A esteatose é o acúmulo de gorduras nas células dos órgãos. O excesso de gorduras se acumula, por exemplo, no fígado, com obesidade, tabagismo, abuso de álcool, exposição a toxinas e certos medicamentos. A esteatose também pode ocorrer se houver ingestão insuficiente de proteínas, perda de peso acentuada, má absorção crônica de alimentos no intestino. Diabetes mellitus tipo 2, insuficiência tireoideia grave, aumento da secreção de hormônios do córtex adrenal também podem desencadear a acumulação de gorduras no fígado.
Esta doença geralmente ocorre com sintomas sutis. O paciente sente fraqueza, dor leve e peso no hipocôndrio direito. Em tais sintomas, é necessário dirigir-se ao médico, uma vez que a esteatose não curada esconde a ameaça de uma inflamação e até mesmo uma cirrose de um fígado. Esta doença é melhor diagnosticada por computador e ressonância magnética e biópsia.
A esteatose pancreática( lipomatose) pode desenvolver-se por razões hereditárias, bem como quando uma pessoa consome regularmente alimentos prejudiciais, fuma e consome álcool. Pancreatite e colelitíase também podem causar acumulação de gordura nas células pancreáticas.
Se as inclusões gordurosas estão dispersas em toda a glândula e não espremem seus dutos, então os sintomas da lipomatose são bastante mal expressos - é azia e não dor severa no abdômen. No caso da esteatose de ilhotas, quando as acumulações de gordura têm locais localizados, a posição é muito pior - o paciente é perturbado por náuseas, fraqueza, peso no abdômen e inchaço do intestino.
A lipomatose pancreática é freqüentemente associada a esteatose do fígado, uma violação do metabolismo das gorduras no corpo e refluxo gastroesofágico. Esta doença é encontrada, como regra, por acidente - com exame de ultra-som. O método principal de seu diagnóstico é a tomografia computadorizada. Se um paciente é suspeitado de esteatose, um exame laboratorial abrangente é prescrito.
No tratamento da esteatose, a perda de peso é importante. Mesmo uma perda de 7% de peso leva a uma melhoria significativa na condição do paciente. Tal como acontece com outras doenças do fígado e do pâncreas, o tratamento da litpomatose requer o cumprimento de uma dieta especial, exercício e preparação de enzimas. A intervenção cirúrgica recorreu apenas nos casos de formação de nós lipomatosos, que espremem os ductos.
Sintomas e sinais de esteatose do pâncreas
A esteatose como doença pancreática pode apresentar sinais leves. A presença de certos sintomas dependerá apenas do grau de "obesidade" desse corpo. Quando o surgimento de lipídios é insignificante, uma pessoa pode sentir náuseas leves, às vezes azia e associar esses sinais com as peculiaridades dos alimentos que comem.
Em casos mais graves desta doença pancreática, podem aparecer sintomas: sensação de pressão
- no hipocôndrio direito;
- telhas freqüentes no abdômen;
- vomitando com uma mistura de bile, náuseas;
- icterícia da pele, mucosa devido à estagnação da bile;
- perda de apetite e fraqueza geral;
- diminuiu a imunidade e como consequência de resfriados frequentes.
Todos esses sintomas se manifestam independentemente da ingestão de alimentos e são uma razão séria para ir ao médico.
Dieta para a esteatose do pâncreas
A esteatose do pâncreas como um processo irreversível só pode ser suspensa. Para evitar a cirurgia, é importante seguir uma dieta que o médico recomendará.É uma nutrição adequada que salvará um órgão vital da morte celular e da disfunção.
Uma dieta com esteatose implica uma dieta fracionada. O corpo receberá comida 5 vezes ao dia e deve ser facilmente digerível com uma quantidade mínima de gordura. A tarefa da dieta é fornecer ao corpo uma variedade completa de nutrição e ajudar a eliminar o excesso de peso.
Os principais produtos a serem incluídos na dieta são: cereais
- ( aveia, trigo sarraceno, arroz);Vegetais
- , especialmente abobrinha, repolho, abóbora, batatas;
- carne, apenas magra( melhor peixe e aves);
- leite e produtos lácteos com baixo teor de gordura.
Consequentemente, é proibida a carne defumada, picles, alimentos enlatados, alimentos fritos, muffins e doces, bem como álcool. Esta dieta corresponde à tabela número 5, que é recomendada a todos os pacientes com problemas gastrointestinais. No que diz respeito à cozinha direta, os pratos devem ser fáceis de digestão, cozidos em um bife ou cozidos, com mais você precisa comer legumes, queijo cottage. O teor calórico diário dos pratos não deve exceder 2600-2800 kcal.
Este regime de nutrição e um conjunto de produtos para um paciente com esteatose do pâncreas terá que seguir toda a vida. Ao longo do tempo, esta dieta se tornará a norma e se tornará um hábito, e o corpo só se beneficiará disso em todos os aspectos.