Nutrição com pancreatite pancreática

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A pancreatite é uma inflamação do pâncreas, que ocorre de forma aguda e crônica. Nesta doença interrompida completamente o processo digestivo normal para a sua recuperação e a prevenção de exacerbações de processo inflamatório requer dieta. A nutrição com pancreatina pancreática tem suas próprias sutilezas, cada paciente com este problema deve saber sobre eles.

- o mau funcionamento do corpo,o que pode levar a consequências fatais para todo o organismo. Graças ao alimento pancreático, comido por uma pessoa, os compostos simples de nutrientes necessários para o funcionamento normal do corpo humano são transformados. Além disso, este corpo produz hormônio - insulina, que é necessário para o metabolismo normal de carboidratos.

Importante! Descubra em nosso artigo sobre os sintomas e o tratamento da pancreatite do jato. Se

pancreatite em violações funcionamento pancreáticas ocorrer, alisar os sinais dos quais pode ser através de dieta.refeições especiais necessitam devido às seguintes mudanças no processo digestivo normal:

• mudar o ambiente do intestino delgado, ele se torna mais ácida, por causa de que muitas vezes o paciente sente azia e uma sensação de queimação no estômago;
• em enzimas pancreáticas acumulam-se no interior do pâncreas, o que pode fazer com que o paciente experimente desconforto depois de comer;
• acumula substâncias tóxicas que podem provocar reações alérgicas, envenenando o corpo;
• devido a uma violação da produção de insulina, pode haver problemas no trabalho do sistema urinário.

Importante! Leia com a gente sobre os sintomas da pancreatite em mulheres.

O tratamento complexo destina-se a resolver esses problemas, uma dieta corretamente selecionada é um dos principais aspectos da terapia. Pessoas com esta doença terão que aderir a uma dieta adequada durante toda a vida, o que ajudará a evitar exacerbações.

Importante! A dieta exata deve ser discutida com o médico assistente após o exame, em cada caso, as doenças podem ter suas próprias sutilezas. Princípios

dietética pancreatite é muitas vezes acompanhada por outras anormalidades, ou pode desencadear o seu desenvolvimento, de modo a dieta nesta doença o mais fácil possível. Os pacientes precisam monitorar rigorosamente a quantidade necessária de proteína, o nível de consumo de carboidratos e gorduras. Com exacerbações, os alimentos são selecionados levando em consideração a maior acidez no intestino.

A dieta terá que ser observada em todos os momentos, é um dos principais aspectos do tratamento. Com pancreatite, você deve comer pequenas porções, mas muitas vezes. Tal dieta ajuda a não esticar o trato digestivo, e é recomendado para muitas doenças do sistema digestivo.

Importante! Quer saber se você pode comer uma melancia na pancreatite, leia aqui.

Esta dieta também é adequado para a alimentação na pancreatite do pâncreas em crianças, mas em qualquer caso, você deve sempre ter em conta as características individuais da doença.

Importante! Pancreatite em crianças: os sintomas e o tratamento da doença são descritos em detalhes em nosso artigo.

O que posso comer?

Em geral, pacientes com pancreatite crônica devem aderir à dieta mais saudável, especialmente atenção à ingestão de proteína. A proteína é extremamente necessária para esta doença, na dieta deve ser pelo menos 130 gramas de substância por dia. Neste caso, a maior parte da proteína deve ser de origem animal.

1. Para reabastecer este valor, recomenda-se comer carne magra: carne bovina, vitela, coelho, frango, peru e peixe magra.
2. Também para pacientes produtos lácteos úteis em pequenas quantidades. Ovos inteiros sob proibição, no entanto, são tortillas baseadas em proteínas.
3. As frutas mais úteis e seguras para esta doença são as maçãs de variedades não ácidas, recomendam cozinhá-las, fazer compotas e beijos.
4. Batatas, cenouras, abóboras, abobrinha, beterraba são permitidos a partir de vegetais, devem ser cozidos ou cozidos no vapor, também são permitidas caçarolas de vegetais, é aconselhável adicionar cereais permitidos para pancreatite.
5. Os carboidratos também devem ser monitorados, seu número deve ser estritamente limitado, consumir um máximo aceitável de 350 gramas por dia. Eles podem ser obtidos a partir de açúcar, mel, geléia e xarope de frutos e frutas não-ácidos.
6. De cereais, as principais fontes de carboidratos para pacientes com pancreatite, maná, aveia, arroz, trigo sarraceno e pérola são aceitáveis. Também são permitidas massas e biscoitos. As bebidas
7. são aceitáveis ​​com a adição de leite, frutas e vegetais, água pura.
8. Evite café e outras bebidas que possam provocar retenção de líquidos e afetar negativamente o funcionamento do trato gastrointestinal. O chá verde é permitido.

Dos produtos acima, uma dieta diária é formada. Alguns produtos podem ser excluídos dependendo das características individuais do curso da doença.

Importante! Em caso de exacerbações de pancreatite, a dieta deve ser muito mais rigorosa.

