A pancreatite é uma doença em que o pâncreas é afetado e, portanto, é importante fazer todo o possível para reduzir a carga sobre ela.É possível comer macarrão nesta doença e quais variedades devem ser preferidas?
Este produto quase não tem contra-indicações, além disso, é facilmente digerido pelo estômago e até mesmo preparado sem gordura.É por isso que com a pancreatite, o macarrão é a melhor opção, com o que diz respeito a macarrão, aferro e produtos similares.
Quando a pancreatite é melhor comprar macarrão a partir de trigo duro. Eles são úteis, contêm uma pequena quantidade de calorias, são facilmente digeridos e, além disso, não criam uma carga adicional no pâncreas. Devido a estas vantagens, este enfeite torna-se uma solução ideal para a pancreatite, especialmente porque combina com praticamente qualquer lanche e prato de carne.
Macarrão de variedades de trigo duro - um prato útil que pode ser incluído na dieta daqueles que sofrem de pancreatite. Além disso, é uma excelente oportunidade para comer deliciosamente sem prejudicar o estômago e sem se preocupar com possíveis complicações da doença.
Noodles e vermicelli na pancreatite
Estes produtos estão incluídos na lista de pancreatite, que não pode deixar de se alegrar com muitos pacientes. Afinal, nos últimos anos, o macarrão literalmente "ocupou" a mesa dos cidadãos russos. Deve ser dada preferência à massa de trigo duro.
Os vermicelles cozidos na pancreatite podem não ser apenas um paralelepípedo, mas também uma base para cozinhar uma variedade de caçarolas. Por exemplo, aqui está uma receita. Ingredientes necessários: 100 g de massa( pré-cozida), 1 ovo, 2 colheres de chá.Açúcar, 75 gramas de queijo cottage. O queijo caseiro deve ser esfregado e misturado com açúcar. Separadamente, o ovo é bem batido e misturado na massa de coalho. Vermicelli gelado misturado com queijo cottage. O formulário deve ser lubrificado com manteiga, em seguida, espalhe a massa de coalho. Tempo de cozimento - 10-15 minutos, a crosta não deve ser.
Para fazer pratos dietéticos, os noodles caseiros são ótimos e você pode usá-lo imediatamente, ou você pode congelá-lo. Para cozinhar noodles caseiros, você precisa de 3 ovos, 300 gramas de farinha de trigo duro, uma pitada de sal. Em um recipiente separado, bata os ovos. A farinha também é derramada em uma tigela ou simplesmente em uma mesa e fazer um pequeno entalhe no qual a mistura de ovos é vertida. A massa ficará íngreme, precisa ser amassada por 30 minutos, após o que se tornará mais elástica. Depois disso, a massa é colocada em uma bolsa por 40 minutos. No final deste tempo, é cortado em fatias pequenas, cada uma mergulhada em farinha. Por sua vez, você precisa rolar camadas muito finas( 1-2 mm), deixar secar( 10 minutos) e depois cortar em uma faca afiada com macarrão. Tudo, o prato está pronto. Cozinhe deve ser 5-7 minutos.
Noodles cozidos e vermicelli aparecem no cardápio de pacientes com pancreatite quase imediatamente após o fim de uma dieta rígida. No entanto, você ainda precisa saber a medida e introduzir a massa gradualmente, levando em consideração a reação do seu corpo.