Varenie pre žalúdočných si kladie za cieľ zabezpečiť, aby telo pacienta prijme všetky potrebné k ich živobytie živiny bez preťaženia a bez podráždenia žalúdka.
Výber správne potraviny pre žalúdočné a recepty na zdravé pokrmy tvoria dve tretiny úspech skoré uzdravenie.
Terapeutická diéta je zameraná na urýchlenie procesov regenerácie slizníc a normalizáciu trávenia.
Recepty na jedlá so žalúdočným vredom pozostávajú iba z diétnych výrobkov povolených lekárom. Spravidla sa pripravujú na pár, na kuchári alebo na guláš na vodu alebo mlieko.
Recepty na žalúdočné vredy sú pre pacienta užitočné nielen počas exacerbácie. Ak chcete úplne vykrvácať vredy a obnoviť mukózne steny, je potrebné dodržiavať diétu po dobu minimálne jedného roka.
Pacienti, ktorí sa prvýkrát stretli s ochorením, zanedbávajú z potreby obmedziť stravu. Mnoho ľudí si myslí, že dietetické predpisy pre žalúdočné vredy sú čerstvé, bez chuti a monotónne.
Táto bežná chyba je absolútne nepravdivá.Diétne varenie je plné mnohých každodenných a slávnostných jedál. Recepty pre pacientov so žalúdočnými vredmi sa skladajú z dostupných produktov, rýchlo a ľahko sa pripravujú.
Recepty na žalúdočný vred raňajkách
1. Krupicová na vode s
jablká Na prípravu chutné, rýchlo využiteľnej kaša potrebu:
- pol šálky krupice;
- Dva poháre s štvrtinou( 2,25) horúcej vody;
- dve zrelé sladké jablká;
- Med a maslo;
Ako pripraviť jedlo na lekársky predpis?
- Tri na veľkých strúhaných umytých a olúpaných jablkách. Necháme stáť v tanieri, niekoľkokrát zmiešame strúhanú buničinu. Je to nevyhnutné, aby sa zabezpečilo, že železo obsiahnuté v plodoch sa uvoľní a ľahko sprístupní.V tomto prípade je mikroelement ľahko absorbovaný telom vo veľkých množstvách, čo je užitočné pri žalúdočných vredoch.
- Varenie na vode zvyčajným spôsobom;
- Do hotovej kaše pridáme čerstvé maslo a med, ak pre tento produkt nie je žiadna potravinová alergia. V opačnom prípade pridajte cukor alebo vodu hotovú misu sladkým sirupom. Ak sú jablká sladké, potom jedlo nemôže byť osladené;
- Pridajte jablká k ovocnej kašúne, miešajte mixér s vzdušnou a homogénnou konzistenciou;
- Jedlo pre vredy sa podáva teplé;
Polievky
recepty žalúdočný vred, a to najmä v akútnej fáze by mala byť rýchlo vstrebáva a nevyvoláva nadmerné sekréciu. S touto úlohou, diéta sliznice pripravené z ryže, perličkový jačmeň, ovsené vločky sú najlepšie vyriešiť.
1.Proterty ryža vývar s mäsom
Na prípravu tohto pokrmu musíte mať:
- Rice - 20 gramov;
- Jeden a pol poháre vody;
- Jedna tretina pohára mlieka;Hovädzie - 100 gramov;
- Rastlinný olej( lepší olivový olej) - malá lyžička;
- Polovica kuracieho vajca;
- Tretina malej lyžice masla;Štipka soli;
Varujte vodu, pridajte umytú rumpu, variť až do pripravenosti. Prostredníctvom jemného sita utrite vývar a ryžu, pridajte maslo, premiešajte. Varenie oddelene a chladené mäso nakrájame na mixér alebo mlynček na mäso. Mixte ryžové kaše s mäsom. Predhriate mlieko, ale nevarujte. Pridajte rastlinný olej, polovicu vajec, všetko rozotrite. Nalejte zmes vajec a mlieka do polievky z ryžového mäsa, premiešajte ju a trochu posypte. Podávajte jedlo, varené na teplom receptúre s pšeničnou strúhankou.
2. slizký jačmeň polievka a mlieko
odber:
- 40 gramov krúpy;
- Dve tretiny malej lyžice roľného oleja;
- Tri pätiny pohára mlieka;
- Jeden a pol poháre vody;
- Jedna štvrtina malej lyžice cukru;Štipka soli;
Ako variť lahodnú výživovú polievku s receptom?
1. Pearlový jačmeň umyte vodou( horúcim, ale nie vriacim);
2. Ochotný, kým sa nestane mäkkým;
3. Odpojte sito;
4. V bujóne naliate jednu štvrtinu mlieka, varte;
5. Zostávajúce mlieko zostávajú vajcom, sezónne so zmesou polievky;
6. Vložte soľ, cukor, miešajte a zohrejte polievku;
7. Pred pridaním do tabuľky pridajte olej;
Delicious recepty na žalúdku, dezerty
1. ríbezle želé
budete potrebovať:
- 2 veľké lyžice kopca bobúľ zrelé ríbezle;Polka malá lyžička cukru;Jedna desatina veľkej lyžičky želatíny;
1.Otzhat premytých bobule šťava riadu a chladom;
2.Zelatin vháňajte do veľkej lyžice čistej studenej vody po dobu pol hodiny;
3.Yagodny koláč zalejeme teplou vodou, priveďte do varu a varte 10 minút.
4.Dobavit v napätom bujónu cukor, za stáleho miešania a teplo, odstránenie peny;
5. Do želatínového závaru sa naleje želatína a mieša sa až do rozpustenia.
6.Pridávať šťavu z bobúľ, miešajte, nalejte do formy, v pohode.
diétne jedlá priniesť k stolu ako dezert alebo olovrant.
2. recept Ingrediencie snehové gule
chutné liečiť žalúdočný vred dezert:
- Pätina z bielej múky;
- Tri pätiny pohára mlieka;
- Tri a pol polievkové lyžice práškového cukru;
- 2 kuracie vajcia;
1. Vajcia na chladenie, oddelené bielkoviny od žĺtkov;
2. Kyslé bôby a šľahané v pene;
3. Pri rýchlom varení vložte bielizeň do mlieka pri minimálnom zohriatí.Kuchajte päť minút. Snehové gule sú hlučné a šíria sa na tanier.
4. Omáčka: poraziť múku zvyšným cukrom a bielkovinami, zriediť zostávajúce mlieko potom, čo urobíte snehové gule a variť vo vodnom kúpeli, kým dôjde k hustote konzistencie.
5.Souce ochladiť, naliať ich snehové gule, slúžiť na stôl.