Nutná zdravotná zložka pre Crohnovu chorobu je strava. Súlad s ním je nutné z toho dôvodu, že príslušné orgány zapálené GI potravín musia byť pripravené takým spôsobom, že môže nielen voľne prenikať poškodených oblastí tráviaceho oddelenia, ale tiež dostal do krvi, prospešné pre celé telo.
Neexistuje žiadny univerzálny výživový systém pre Crohnovu chorobu. U každého pacienta, zloženie diétnych jedál je potrebné vypracovať individuálny program, zohľadňujúc existujúce v tráviacich orgánoch úrovne deštrukcie, stupeň závažnosti ochorenia, rovnako ako individuálne neznášanlivosť niektorých potravín. Okrem toho sa v priebehu času mení priebeh Crohnovej choroby, takže diéta podlieha povinnej úprave.
Výživa u Crohnovej choroby
ciele výberového špeciálne terapeutické stravy pre Crohnovu chorobu je najúčinnejší organizácii príjmu látok potrebných pre optimálnu prevádzku, normalizácia stolice suspenzie a proces sebadeštrukcie v tráviacom ústrojenstve.
teda vylúčenie určitých výrobkov, zhoršuje ochorenia, nemali by sme zabúdať, že akýkoľvek organizmus, a to najmä tie, ktoré zasiahla závažné ochorenie vyžaduje dostatočné množstvo živín. Pri príprave lekársku stravu zodpovedajúce Crohnovou chorobou, je dôležité, prehnaná, a to zo stravy vylúčiť príliš veľa, a nie zhoršiť tieto existujúce v danom zápalové ochorenie metabolické poruchy.
Tieto diétne jedlá, ktoré sú pripravené pre pacientov s Crohnovou chorobou, musí byť nielen dostatočné množstvo kalórií, ale aj nutnosť oslabenie telesných bielkovín, tukov, sacharidov, minerálnych látok a kompletné vitamín komplex. Každý deň, ľudia trpiaci touto chorobou by mala byť súčasťou ponuky 3 hlavných jedál, a najmenej ďalšie 3 "občerstvenie".
Výrobky používané vo vybraných receptov musí byť veľmi dobre spracovávať tepelne a mechanicky, a tiež zodpovedajúce chemické zloženie. To prispieva k šetriace ich vplyv na črevnú sliznicu, v rovnakom čase, čo vám umožní dostať telo potrebné živiny. Všetky recepty používané pre Crohnovu chorobu sú vybrané špecialistom, berúc do úvahy individuálne charakteristiky osoby.
ponuke choroba
Crohnova Vzhľadom k tomu, že zápalové patológie berie na chronické typu, s neustálymi zmenami dôb exacerbácie a remisie, pri príprave stravy je potrebné brať tieto faktory v ponuke účtu:
- akútnej fázy Crohnovej choroby zahŕňa 2-dňový pôst, je potrebnéaby sa upokojil postihnutý črevá;
- Počas tohto obdobia musíte použiť dostatočné množstvo tekutiny v objeme najmenej 2 litre. Musí byť prítomný rozvedenou ríbezle vody a čučoriedkový šťavy, multivitamínové komplexy a laktózy bez proteínové nápoje;
- O niekoľko dní neskôr, po tom, čo bolesť spôsobenú Crohnovou chorobou, zomrel dole, druhý stupeň v potrave. Strava pacienta začínajú expandovať v dôsledku takýchto diétnych potravín, ako sú obilniny vody, slizničnej prograted vývarov a polievok. Mäsové guľôčky alebo masové guľôčky vyrobené z nízkotučného mäsa alebo z rýb sú tiež povolené.Treba však mať na pamäti, že recepty sú vhodné len pre tie, v ktorých sa používa parný spôsob varenia.
Nový výrobok sa zavádza raz za 3 dni. Orientačné diétne menu u Crohnovej choroby je nasledujúci:
- Na prvý raňajkové cereálie odporúča kvapalnej vody alebo pary omelety;Potrebné
- u Crohnovej choroby "uhryznúť", ktorý sa skladá z diétnych potravín, ako je ovocie alebo zeleniny, pečené v peci;
- na obed by mal byť varené vývar alebo chudé mäso( kura, králik, teľacie) alebo slizký polievku. Vo všetkých receptúrach by mala byť soľ prítomná v obmedzených množstvách a korenie úplne chýba;
- druhý záväzný diétny "sústo" je zvyčajne reprezentovaný slabozavarennogo čaju alebo vývar boky s oblátky, suché keksy, sucháre;
- Na večeru sa pacientom ponúkne malá časť ryže s kuracím mäsom a čajom.
poskytuje stravu určenú pre pacientov s Crohnovou chorobou a poháre odtučneného jogurtu v noci.
Power v remisii
ochorení Crohnovou V tej dobe, keď vstúpil recidíva zápalové ochorenie s dlhším časovým oneskorením zhoršuje povinné, sa odporúča dodržiavať určité pravidlá pri výbere produktov a prípravu ponuky.
Každý, kto má Crohnova choroba je v remisii, môže bezpečne jesť polievku variť rybie alebo mäsový vývar. Nezabudnite, že musia byť diétne. Môžete ich naplniť cestovinami, hubami alebo zeleninou. Najlepšie je používať také recepty, ktoré zabezpečujú úplné brúsenie výrobkov( polievok).Z
ryby alebo mäsových výrobkov, ktoré majú byť výhodné rastlinné druhy, ktoré pred prípravou listovať wringer, aby sa vylúčila možnosť mechanického poškodenia zapálené črevnej sliznice.
prísne zakázané v potrave u Crohnovej choroby využitie klobásy alebo dusené, ako aj všetky jedlo pripravené z medziproduktov. Plody s touto chorobou sa odporúčajú, len by mali byť varené pre pár, rovnako ako bez použitia všetkého druhu korenín a korenín.
Musíte sa vyhýbať používaniu sladkostí, kvasu, sýtených nápojov, ako aj alkoholu v akomkoľvek množstve. Iba pri dodržaní týchto jednoduchých pravidiel je možné predĺžiť stav remisie tejto zápalovej patológie už roky.