A doença mais comum - gastrite, se desenvolve principalmente devido à má nutrição e distúrbios alimentares. O principal tratamento para a inflamação da mucosa gástrica é uma dieta equilibrada que é diferente para gastrite com aumento ou diminuição da acidez. Entre as variedades de carne de baixo teor de gordura, que são recomendadas para uso em nutrição dietética, é dada preferência ao frango.
Com gastrite, os pratos de frango podem ser o primeiro na forma de caldo e sopas, e para o segundo. A utilidade do caldo de frango em caso de doença estomacal é fácil absorção e menor teor de gordura do que carne de porco e carne bovina. Os extrativos contidos no caldo ativam o trabalho do trato gastrointestinal, obrigando-o a trabalhar intensamente.
Como é sabido, a doença com gastrite torna o estômago "preguiçoso" causando estagnação de alimentos e o efeito estimulante do caldo favorece o tratamento bem-sucedido. Além disso, a fibra de frango ajuda a extrair o excesso de ácido do suco gástrico, o que reduz a dor e normaliza o trabalho do estômago. No entanto, a utilidade do caldo depende em grande parte da preparação correta.
Os nutricionistas recomendam usar frango doméstico para fazer pratos de acordo com as receitas, como na avicultura moderna, eles usam vários aditivos químicos e suplementos hormonais, antibióticos e outros medicamentos que afetam negativamente a mucosa danificada.
Receitas com frango com gastrite
- Uma galinha inteira é tomada para preparar o caldo. Cortar em pedaços, derramar água fria e cozinhar após ferver a fogo baixo durante quinze minutos. Neste caso, use potável, e recomenda-se cortar a gordura de antemão. Em seguida, as cenouras fatiadas e as cebolas são colocadas no caldo de ebulição. No futuro, o processo de cozimento continua até que a carne esteja completamente pronta. Salar ao gosto. Não são utilizadas especiarias e temperos, pois este prato é dietético. A carne pronta é removida e pode ser usada para cozinhar o segundo curso.
- As costeletas de frango são preparadas a partir de carne picada, passadas duas vezes através de um moedor de carne, pão ralado, embebido em leite com adição de ovos e sal. Todos os ingredientes são completamente misturados e formados na forma de costeletas. Ligeiramente fritos em ambos os lados com manteiga, as costeletas são cozidas no forno.
O uso de frango com gastrite pode envolver o uso de seu estômago, especialmente nos estágios iniciais da gastrite. A eficácia do uso de estômagos para o tratamento de estágios iniciais de doenças inflamatórias da mucosa é determinada pelo grande teor de ácido fólico e ferro, bem como proteínas e vitaminas, que contribuem para a melhoria da atividade principalmente no estômago humano. A pele do estômago de frango activa o processo de digestão e ajuda a digerir todos os tipos de alimentos de forma mais rápida. Você pode usar cascas secas para tratar a gastrite, mas você pode usar estômagos como um prato separado, de baixo teor calórico e facilmente assimilado.
O fígado de frango com gastrite não é apenas uma delicadeza maravilhosa, mas também um excelente produto para a alimentação dietética. O valor deste produto é uma grande quantidade de vitamina B, que desenvolve o sistema circulatório e fortalece a imunidade humana. O teor de proteína no fígado de frango é semelhante à mesma quantidade na mama. Incluído na riboflavina ajuda a absorver melhor o ferro fornecido com alimentos. O fígado não é recomendado para exacerbação de gastrite e úlcera gástrica.