Medzi otázkami týkajúcimi sa výživy počas hnačky a najčastejšie požadovaných liekov pre choroby žalúdka sa človek často dozvie: "Je mlieko možné s hnačkou?"Je určený ľuďmi, ktorí nie sú márne, pretože sú stále kontroverzné.Z medicínskeho hľadiska však tí, ktorí veria, že je povolené piť mlieko na hnačku v čerstvej forme, sú stále nesprávne. Výnimkou je len niekoľko kyslých mliečnych výrobkov a masla v obmedzených množstvách. Dôvody tohto zákazu sú nasledovné:
- Tento obľúbený nápoj je živné médium pre patogénne baktérie, ktoré vždy zvyšuje hnačku;
- Samotné mlieko môže byť často hlavnou príčinou hnačky. Táto podmienka sa vyskytuje, keď osoba má neznášanlivosť laktózy, mliečny cukor, ktorý je rozdelený laktázou. Ak enzým človeka nefunguje správne alebo je v tele v nedostatočnom množstve, existuje vysoké riziko tráviaceho traktu a hnačky. Môžete dosiahnuť ukončenie príznakov len vtedy, ak prestanete piť tento nápoj. A neodporúča sa ani v čerstvom ani v kyslom prostredí.Pri ukončení používania laktózy príznaky úplne zmiznú.
Ale existujú výnimky, ktoré sú prijateľné pri pití mlieka s hnačkou. Môže sa pridať do hotových polievok, zemiakov alebo kaša. Jedinou výhradou v tomto prípade je, že sa musí najprv zriediť.Jeho hmotnostný podiel v zriedenej forme by nemal presiahnuť jednu tretinu. Deriváty tohto nápoja sú povolené pre potraviny s takmer žiadnymi obmedzeniami. Môžete tiež použiť variantu sóje.Často sa kladú otázky o tom, aké je používanie sójového mlieka na hnačku? Je to kvapalina rastlinného pôvodu, podobná v niektorých ohľadoch analógu kráv. Pri ochoreniach tráviaceho traktu spôsobenom nedostatkom laktózy odporúčajú používať tento liek ako náhradu. Jeho užitočné vlastnosti sú nasledovné:
- Diéty počas hnačky by mali obsahovať zvýšené množstvo bielkovín, čo je presne to, čo sa vyskytuje v sójovom mlieku;
- Môže byť bezpečne opitý ľuďom s deficienciou laktózy, pretože tento enzým nie je v ňom k dispozícii;
- Obsah tuku v tomto nápoji je tiež veľmi nízky, takže pri hnačke sa sójové mlieko môže používať neriedené a nebude preťažovať črevá.
Mliečne výrobky s hnačkou
Ich použitie je odporúčané dietetikmi pacientom s hnačkou len vtedy, ak sú vyrobené na kyslom základe. Výnimkou je maslo, ktoré je vyrobené z čerstvej smotany. Obsahuje esenciálne mastné kyseliny potrebné pre normálne fungovanie gastrointestinálneho traktu. Zloženie masla okrem toho obsahuje veľké množstvo užitočných organických látok a vitamínov. Ale použitie tohto derivátu mlieka s hnačkou nasleduje v obmedzených množstvách. Bezpečná denná dávka masla s hnačkou je asi 10 g. Takéto množstvo vyživuje telo potrebnými stopovými prvkami a vitamínmi, takže je neškodné.
Mnohí pacienti majú záujem o otázku, ktoré mliečne výrobky s hnačkou môžu byť konzumované bez strachu.Špecialisti na tieto obmedzenia pre pacientov prakticky nie sú zavedené.Napríklad, tvaroh môže denne jesť v malom množstve, pretože obsahuje veľa bielkovín a vápnika. To isté platí pre syr, kefír, kvasené pečené mlieko a jogurt. Takéto deriváty kyslého mlieka majú pozitívny účinok na činnosť čreva a normalizujú jeho mikroflóru. Mnohí veria, že ak pijete kefír, ktorého dátum vypršania skončí, spôsobí fixujúci účinok a zastaví hnačku. Toto tvrdenie je však úplne chybné, pretože pravidelné kyslé mliečne nápoje sa nemôžu stať živým kefirom, pripraveným na špeciálne prísady po dlhodobom uskladnení.
Bakterie mliečneho kvasenia, potrebné pre telo počas hnačky, je možné získať z jogurtu. Používajú sa v strave určenom na riešenie gastrointestinálnych problémov. Jogurty obsahujú veľké množstvo minerálov a vitamínov, ktoré regulujú tráviace orgány. Pri hnačke je najlepšie pomôcť 2 čajom obsiahnutým v jogurte - laktobacilu a vápníku. Prvý prispieva k obnove poškodenej mikroflóry a druhá doplňuje rezervy, ktoré stratili vodnaté exkrementy.
Zo všetkého vyššie uvedeného vyplýva, že deriváty kyslého aj čerstvého mlieka pri hnačke prispievajú k obnoveniu normálnej funkcie čriev. Ale len zneužívať ich, aby sa zabránilo výskytu negatívnych dôsledkov by nemal byť.Stačí stačiť spotrebovať malé množstvo, ale denne.