Výživa pacient v oboch prípadoch vylučuje limonády, alkohol a káva. Na rozdiel od stále členstvo v povolených a zakázaných potravín v ochorenia pankreasu, menu na ochorenia žalúdočnej sliznice môžu obsahovať úplne odlišné kuchyne. Diéta pankreatitída a zápal žalúdka nemusí obsahovať výrobky, konzervované potraviny, uhorky, údený.Rozlišujte gastritídu so zníženou a vysokou kyslosťou.
V prvom prípade, vyzdvihnúť potraviny, ktoré stimulujú sekréciu žalúdočných štiav. Všetky z nich sú zakázané v ostatných prípadoch, ako bude vkladanie tela, provokovať záchvat.Špeciálne navrhnutý diéty, tieto licencie tabuľka №5, 1 a 2 - je napájaný v pankreatitídy a gastritídy, v tomto poradí, pričom prvá tabuľka je navrhnutý s vysokou kyslosťou, a druhá - pod nízkym.
Spoločné rysy výživy v pankreatitída a gastritída
Existuje veľa produktov a princípy, na ktorých je založené výživu pre žalúdka a pankreasu( iba zvýšená kyslosť).Väčšina výrobkov v prvých a druhých chodov utrieť, strih, rozdrví mlynček na mäso. To nám umožňuje zbaviť sa orgánov oslabených chorobou. Ovocie a lieky( fermentosoderzhaschie), tiež navrhnutý tak, aby pankreasu a žalúdka v potravinárskych zložiek.
princíp zostáva nezmenený umiernené, ale časté jedlá, strava nezakazujú rozmanitosť v nich pokrmy. Základné vitamíny a minerály, musí byť prijaté v pravidelných intervaloch, a to nielen v špeciálnych komplexov, ale aj prírodných produktov. Všetky diéty životnosť, preto pacienti s zápal pankreasu, žlčníka a trpiaceho žalúdočné ťažkosti mali na to zvyknúť.
Rozdiely strava pre žalúdka a pankreasu
nízkej kyslosti prvého choroby vyžaduje stimulanty, ktoré sú mäso a ryby vývar, zakázané vo všetkých ostatných prípadoch. Tu sú povolené a preukázané, že pitie kávy a kakaové maslo nie sú obmedzené na dennej štandardov( maslo), surovej zeleniny sa používa vo veľkom množstve. Nízka kyslosť umožňuje húb, ktoré v iných prípadoch sú plné komplikácií a vývaru na ne.
Diéty pridaná kyselina listová, vitamín K, PP, B12, B2.Množstvo soli je približne rovnaká, sa pohybuje medzi dennej potreby 8 - '12 stravy je uvedené ďalšie písmená použité v exacerbácií, sú o niečo ťažšie, ale nevydrží dlho.
menu pre gastritídy a pankreatitída
Ľudia, ktorí trpia závažným ochorením tráviaceho traktu, lekári odporúčajú byť individuálne vyvážené menu, ktoré by boli užitočné a výživné.V
založené diétne menu pre žalúdka, žlčníka a pankreasu sú tieto potraviny:
- čerstvá, varená a dusená zelenina a ovocie( mrkva, karfiol, zemiaky, cuketa, tekvica, jablká, hrušky, sušené ovocie);
- nízkotučné ryby a mäsové triedy, ktoré boli podrobené predbežnému spracovaniu pary;
- rôzne stupne obilnín a obilnín, s výnimkou prosa;Vajcia
- , varené jemne varené a varené v pare;
- chlieb z pšeničnej múky najvyššej triedy;
- dobre sekané a pureed prvý pokrmy s chudého mäsa, zeleniny a obilnín;
- mliečne výrobky( syry, nízkotučný jogurt);
- nápojov, odporúčané pre použitie v diétach: slabý čaj a odvar sušené šípky.
Recepty pre žalúdka a pankreatitída
žalúdka a pankreasu - to nie je trest, takže ľudia s chorobami tráviaceho traktu môžu aj naďalej užívať si života a dopriať v najrôznejších dobrôt.výživu a gastroenterológ sú odborníci odporúčajú pripraviť tieto chutné a zdravé pokrmy:
recept s príchuťou banánu
tortu Ak to chcete, je nutné vopred pripraviť také produkty: dva banány, dve broskyne, pol liter nízkotučného jogurtu, suché galetnoe sušienky, pohár vody a dve želatínové baleniach. Pred tým, než spôsob výroby je rozpustenie želatíny v skle teplej úžitkovej vody, a potom sa ochladí sa a zmieša sa s jogurtom. Potom budete musieť pripraviť formulára alebo kontajner, ktorý chcete položiť fóliu. Hlavný proces varenia je vytvoriť po sebe idúce vrstvy sušienky, zmes želatíny a jogurt a ovocie. Pripravený k zdobenie torty môže byť horná banánovej plátky a chladné v chladnom mieste pred vytvrdnutím.
Recept na chutnú zeleninovú guláš
Zloženie potrebné na prípravu tejto diétne misky: 5 zemiakov a rovnaký objem tekvica, 1 mrkvová a cibuľová, 2 polievkové lyžice rastlinného oleja, zelenina. Najprv musíte vyčistiť a nakrájať zeleninu na kocky. Potom je dôležité položiť ich do misky s vrstvami: cibuľa, zemiaky, tekvica, mrkva. Môžete soľ ochutnať a pridať objem vody, ktorá pokrýva jedlo. Po varení je potrebné pridať zeleninu a rastlinný olej do guláša.