Fenikel: fotka

click fraud protection

Fenikel - užitočná rastlina, ktorá sa používa v medicíne a varenie. Aby sme pochopili, čo presne to je rastlina, je potrebné sa pozrieť na fotografie feniklu a zoznámte sa s podrobným popisom, ako je povedané, v akých oblastiach kulinárskych a lekárske využitie.

Fenikel - trváca rastlina z čeľade Umbelliferae. Jeden z príbuzných rastlín - zeler, ale chuť a čiastočne vo vzhľade sa podobá kôpor, niekedy je mierny zmätok. Niekedy sa fenikel dokonca nazýva farmársky kôpor.

Čo je fenikel čerstvý kôpor

Pharmacy - nízka rastlina pripomínajúce trávy. Charakteristickým rysom - veľký, mäsitý koreň, od neho odchýliť rovno stonky, pokryté drobnými listami trojuholníkového tvaru vajcia.Čím bližšie k hrotu stonky, tým menšie sú listy. Kvetenstvo tejto rastliny sa zhromažďuje v dáždnikoch žltých malých kvetov.

feniklový plod je dvusemyanki pretiahnutý tvar. Lístie a stonky sú vždy pokryté s modrastým kvetu, ktorý môže byť videný na fotografiu rastliny. Korenie kvet začína v lete do polovice jesene objavia ovocie. Pokiaľ ide o rast feniklu vyžaduje černozem, úrodnú pôdu dobrej kvality, divoký sa nachádza v Strednej Ázii, Zakaukazsku.

Dôležité! Napriek možným ťažkostiam, lekáreň kôpor možno pestovať na vlastnú päsť.

semien feniklu sú malé, vo veľkom počte sú v ovocí.Zvyčajne sa jedná o ich použitie ako základ pre výrobu éterického oleja s ovocím bez ich odstránenie.

Photo

Rastúce

fenikel možno pestovať svoju vlastnú, rastúca semená produkované spôsobom. Korenie závod na jar, musí byť pôda oplodnené hojne, by malo byť rovnako kvalitný.Keď rozostup výsevu riadok by mal byť až dva metre, je potrebné rastliny riediť po vzídení do dvoch celých listov výhonkov.

Starostlivosť o rastúcej lekárne kôpru je jednoduché, len je potrebné neustále živiť, uvoľniť pôdu a odstrániť burinu včas. Do šiestich týždňov po výsadbe, môžete zbierať listy a stonky.

Užitočné vlastnosti

v lekárňach kôpor obsahuje veľké množstvo vitamínov a esenciálnych olejov, ktoré umožňujú ich použitie vo varení a medicíne. V potrave zvyčajne používajú listy rastlín, ktoré majú výraznú korenistú vôňu a chuť pripomínajúcu aníz. Niektorí ľudia tiež nájdu estragón a bankovky.

Ale väčšina z plodu feniklu urobil koncentrovaný olej, ktorý možno použiť na celom svete. Pri varení, sa pridáva do zeleninových hlavných jedál, v konzervy, chlieb a pečivo, aby pikantnú chuť.Semená rastlín sú zahrnuté v receptúre správneho absintu.

Dôležité! Cez všetky pozitívne vlastnosti by mal byť používaný s opatrnosťou feniklom, potraviny s vysokým obsahom esenciálnych olejov často vyvolávajú alergie.

Liečivé vlastnosti

na feniklu základe je tiež známy "kôpor vodichku" má výrazný vplyv liek proti nadúvaniu, ktoré sa často používa u malých detí, a niekedy aj dospelých, ako sa zbaviť plynu a nadúvanie. Nástroj pracuje veľmi šetrne, zlepšenie funkcie čriev, vzniknuté plyny zmizne.

Veterinárny účinok je jednou zo základných vlastností feniklu. Dill Vodichka sa zvyčajne vyrába z ovocia alebo oleja rastliny. Napriek tomuto názvu nemá bežný kôpor málo spoločného a nemá taký výrazný karmínový efekt.

Okrem toho v fennelom vyjadrenom tonicu, ktorý normalizuje prácu vlastností nervového systému, sa odporúča ľuďom trpiacim nespavosťou, neustále nervovým napätím.

Táto rastlina je užitočná pre zdravie žien. Pomáha zbaviť sa silnej bolesti počas menštruácie, normalizovať cyklus v dôsledku spazmolytických a tonizujúcich vlastností tela. U laktujúcich žien zlepšuje laktáciu. Fenel

pomáha pri rôznych ochoreniach dýchacích ciest, má vyrážavé vlastnosti, pomáha zmierniť kašeľ a ďalšie príznaky. Obvykle sa používa na chronickú bronchitídu, rôzne ochorenia.

Okrem toho sa táto korenina často používa na stratu hmotnosti. Fenikál má ľahký diuretikum, diuretický, účinok, ktorý pomáha pri rýchlejšom úbytku hmotnosti. Tiež vďaka tráviacim vlastnostiam, ktoré zlepšujú metabolizmus, sa stáva jednoduchšie schudnúť.

Kontraindikácie

Táto rastlina a výrobky na nej založené majú niekoľko dosť prísnych kontraindikácií.Vždy sa odporúča, aby ste ju užívali v malom množstve, pretože veľké množstvo éterických olejov veľmi často vyvoláva alergiu. Tiež nepoužívajte fenikel v nasledujúcich prípadoch:

• v tehotenstve, pretože antispazmodické a iné vlastnosti rastliny môžu vyvolať generickú aktivitu;
• pre epilepsiu a iné závažné neurologické poruchy;
• na hnačku a iné poruchy trávenia, ktoré môžu spôsobiť hnačku;
• pre rôzne poruchy srdcového rytmu.

Toto sú hlavné kontraindikácie. Aj počas používania feniklu sa môžu vyskytnúť alergie, môže sa prejaviť rôznymi spôsobmi. Ak sa vyskytnú vyrážky a iné prejavy z používania korenia, je potrebné ich zlikvidovať.

Kôp a fenikel: rozdiel

Fenikel a kôprom sú veľmi podobné rastliny, patria do dáždnikovej rodiny, používajú sa ako korenie a lieky. Vzhľadom na podobnosť sa fenikel často nazýva farmársky kôprom, hoci v skutočnosti existujú medzi rastlinami viac rozdielov než podobnosti.

Vzhľad feniklu je oveľa hustý, má silnejšie stonky a mäsitý koreň.Tiež táto rastlina má oveľa silnejšiu korenistú arómu, kôpor má čerstvý, korenistý zápach, z fennelovej lekáreň, vôňa je skôr ako aníz, estragón alebo mäta. Má tiež väčšie semená, často šťavnaté stonky.

Je tiež potrebné poznamenať, že rastliny majú rôzne zložky éterických olejov, ktoré ovplyvňujú ich liečivé a iné vlastnosti. Fenikel má oveľa výraznejší kardiologický, spazmolytický účinok, ďalšie vlastnosti, ktoré pomáhajú pri prechladnutí.

Konvenčný kôpor nie je tak často používaný v medicíne, jeho karmínový účinok je dosť slabý.Kopr sa často používa ako diuretikum s pomerne miernym účinkom. V tomto prípade nemá takmer žiadne odvykacie vlastnosti.

Avšak obe rastliny sú mimoriadne užitočné pre telo, ak sa užívajú v primeraných množstvách. Kôpor a fenikl pomáhajú bojovať proti mnohým chorobám, stojí za to poznamenať, že obidve rastliny sa niekedy navzájom spájajú a zvyšujú ich účinok.