je zhromažďovanie tukov v bunkách orgánov. Nadbytočné tuky sa hromadia napríklad v pečeni, obezitou, fajčením, zneužívaním alkoholu, vystavením toxínom a určitým liekom. Steatóza sa môže vyskytnúť aj vtedy, ak nie je dostatočný príjem bielkovín, ostrý úbytok hmotnosti, chronická malabsorpcia potravy v čreve. Diabetes mellitus typu 2, závažná nedostatočnosť štítnej žľazy, zvýšená sekrécia hormónov nadobličiek môže tiež spôsobiť akumuláciu tukov v pečeni.
Toto ochorenie sa zvyčajne vyskytuje s jemnými príznakmi. Pacient cíti slabosť, miernu bolesť a ťažkosť v správnom hypochondriu. Pri takýchto príznakoch je potrebné sa obrátiť na lekára, pretože nevytvrdená steatóza zakrýva hrozbu zápalu a dokonca aj cirhózu pečene. Táto choroba je najlepšie diagnostikovaná počítačovým a magnetickým rezonančným zobrazením a biopsiou.
Steatóza pankreasu( lipomatóza) sa môže vyvinúť z dedičných dôvodov, rovnako ako keď človek pravidelne konzumuje škodlivé potraviny, fajčí a konzumuje alkohol. Pankreatitída a cholelitiáza môžu tiež spôsobiť nahromadenie tuku v pankreatických bunkách.
Ak sú tukové inklúzie rozptýlené v žľaze a nestláčajú jej kanály, príznaky lipomatózy sú pomerne zle vyjadrené - ide o pálenie záhy a nie silnú bolesť v brušnej dutine. V prípade steatózy na ostrove, keď sú lokalizované miesta hromadenia tuku, je situácia oveľa horšia - pacient je narušený nevoľnosťou, slabosťou, ťažkosťami v brušnej dutine a nadúvaním čreva.
Pankreatická lipomatóza je často spojená s steatózou pečene, porušením metabolizmu tukov v tele a gastroezofageálneho refluxu. Toto ochorenie je zvyčajne zistené náhodou - pri ultrazvukovom vyšetrení.Hlavnou metódou diagnostiky je počítačová tomografia. Ak je pacient podozrenie na steatózu, je predpísané komplexné laboratórne vyšetrenie.
Pri liečbe steatózy je dôležitá strata hmotnosti. Dokonca aj strata hmotnosti 7% vedie k významnému zlepšeniu stavu pacienta. Tak ako pri iných ochoreniach pečene a pankreasu, liečba lithpomatózy vyžaduje dodržanie špeciálnej výživy, cvičenia a užívania enzýmových prípravkov. K chirurgickému zásahu dochádza len v prípadoch tvorby lipomatóznych uzlín, ktoré stláčajú kanály.
Symptómy a príznaky steatózy pankreasu
Steatóza ako ochorenie pankreasu môže mať mierne príznaky. Prítomnosť určitých príznakov závisí len od stupňa "obezity" tohto tela. Keď je tvorba lipidov zanedbateľná, človek môže cítiť miernu nevoľnosť, niekedy pálenie záhy a spájať tieto znaky so zvláštnosťmi jedla, ktoré jedia.
V závažnejších prípadoch tejto pankreatickej choroby sa môžu objaviť symptómy: pocit tlaku
- v správnom hypochondriu;
- časté šindle v bruchu;
- vracanie s prídavkom žlče, nevoľnosť;
- žltačka kože, sliznice v dôsledku stagnácie žlče;
- strata chuti do jedla a všeobecná slabosť;
- znížila imunitu a v dôsledku častých prechladnutí.
Všetky tieto symptómy sa prejavujú bez ohľadu na príjem potravy a sú vážnym dôvodom pre lekára.
Diéta na steatózu pankreasu
Steatóza pankreasu ako ireverzibilného procesu sa dá pozastaviť.Aby ste sa vyhli chirurgickému zákroku, je dôležité dodržiavať diétu, ktorú odporučí lekár. Je to správna výživa, ktorá zachráni životne dôležitý orgán pred bunkovou smrťou a dysfunkciou.
Strava so steatózou znamená frakčnú diétu. Telo dostane potravu 5 krát denne a malo by byť ľahko stráviteľné s minimálnym množstvom tuku.Úlohou stravy je poskytnúť telu plnohodnotnú výživu a pomôcť zbaviť sa nadmernej hmotnosti.
Hlavné produkty, ktoré sa majú zahrnúť do stravy, sú: obilniny
- ( ovos, pohánka, ryža);Zelenina
- , najmä cuketa, kapusta, tekvica, zemiaky;
- mäso, iba chudé( lepšie ryby a hydina);
- mlieko a mliečne výrobky s nízkym obsahom tuku.
Preto sú zakázané údené mäso, nátierky, konzervované potraviny, vyprážané potraviny, vdolky a sladkosti, ako aj alkohol. Táto strava zodpovedá tabuľke číslo 5, ktorá sa odporúča všetkým pacientom s gastrointestinálnymi problémami. Pokiaľ ide o priame varenie, jedlá by mali byť ľahké na trávenie, varené na steak alebo pečené, s viac musíte jesť zeleninu, tvaroh. Denný obsah kalórií by nemal prekročiť 2600-2800 kcal.
Tento režim výživy a súbor výrobkov pre pacienta so steatózou pankreasu bude musieť sledovať celý život.Časom sa táto strava stane normou a stane sa zvykom, a telo bude mať prospech z nej vo všetkých ohľadoch.