É impossível imaginar o tratamento de doenças gastrointestinais sem uma dieta rigorosa, pois estão todos associados a patologia inflamatória nas paredes do estômago. Portanto, assim que o paciente é diagnosticado com gastrite, a primeira pergunta será: "O que posso comer"?
Sim, existem muitas restrições nutricionais para esta doença insidiosa, mas não tocam os ovos que podem ser comidos mesmo durante os períodos de exacerbação da doença. Verdade, apenas em 2 tipos - seja uma omelete de vapor ou um ovo cozido. Difícil de usar este produto é estritamente não recomendado. Também é proibido frito frito em óleo.
Os pratos de ovos são permitidos durante os períodos de exacerbações de muitas doenças, incluindo gastrite. O motivo disso reside na sua composição. A proteína contém todos os aminoácidos e proteínas nutricionais que são tão necessárias para o corpo humano. E na gema, além disso, existe uma grande quantidade de vitaminas e oligoelementos.
Receitas de omelete para gastrite
Portanto, não é surpreendente porque uma omelete é recomendada para uma dieta terapêutica para esta doença. Um pré-requisito para a sua preparação é que ele é feito para ser cozinhado. Existem várias receitas de omeletes que são adequadas para uma dieta terapêutica com gastrite.
Omelete de vapor normal:
Leite 80 ml e ovos 2 partes são bem misturados, adicione ligeiramente sal e despeje na pia lubrificada. Caçarola de óleo, que tem uma conta baixa. Cozido por um casal. Certifique-se de lembrar que sua altura não deve exceder 4 cm, caso contrário pode conter micróbios perigosos para a gastrite. Quando servido em uma mesa, este prato é derramado em uma pia.óleo.
Omelete de vapor com cenouras para uma dieta para gastrite:
Não há receita menos interessante para este prato, que pode ser usado nesta doença. Para ele, com exceção de 2 pcs. Ovos e 50 ml. O leite requer 100 g de cenouras. Deve ser cortado em pequenos círculos e deixar uma pequena quantidade de água até estar pronta.
Depois que a cenoura estiver pronta, deve ser limpada através de uma peneira. Para os ovos crus, cenouras e leite são adicionados, é ligeiramente salgado e batido com um garfo ou corola para uma massa homogênea.
A mistura batida é vertida em moldes que são pré-oleados e cozidos em uma caldeira dupla ou em uma panela com forros de malha. A espessura deste omelete não deve exceder 4 cm, de modo que todos os germes que são perigosos para gastrite são perdidos. Antes de servir, o prato é derramado com manteiga derretida.
Ambas as receitas são boas para qualquer doença GI, para que você possa usá-las com segurança. Apenas não esqueça que mais de 2 ovos por dia não podem ser comidos, pois podem causar a formação de placas de colesterol.