Tendo visto a lista de limitações, um paciente raro com um coração leve os levará.Você não pode ter muitas guloseimas às quais ele está acostumado: doces, refrigerantes, café, fumado, picante, salgado, álcool e outros produtos. Na sua opinião, tudo é muito magra e insípido. Mas não é assim, por exemplo, a carne com gastrite pode ser comida, e até mesmo necessária. Tudo deve ser organizado com sabedoria. Você deve conhecer alguns recursos, o que ajudará a não machucar o estômago, mas, ao contrário, se recupera mais rápido.
Independentemente da acidez com a qual a gastrite se desenvolveu, é contra-indicado tomar qualquer alimento no primeiro dia de exacerbação. O próprio paciente não ficará feliz com os alimentos, porque naquele momento ele sofre dores agudas na região epigástrica, náuseas. Muitas vezes, esses sintomas são acompanhados por vômitos. O que aqui é a carne? A fome é o melhor remédio. Como o estado de bem-estar é normal, o paciente é permitido mingau de mingau líquido, purê de vegetais. Quando o período de exacerbação passou, é necessário incluir carne na dieta.
Quando comer carne com gastrite?
Para responder a pergunta, basta lembrar o curso da biologia e o tópico das funções do estômago e suas habilidades para digerir diferentes substâncias. Uma dieta humana normal equilibrada deve necessariamente incluir carboidratos, gorduras e proteínas. Estes últimos desempenham um papel importante na restauração da mucosa gástrica. O mais rápido de tudo, os carboidratos deixam o sistema digestivo, alimentando-se, um homem acumula imperceptivelmente quilos extras. Nutricionistas recomendam comê-los pela manhã.As gorduras aumentam a produção de suco gástrico e diminuem o processo de digestão, o que é indesejável à noite. Com gastrite, eles são limitados ao mínimo. As proteínas
, em especial carne( carne de porco, bovino e outras variedades) são também consideradas como alimentos pesados, que são digeridos a longo prazo.É melhor comer no horário do almoço. Uma vez que a gastrite perturba a absorção de nutrientes, os médicos prescrevem simultaneamente a carne para tomar um complexo vitamínico.
Como comer diferentes tipos de carne com gastrite?
Para todas as doenças do estômago, são permitidos tipos de carne com baixo teor de gordura: carne bovina, frango, peru, coelho. A carne de porco com gastrite não é proibida por algumas mesas alimentares, mas em instituições médicas geralmente não é cozida. O mesmo vale para o cordeiro. A carne com gastrite é escolhida jovem. A porcentagem de proteínas e gorduras deve ser a mesma.É rico em vários microelementos: P, S, Zn, Fe, Cu, Co, Mo, Cr. Há muita vitamina B. Nela, a língua da carne, considerada uma iguaria, é útil.
Todas as carnes permitidas são preparadas por ebulição, cozimento e extinção.É preferível triturá-los em carne picada para costeletas, zrazes, almôndegas, bolinhos, soufflé.Durante o período de agravamento, é possível cozinhar carne com pedaços.
Existem alguns alimentos e pratos que você não deve comer: salsichas
- ;Salsichas
- de carne de porco, salsichas;
- presunto;Bolinhos de massa
- feitos de carne ou porco;Caldo
- ;
- é um resfriado.
Os pratos de carne com gastrite preferencialmente não se misturam com outros, uma vez que sua digestão não leva 1,5-2 horas, mas todos 3-4, o que criará uma carga insuportável para o estômago. Mesmo as purê de batata ou massas favoritas de todos com uma porca ou uma costeleta de carne de bovino não trarão nenhum benefício. Isso só aumentará a dor, e haverá um peso no estômago, o meteorismo começará.