Je zelná povolená na gastritídu? V akej forme môžete konzumovať túto zeleninu v chorobách tráviaceho traktu? Odpovede na tieto otázky pomôžu vytvoriť správne menu pre terapeutickú stravu. Je dôležité si uvedomiť, že pri gastritíde môžete jesť kapustu, ale iba v surovej forme( čerstvé).A to všetko preto, že obsahuje hrubé vlákno, ktoré dráždi steny žalúdka a dvanástnika. To vedie k zhoršeniu klinického obrazu: k výskytu bolesti, ťažkej pálenie záhy a dokonca k zvracaniu krvi.Čo mám urobiť, aby som minimalizoval negatívne aspekty? Poďme spolu rozumieť.
Kapustová šťava s gastritídou
Naše babičky tiež vedeli, akú užitočnú môže byť táto zelenina pri gastritíde. Keď sa objavili jeho prvé príznaky, urobili šťavu z čerstvej bielej kapusty a priviedli im choré.Oficiálny liek tiež uznáva liečebné vlastnosti nápoja.Štúdie ukázali, že je veľmi užitočné pre gastritídu. A to všetko preto, že má strhujúci účinok, je vynikajúci sorbent, dobre odstraňuje zápal sliznice.
lekári venujú pozornosť tomu, že kapustová šťava s gastritídou môže byť opitá ako prvá pomoc. Po jedle po dobu piatich minút, všetky bolesti príznaky prejsť, pálenie záhy zmizne, nevoľnosť prechádza. Pomocou tohto účinku sa dá porovnať s liečivými antacidami( Almagel a Fosfalugel).Na rozdiel od nich však nemá žiadne vedľajšie účinky a závažné kontraindikácie. Je zrejmé, že dlhodobý príjem vedie k hojeniu vredov a perforácií.Preto dokonca lekári často odporúčajú užívať túto šťavu žalúdočnou hypoaktívnou, hyperaktívnou a atrofickou formou, ako aj v prítomnosti refluxnej ezofagitídy.
Upozorňujeme! Popísaný nápoj môže v žalúdku vyvolať silnú tvorbu plynu a ak má pacient zápal žalúdočnej sliznice sprevádzaný zápchou, dlhodobý príjem šťavy sa neodporúča.
Precenenie prínosu zeleninového nápoja s gastritídou je ťažké.Je to vynikajúci zdroj vitamínu C, šťava z kapusty obsahuje chlór, síru, jód, draslík a horčík, ako aj ďalšie veľmi užitočné mikroelementy. Jeho dlhodobé používanie vedie k hojeniu rán. Ale iba v prípade, že sa používa kvapalina s dodržaním nasledujúcich pravidiel:
- Nie je možné soľ nápoja.
- Musíte piť šťavu pol šálky pred jedlom.
- Počet denných recepcií by nemal presiahnuť 3 krát.
- Teplota kvapaliny by sa mala rovnať telesnej teplote.
Kyslá kapusta s gastritídou
Kapustová šťava je pre nás výnimočná, na rozdiel od kapusty - zvyčajný produkt. Je to užitočné pre gastritídu? V akútnej fáze neexistuje spôsob, ako tomu zabrániť, ale ako preventívne opatrenie je to nepostrádateľný nástroj. A to je dôvod.
Fermentačný proces zvyšuje množstvo pektínov - látok, ktoré majú protizápalový, antikarcinogénny účinok. Fermentovaná zelenina normalizuje intestinálnu motilitu, eliminuje zápchu, zvyšuje imunitu. Fermentácia pomáha zachovať blahodarné vlastnosti po dobu 10 mesiacov, takže môžete vykonávať prevenciu ochorení tráviaceho traktu po dlhej zime a na jar, teda v čase, keď ostatné čerstvá zelenina na pultoch bude menší.
Brainová kapusta s gastritídou
Je veľmi užitočná na gastritídu a dužinu. Je schopný stať sa hlavným prvkom liečebnej stravy s hypoaktívnou formou choroby. Zahrnúť do dennej stravy tohto jedla môže byť so zníženou kyslosťou. Pri hasení sa väčšina užitočných prvkov zachováva a obsahujú špeciálne enzýmy, ale zlepšujú trávenie a znižujú záťaž na steny žalúdka.
Ako vidíte, pri žalúdku môžete jesť kapustu, ale iba vo varenej alebo dusenej. V tomto prípade zeleniny zrýchľuje elimináciu zápalu sliznice, znižuje bolesť, a tiež uspokojí hlad, zatiaľ čo diéty. Guláš môžu byť konzumované nielen kapusta, ale brokolica, karfiol a ružičkový kel.
Upozorňujeme! V období akútnej gastritídy je kontraindikované vyprážané, nemôžu jesť, a prvé kurzy, v ktorom je popísaná zeleninu, jesť polievka, ale kapusta treba variť oveľa dlhšie, než je obvyklé.
Užitočná brokolica pre gastritídu
Mnohí pacienti majú záujem o otázku, či je možné jesť brokolicu s gastritídou. Vo svojom zložení nie je nič iné ako bežný biely-headed. S jedinou výhradou: opísaná zelenina je bohatá na horčík. Aktívne sa zúčastňuje na výmenných procesoch. Okrem brokolica je aktívny dodávateľ karotén, ktorý je podstatnou zložkou vytvárajúci sliznice dutých orgánov.
karotén blokuje nebezpečné voľné radikály, ktoré bombardujú steny žalúdka a čriev, provokovať a tak ich poškodeniu. Každá chyba v sliznici je otvorená brána pre infekcie a baktérie. Je pozorované, že jesť brokolica, po dobu troch dní, môžete sa pokúsiť obnoviť sliznice, rany hoja rýchlejšie vredu jazvy, odumreté bunky sa regenerujú, takže jesť brokolicu s gastritídu je možné a nutné, ale len varené a dusené.
výrobky Maslo, karfiol, Beijing, ružičkový kel na gastritídu
Ak zhrnieme všetky vyššie uvedené, je možné si všimnúť: všetky, kapusta, karfiol, čínska kapusta s žalúdka je užitočný, ale iba v prípade, že je riadne pripravená.Spojte ho soľou, ocotom, korením, citrónom a inými kyslou látkou nemôžete. Nesmiete použiť kapustu, ak je súčasťou výrobkov z múky( koláče, koláče, vareniki).Pamätajte si, že použitie kapusty spolu s alkoholom ako občerstvenie môže samo o sebe vyvolať akútnu gastritídu.
Ak po požití tepelne ošetreného kapusta je tam stále vedľajšie účinky spojené s tráviacim traktom, je nutné sa poradiť s gastroenterológa alebo dietológom. Správne používanie zeleniny je dobrou prevenciou rakoviny gastrointestinálneho traktu. Preto je dôležité vedieť, v akej forme ho možno použiť pre žalúdka a v ktorej - rozhodne nie.