O que não pode ser comido?

A nutrição adequada nesta doença limita bastante, especialmente com o desenvolvimento de complicações. Certifique-se de evitar os seguintes alimentos, a sua presença na dieta pode desencadear uma exacerbação da doença:

• qualquer variedade de bebidas alcoólicas, café, cacau, doces e refrigerantes;Subprodutos
• , produtos à base de carne de porco e gorduras, espécies de peixes gordurosos, produtos semi-acabados de carne;
• a maioria dos feijões, cogumelos, cebolas, pastelaria amanteigada;Chocolate
• , produtos à base de ele, cremes gordurosos, sorvetes;
• de frutas são bananas completamente banidas, datas, figos, uvas;
• qualquer prato onde os ovos inteiros estejam presentes, digamos apenas proteínas.

Importante! Como tratar a pancreatite com medicamentos, você pode descobrir em nosso artigo.

Estes produtos são estritamente proibidos, caso contrário, a doença se agravará.Com base nos produtos permitidos, você pode construir uma dieta equilibrada que não ceda à dieta antes da doença.

Com pancreatite pancreática e colecistite, outros distúrbios que acompanham esta doença, essa dieta também é adequada. No entanto, sempre antes de planejar a dieta deve consultar seu médico.

Importante! Você pode aprender sobre o tratamento da pancreatite em casa aqui.

Exemplo de menu

Para facilitar a determinação das receitas para os pratos que são permitidos nesta doença, vale a pena trazer um menu de amostra para o dia. Vale ressaltar que este menu e todo o plano de dieta para pancreatite é baseado na dieta número 5, que é usado para muitas doenças do pâncreas e do fígado. Em geral, uma dieta diária aproximada é a seguinte:

1. Café da manhã: mingau de aveia no leite, você também pode cozinhar trigo sarraceno, arroz, manga. A bebida deve ser chá comum sem açúcar, você pode adicionar leite. Se a doença é leve, você pode comer um pequeno pedaço de queijo com baixo teor de gordura.
2. O segundo café da manhã: uma omelete em algumas proteínas com a adição de leite, maçã assada, chá ou caldo de rosa selvagem.
3. Almoço: sopa vegetariana leve à base de vegetais, é possível com a adição de cereais. No segundo pequeno pedaço de peru cozido com macarrão, para gelatina de sobremesa de bagas ou maçãs doces, a compota é aceitável.
4. Snack: um copo de kefir baixo teor de gordura ou uma tigela de queijo cottage com baixo teor de gordura, você pode adoçar um pouco. Chá ou compota.
5. Jantar: peixe cozido ou caçarola de vegetais. Chá sem açúcar, após o jantar, a sobremesa é indesejável.

As porções devem ser pequenas, as refeições não devem ser feitas. Além disso, não coma mais do que é necessário para uma refeição. Não esqueça que você deve beber bastante água.

Nutrição para pancreatite aguda

Em caso de doença crônica devido a vários fatores, pode ocorrer uma exacerbação, que causa dor severa. Muitas vezes é com uma exacerbação de uma pessoa aprender sobre a presença desta doença. Quando a exacerbação deve imediatamente chamar uma ambulância, o ataque deve ser suprimido medicamente.

Importante! Você pode aprender mais sobre o tratamento, diagnóstico e causas da pancreatite aguda aqui.

Antes da chegada da dor de "ambulância" pode ser removida por compressas frias na área em que a dor está localizada. Você pode beber apenas água comum, pelo menos 5 a 6 óculos por dia.

Recomenda-se que os dois primeiros dias de exacerbação do paciente fiquem completamente famintos, só é permitida a água. No terceiro dia, se não houver complicações, você pode mudar para uma dieta normal com baixas calorias sem gorduras e carboidratos.

Importante! Até que os sintomas de exacerbação desapareçam completamente, o paciente deve permanecer no hospital.

Depois de remover os principais sintomas, quando o estágio da exacerbação passar, é importante observar uma dieta bastante rigorosa por um tempo.É necessário limitar o consumo de produtos de origem animal, para evitar qualquer alimento que possa danificar a fragil mucosa intestinal.É proibido comer alimentos salgados, usar temperos.

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Então, quando a doença é transferida para o estágio crônico, é necessária uma dieta normal para pacientes com forma crônica, enquanto é necessário observar o médico e monitorar a condição do corpo. Se a doença não se repete por muito tempo, a dieta pode tornar-se menos grave.

Quando a doença está em estado de remissão, é permitido às vezes comer doces, aumentar a quantidade de carboidratos. Com sinais de piora, você precisa voltar a uma dieta rigorosa novamente. Pessoas com pancreatite nunca devem voltar às bebidas alcoólicas.

Importante! Como tratar adequadamente pancreatite com ervas, leia aqui.

A dieta é uma parte importante do tratamento da pancreatite e de várias outras doenças do trato gastrointestinal. Não ignore as recomendações dos médicos e viole a dieta certa, selecionada por um especialista.