. Compota e geléia, chá.
Deve-se notar que exatamente o que a água mineral entrará na dieta prescrita na dieta em pacientes adultos, depende apenas da nomeação de um menu especializado de um médico especialista.
Além disso, também há alimentos proibidos com gastroduodenite com alta acidez e pancreatite aguda: caldo cozido
- .
- Conservas de alimentos.
- Vários tipos de pratos picantes, picantes e salgados.
- Salo. Ovos fritos e queijo cottage. Frutas com frutas e frutos do mar.
- Sorvete. Aromaterapia e álcool. Tabela
com gastroduodenite de baixa acidez
Uma dieta com gastroduodenite com baixa acidez e pancreatite crônica permite o uso das seguintes receitas:
- Produtos cozidos e assados.
- Caviar de esturjão.
- Qualquer tipo de produtos lácteos.
- variedade de queijo de queijo.
- Cereal cozido ou amassado.
- Frutas e bagas são doces.
- Chá e café com a adição de um produto lácteo. Kissels e frutas guisados.
Ao fazer dieta com gastroduodenite com baixa acidez e pancreatite crônica, produtos como:
- As bagas com grãos grosseiros, por exemplo, groselhas, não podem ser mantidas.
- Figs, datas.
- Suco de uva.
- Todas as leguminosas.
- Pimenta doce. Soda e álcool. Deve-se notar que, com qualquer forma de gastroduodenite, a dieta proíbe o uso dessas bebidas.
O menu de dieta para gastroduodenite
A dieta para gastroduodenite e pancreatite é baseada em um cardápio curativo.É permitido substituir os nutrientes e substituí-los por outros produtos com características semelhantes e valores nutricionais.
Se o paciente tiver uma forma aguda de gastroduodenite, o alimento ea mesa são muito graves. Na parte da manhã, você pode moer o mingau de aveia e um sanduíche com salsicha e pão seco e você pode beber tudo com uma xícara de chá verde. Para o almoço, a dieta envolve o uso de vários biscoitos de trigo e um copo de geléia ou compota. Para o almoço, o menu pode ser sopa de vegetais, que foram previamente triturados, uma pequena costeleta cozida no vapor e um copo de geléia. Para um lanche, é melhor comer uma salada de frutas e beber uma xícara de chicória. A dieta com gastroduodenite permite que você use para jantar um pequeno pedaço de carne cozida, bebendo com uma xícara de chá preto.