Korenie dávajú pokrmom jedinečnú vôňu a chuť.Ale mnoho z nich je možné aplikovať nielen na varenie, ale aj v kozmetike, ktorý sa používa v receptúr tradičnej medicíny. Koriander - jedinečný korenie správna aplikácia vám pomôže zbaviť sa mnohých chorôb a nadváhou.
-
Ako pestovať koriander semien -
Čo je koriander a aké vlastnosti -
Výhody a koriander poškodenie -
organizmus odlišuje koriander z koriandra -
Použitie rebríčka v kozmetických prostriedkov
Výhody a poškodzuje
prvýkrát do užitočných a terapeutické vlastnosti koriandra( čínska petržlenová vňať) upozornil na starých Grékov a Rimanov, opis tohto korenia nájsť v mnohých pojednaní liečiteľa.Čo je koriander? V tomto čerstvého korenia s názvom koriandra, to je podobné petržlen, ponecháva len trochu väčší.Semená sú nazývané koriander, ktoré sú piesčité alebo svetlo hnedej farby, má jasný, špecifickú chuť.
Táto kompozícia koriander vápnik, draslík, fosfor, retinol, všetky vitamíny B, vitamín PP K. vzácne množstvo kyseliny askorbovej v tomto korení je väčšia než citrón. Táto rastlina - silný prírodné antiseptikum, proti kŕčom, má choleretic majetku.
užitočné vlastnosti posadnutý všetkých častiach čínske petržlenu:
- semien farmaceutických spoločností vo výrobe drog - majú antibakteriálne vlastnosti, ktoré pomáhajú eliminovať príznaky prechladnutia;
- olej normalizuje srdca, ciev a mozgu, zlepšuje pamäť, pomáha s hemoroidy, že sa používa na liečbu očných chorôb;
- masáž s esenciálny olej je vhodný pre reumatizmus, bolesti svalov a kĺbov;
- čerstvé bylinky posilňuje a pomáha pri emocionálnom vyčerpaním;
- ovocie znížiť potenie, pomáha proti kŕčom pri epilepsii, odvary z nich vychádzajúce majú účinok bronchodilatačný.
Koriander sa používa na liečbu stomatitídy, zápalu ďasien, respiračných chorôb. Spice pomáha zbaviť sa opuchy, normalizuje fungovanie obličiek, je nevyhnutné pre málokrvnosť, stratu pevnosti. Vonné zrná sú odporúčané ako prevencia proti rakovine pľúc.
Ak naliehavú potrebu pre osvieženie dychu, zbaviť zápachu alkoholu, kocovina, dosť na to, žuť niekoľko zrniek alebo vetvičky koriandra. Semeno rastliny pomáhajú zlepšiť účinnosť, pomôcť zbaviť mnohých mužských chorôb.
Kontraindikácie mať trochu koriandra - čaju a odvary z tejto rastliny nemôže zvládnuť otvorené rany, korenie pre diabetikov by nemal jesť.Nebezpečný korenie tromboflebitída, ischémia, zápal žalúdka. Je zakázané použiť aromatická rastlina v období rekonvalescencie po srdcovom infarkte, pri vysokom tlaku.
by nemal záujem o pikantné - predávkovanie by mohlo mať problémy so spánkom, občas poruchy sa vyskytujú u žien menštruačný cyklus.
Dôležité! Koriander je kontraindikovaný u tehotných žien. Ale iba čerstvý koriander je to možné - to pomáha zmierniť pálenie záhy, zlepšuje trávenie, čistí telo od škodlivých odpadov, má mierne močopudné akciu. Ale to by malo byť konzumované v malých dávkach, a v prvom trimestri by mal úplne opustiť bylinky.
Application v
varenie v kuchyni, koriander je široko používaný, do akej riad môžete pridať?Áno, takmer všetci - cukrovinky, pečivo, nakladaná zelenina, alkoholické nápoje, koreniny široko používaný v ochrane. Koriander - ochucovadlo, bez ktorých nie je možné predstaviť letné zeleninové šaláty, polievky, to dáva pokrmu jedinečnú chuť.
Pridanie koriander:
- v domácich klobásách, polievkach;Koření
- je ideálne pre marinády a omáčky na mäso, ryby;
- dáva príjemnú chuť pokrmov z kapusty, repy, tekvice, fazuľovej zeleniny;
- sladké pečivo - perník, bagely, sušienky;
- semená môžu byť sušené - dostanete rýchly, chutný a zdravý dezert.
