A doença inflamatória mais comum do sistema digestivo, como a gastrite, requer uma atitude muito cuidadosa e o cumprimento obrigatório da dieta mais rigorosa. Todos os pratos que são permitidos nesta doença não devem ter apenas o efeito mais poupador na mucosa inflamada, mas também reabastecer a reserva de energia do corpo.
Ou seja, o alimento deve conter todas as vitaminas e oligoelementos necessários. Uma boa opção de um prato dietético que deve ser consumido com gastrite é o mingau de arroz.
Mas deve-se ter em mente que o arroz, que será usado para alimentos em caso de gastrite, deve ser preparado da maneira correta, caso contrário este produto pode causar sérios danos ao estômago inflamado. O arroz com gastrite pode ser comido não só na forma de mingau, é bom disso, sopas e caldos, porque graças a essa cultura, o corpo recebe a quantidade necessária de carboidratos. Somente para pessoas predispostas à constipação, este produto não é adequado, pois tem propriedades de fixação.
Para evitar dúvidas sobre se o arroz pode ser tomado com gastrite, deve-se descobrir suas propriedades úteis. Esta cultura contém quase 80% de carboidratos complexos e cerca de 10% de proteína, e eles são conhecidos por fornecerem completamente o corpo com energia. Além disso, a composição deste cereal inclui fósforo, ferro, iodo, cálcio e vitaminas do B. O mingau de arroz tem uma propriedade distintiva notável, pelo que é necessário o uso de gastrite. Esta é a sua habilidade pronunciada para eliminar toxinas e absorção.
Estas propriedades do arroz tornam esse produto único, cujo uso não é algo permitido, mas simplesmente necessário para os pacientes. Todos os pratos preparados com base não são apenas suficientemente ricos para que possam ser saturados com porções absolutamente pequenas, mas também úteis, e também, quando devidamente preparados, têm um efeito restaurador na mucosa gástrica.
Regras de preparação de arroz para gastrite
Para evitar danos ao estômago danificado, várias regras básicas devem ser observadas durante a sua preparação:
- Recomenda-se a cozinhar na água e o leite com baixa porcentagem de gordura pode ser adicionado ao prato pronto. O mesmo se aplica ao sal e ao açúcar. Mas eles devem ser usados apenas durante o período de remissão;
- A consistência de mingau de arroz destinada a uma pessoa que sofre de uma doença como a gastrite deve ser viscosa e líquida.É necessário que o estômago envolva, e seu trabalho seja facilitado;
- Caso este prato seja muito grosso, recomenda-se usar um liquidificador ou uma peneira para atingir a viscosidade requerida;
- Deve ser consumido apenas em doses quentes e pequenas, mas durante cada refeição.
Estas recomendações são obrigatórias para a conformidade, uma vez que a mucosa inflamada não pode funcionar normalmente e todos os alimentos devem ser facilmente digeríveis e incapazes de causar danos adicionais ao estômago, nem mecânicos, nem térmicos, nem químicos.
Receita para mingau de arroz para um paciente com gastrite
Existem muitas variações do prato deste cereal. Um deles, o mais bom, é o leite, protortaya com abóbora. Para fazê-lo, os grãos são movidos, lavados em água morna, secos e esmagados em um moedor de café.
A água é levada a ferver, uma abóbora picada é descartada e o arroz é derramado. Cozinhe o prato a fogo baixo por 40 minutos. Quando o prato fica frio um pouco, o leite é adicionado, e se não há exacerbação da gastrite, então um pouco de manteiga, bem como açúcar e sal.
Bom para gastrite e uma decocção, que é feita a partir de arroz, porque não só envolve, mas também um efeito calmante. Mas, em qualquer caso, todos os pratos que podem ser comidos com esta doença, podem ser incluídos na dieta somente depois de consultar o médico responsável.