Di ETA( pozri tabuľku) №1 zápal žalúdka - to je jedna z pätnástich efektívne a široko používané v praxi, strave, vyvinutý Dr Pevzner. Diéta 1 je zobrazená nielen v období exacerbácie ochorení žalúdka a dvanástnika, ale aj počas celej doby života. Zvlášť pri chronickej gastritíde.
V srdci strave pacientov sú všetky výrobky rovnako známe. Strava však vylučuje použitie silných žalúdočných patogénov, ťažko stráviteľných, hrubých a korenených jedál. Hlavná strava pozostáva z jedál, ktoré sú kvapalné v konzistencii, ktoré sa nezhoršujú a nespomaľujú proces trávenia. Pevsner
založená strava a dennej kalorickej
Denné množstvo skonzumovaných kalórií pacientom, držať diétu číslom 1, je o 2800-3000 kcal. Patria medzi ne: proteíny
- ( živočíšne alebo rastlinné) - 100 g;
- tuky - 100 gr.(zelenina nie menej ako 30%);
- sacharidy - 400 gr.
V ideálnom prípade pacient trpí gastritídou v malých porciách( 4 až 6 krát denne).V tabuľke 1 sú vylúčené horúce a príliš studené jedlá.Všetky produkty by mali byť ohrievané na miernu teplotu, bez prebytku.
doporučené pre spotrebu
produkty sú produkty, ktoré sú povolené pre použitie v žalúdku:
- polievky rôzneho druhu( mlieko, zeleninu a tak ďalej.)
- výrobky z kyslých mliečnych výrobkov( tvaroh, kefír, smotana atď.);
- zelenina( mrkva, repa, zemiaky, farba kapusty);Pšeničný chlieb
- ( nie je vylúčené žiadne čerstvé pečivo);Maso
- z nízkotučných odrôd, dusené alebo varené;
- ryby varené alebo dusené bez pridania veľkého množstva soli a korenín;
- vajcia varené jemne varené;
- kaša z ryže, pohánky, krupice a ovsenej vločky;
- všetky nekyslé ovocie a bobule( možno pečať).
Taktiež ako dezert môžete použiť sušienky alebo sušienky. Diéta č. 1a s gastritídou umožňuje konzumovať roztopené alebo nesolené maslo. Pripravené jedlá je možné naplniť rafinovaným rastlinným olejom.
S gastritídou môžete piť ľahký čaj alebo kávu, teplé nízkotučné mlieko, srvátku, šťavy alebo kompóty s nízkym obsahom cukru. Obzvlášť užitočné je odvar z bokov, rozriedený vriacou vodou.
Ktoré produkty by som sa mal vyhnúť?
terapia tabuľka №1 Pevsner alebo strava pre gastritídy, obmedzuje používanie určitých typov produktov, ktoré zvyšujú sekréciu gastrointestinálneho traktu, podráždenie slizníc, rovnako ako prevenciu normálny trávenie.
Takže podľa prísneho zákazu pádu:
- mliečne výrobky s vysokou kyslosťou( kyslé kefír);Misky
- z obilnín z perličkového jačmeňa, jačmeňa alebo obilia;
- jedlá z fazule, hrachu, šošovice atď.;
- pevné rastlinné kultúry, bohaté na vlákninu( reďkovka, biela kapusta atď.);
- čerstvé( obzvlášť horúce) pečivo, koláče, kotúče, košíčky;
- všetky druhy nálevu a nakladaných výrobkov, konzervované potraviny, atď;Huby
- .
Pri použití v liečbe gastritídy stola №1 vyhnúť slané, horké ochutené alebo nové korenie a ďalšie korenie jedla. Pod kategorický zákaz sa dostane horčica, smažený chren, rovnako ako všetky druhy omáčok, kečupy a tak ďalej. Ukážka Ponuka
za deň
diéta číslo 1a pre žalúdka môže zahŕňať nasledujúce denné menu:
- Raňajky: 1-2 varené vajcia sendvič bieleho chleba s maslom, čaj skôr slabé.
- Obed: polievka, kaša ovos, oblečený s maslom, alebo pár hamburgery, pečivo, vývar z bokov alebo nesladený čaj.
- Svačina: dušené alebo varené ryby, chlieb. Prípadne si môžete vybrať mliečnu polievku. Nápoje: kompót alebo slabý čaj.
- večera: nie veľmi kyslé želé alebo ryžový puding.
Tiež gastritída pol hodiny pred spaním nemá vypiť pohár nízkotučného mlieka a zľahka zahrieva.