Aké potraviny a nápoje má koriandrový oblek? Používa sa pri konzervovaní uhoriek, keď sa moriaca kapusta, huby, v Grécku pridáva do marinády na olivy. V Rusku bola pripravená lahodná a zdravá tinktúra voňavých semien, v Anglicku a Nemecku sa pridávajú do piva. V thajskej a vietnamskej kuchyni v mnohých jedlách pridajte korene čínskej petržlenovej vňate. Bez zápachu je ťažké si predstaviť populárne kaukazské omáčky - satsebeli, tkemali, adjika.
Využitie koriandra v kozmetológie
rôznych častiach čínskej petržlenu sú používané v domácej i profesionálnej krásy - účinne konkurovať pigmentových škvŕn, pieh, modriny a opuchy pod plynom, suché a zničujúce kožu.
- čínsky petržlen je užitočné pre vlasy - umožňuje dlhšiu zachovať prírodné farba kadere, posilňuje korene, normalizuje mazové žľazy, odstraňuje lupiny, obnoví vlákna po sfarbenie. Na prípravu leštidla by mal byť zmiešaný s 10 g drvených lístky mäty a koriandru, 1 litra vriacej vody po dobu 30 minút.
- Univerzálny tonik môže byť vyrobený z 15 gramov rozdrvených čerstvých listov koriandra a 350 ml vriacej vody. Po 25 minútach infúzia k napätiu utrite oblasť tváre, krku a dekoltu. Keď
- zápaly na koži a čierne bodky piť čaje cilantro - Pour 10 g surového materiálu 220 ml vriacej vody, ochladí sa. Pokračujte v liečbe po dobu 14-15 dní.Takýto nápoj pomáha zbaviť sa alergických reakcií, svrbenia, pálenia.
Dôležité! Cilantro esenciálny olej rozvíja tvorivosť, zlepšuje duševnú aktivitu, pomáha koncentrovať.
používanie tradičných medicína
Užitočné vlastnosti koriandra sú nevyhnutné pre liečbu a prevenciu rôznych ochorení tráviaceho, kardiovaskulárneho a nervového systému. Dekorácie a tinktúry pomôžu pri prechladnutí, silnom kašle.
Recepty liekov z koriandra:
- Klasická infúzia. Varejte 12 g semien 250 ml vriacej vody, nechajte v uzavretej nádobe na štvrťhodinu. Ak máte problémy s tráviacim systémom, užite 75 ml lieku trikrát denne pred jedlom. Pri chladnom, nervóznom nadmernom podráždení, podráždenosti môžete piť nápoj namiesto čaju, ale nie viac ako 400 ml denne.
- Tinktúra na liečbu depresívnych stavov. Rozdrviť 100 g semien, nalejte 1 liter červeného suchého vína, vložte do temnej miestnosti na 7 dní, potriasajte každý deň.Kmeň, piť trikrát denne na 100 ml lieku.
- Infúzia pri zvýšenej teplote, za studena. Nalejte 15 gramov semien 240 ml studenej vody, nechajte cez noc. Ráno vypite celú časť lieku pred raňajkami.
- Liečivo na ošetrenie očí, vyrážky na pokožke. Nalejte 250 ml vriacej vody 6 g semien, nechajte 35-40 minút. Vypláchnite zapálené miesta 5-6 krát denne.
Coriander pomáha zbaviť sa extra kilo - korenie aktivuje metabolické procesy, urýchľuje spaľovanie tukov. Podporuje lepšie trávenie jedla.100 g čerstvých listov obsahuje 23 kcal. Pravidlá aplikácie na zníženie hmotnosti - jeden deň treba konzumovať 4 g semien koriandra alebo 35 g čerstvého koriandra. Ak odmietnete sladké, mastné a múky, môžete stratiť až 10 kg za mesiac.
Dôležité! Koriandrové zrná sú vynikajúcou prevenciou proti červom.
Aplikácia koriander veľmi rozmanitá - korenie zlepšuje chuť potravín, pomáha odstrániť veľa chorôb, zvyšuje libido. Z voňavých semien je možné pripraviť rôzne kozmetické prostriedky, ktoré pomôžu zbaviť sa rôznych vyrážok, pigmentovaných škvŕn. Aby ste predišli výskytu nepríjemných príznakov, musíte jesť koriandru a koriandra v primeraných dávkach.