kolitída - ťažká zápalové črevné ochorenie, ktoré je sprevádzané nepríjemnými príznakmi, takže jej liečba by mala vždy prebiehať na pozadí vhodného tvaru a fáze diéty ochorenia. Hlavné jedlo, ktoré sa odporúča pre pacientov s IBD, je tekutá, varená voda, kaše. Musia sa nevyhnutne používať ráno na prípravu poškodeného tráviaceho orgánu na prácu a tiež pred jedlom požívať 1-2 lyžičky.
Aká je popularita obilnín pri kolitíde v dietetickej výžive? Táto otázka je jednoduchá odpoveď: kvapalina-viskózna štruktúra má obalové vlastnosti. To je veľmi dôležité pre poškodený tráviaci orgán, pretože vytvára ochrannú vrstvu, ktorá neumožňuje žiadne mechanické alebo tepelné poškodenie iných potravín, ktoré sa do nich dostali.
Okrem toho sú výťažky veľmi kalorické a potrebujú len veľmi málo na nasýtenie osoby a poskytnutie potrebnej energie za celý deň.To je tiež potrebné pre pacientov s kolitídou, ktorých črevo nemôže pracovať v plnej sile v dôsledku zápalového poškodenia sliznice.
V kaši je k dispozícii ešte jeden plus. Pri kolitíde, najmä počas relapsu ochorenia, metabolizmus proteínov trpí a všetky poruchy vyskytujúce sa v tele majú tendenciu rásť rýchlo. Preto pacienti s touto chorobou stačí jesť potraviny s vysokým množstvom bielkovín a takmer vo všetkých obilnín, z ktorých si môžete variť kašu, majú vo svojom zložení svojho rýchlo trávením druhu. Obzvlášť veľké množstvo ľahko stráviteľných bielkovín v pohánke.
Užitočné vlastnosti pohánky na
kolitídy u všetkých pacientov s diagnózou kolitídou, že sa stane hlavnou otázkou je, aké produkty sú najvhodnejšie pre prípravu povoleného diéty pri ochorení zažívacieho ústrojenstva riadu. Po oslabenej chorobe, telo potrebuje oveľa viac živín na podporu.
Aj v IBD by mali byť ľahko stráviteľné, tak nezaťažovať prácu orgánov poškodených chorobou, a zároveň celkom saturovať ľudskom tele potrebnú energiu. Väčšou výhodou v tejto veci je pohánka. Kasha zvarená z podporuje vstupné sada s kolitídou potrebné živiny v tele: kyselina jablčná a kyselina šťaveľová
- vstupujúce do zloženia sú katalyzátory v asimilácii potraviny, takže kaša zvárané z nej, podporujú trávenie porušená kolitídu;
- Medzi mnohými užitočnými stopovými prvkami je veľké množstvo železa, ktoré zlepšuje krvotvorné procesy a je nevyhnutné pre vnútorné krvácanie z čriev;
- flavonoid rutín( vitamín P) má baktericídne a protizápalový účinok, ktorý je tiež potrebný pre zníženie zápalu v črevách.
Tu je len niekoľko výhod obilnín z tejto obilniny v strave stravy pacientov s IBD.
Ako variť kašu z pohánky pre kolitídu?
To, že táto miska nespôsobuje ani mierne poškodenie zapáleného čreva, má byť varené výlučne na vode. Odstredené mlieko alebo zriedený, ako aj pomerne malé množstvo soli a cukru by mala byť pridaná do hotového pokrmu a to iba v prípade, že neexistuje žiadny zhoršenie ochorenia.
konzistenciu kaše, varená pohánka musí byť vodnatý, viskózny zahaľovať jej vlastnosti by mohli byť uvedené najlepší spôsob. Pripravená miska by mala byť použitá v teplej forme. Počas odpustenia ochorenia sa k nemu môže pridať málo masla.