Ak pacient objavili nepríjemné príznaky ochorenia zažívacieho ústrojenstva a na vyšetrenie on bol diagnostikovaný s gastritídou, metlou našej doby, nemali by sme hneď panike. Je lepšie venovať veľkú pozornosť vášmu životnému štýlu a výžive. Len dve z týchto položiek sú základnými príčinami nástupu ochorenia.
Preto je oprava, to znamená, že vyplnenie svoje právo riadu strava a naučiť sa viesť normálny život, môžete nielen zbaviť tých nepríjemných príznakov spojených s žalúdka, ale tiež, aby sa zabránilo viac katastrofálne následky spojené s jej komplikáciami.
Princípy varenie gastritídu
Aby sa zabudnúť na choroby s pomerne nepríjemných príznakov, by mala spolupracovať s lekárom, aby sa venoval vypracovanie špeciálneho menu, ktoré obsahuje iba diétne potraviny, ktoré sú tak potrebné zápal žalúdka. A nebojte sa, že ich varenie môže spôsobiť problémy.
Hlavnou vecou je pamätať si niekoľko základných pravidiel pre zostavovanie ponúk. Koniec koncov, pre pacientov s gastritídu stravy by mali zahŕňať také pokrmy, ktoré sú pripravované nielen zo špeciálneho, nedráždi sliznicu výrobkov, ale aj osobitné pravidlá.Existujú tri podmienky na jeho prípravu:
- Chemické podmienky. Znamená to, že v strave pacienta by nemali byť prítomné všetky produkty, ktoré môžu vyvolať zažívacie sekrécie. Je povinné vylúčiť z nej také výrobky ako čierny chlieb, silné bujóny( všetky polievky sú pripravené výlučne na ľahkú polievku), biele kapusta;
- Mechanický stav. Je pravda, že recepty na gastritídy by nemali obsahovať potraviny, ktoré obsahujú hrubé vláknité vlákna( reďkovka, rutabaga, drôtové mäso).Tiež výrobky, ktoré sú vyprážané v oleji, by mali byť úplne vylúčené;
- Teplotné podmienky. V žiadnom prípade by ste nemali jesť príliš studené alebo veľmi teplé jedlo, pretože to bude mať dráždivý účinok na sliznice tráviacich orgánov. Navyše studené jedlá s gastritídou nemôžu byť rýchlo absorbované telom. Priemerná teplota jedla pre pacientov by mala byť medzi 15 a 60 stupňami Celsia. Zloženie
produkty, ktoré sú požadované v diétnych jedál recepty, príprava pre pacientov s gastritídou, by mal byť nasledovný:
- mäsové výrobky: teľacie, kuracie alebo králičie bez kože. O bravčové, jahňacie, kačacie a husacie mäso by sa malo zabudnúť;
- Morské plody a riečne ryby. Iba chudé druhy sú povolené z morských rýb. Napríklad pollock alebo treska;
- Z zelených a zeleninových jedál najlepšou možnosťou je šalát, petržlen, zelená cibuľa, zelený hrášok, rajčiaky bez kôry, repa a mrkva.
Tiež u pacientov s gastritídou treba pripomenúť, že vo svojich pokrmov by malo obsahovať všetky obilniny, cestoviny iba z tvrdej pšenice, vajcia, odstredeného mlieka, nie je kyslý tvaroh Rjazenka mlieko a jogurt s nízkym obsahom kyselín.
Preto nenechajte sa rozčúliť, že strava má určité obmedzenia. S takou škálu povolených potravín človek trpí gastritídu, nebude absolútne žiadny problém, aby vaša strava nielen rozmanité, ale aj chutné.
Navyše nebude problém nájsť receptúry lahodných stravovacích jedál s touto chorobou žalúdka s fotografiou. A je ľahké ich variť.
Recepty prvých jedál s gastritídu
Culinary diétnych jedál sú dostatočne široké.Preto pacienti, ktorí získali takýto stav žalúdka, by nemali byť rozrušení, že sa budú musieť usadiť na obed len s prázdnou polievkou.
Stačí sa len pozrieť na fotky, aplikovaný na recepty jedál s gastritídu povolené, akonáhle prebudení chuť do jedla, takže vyzerajú chutné.A varenie je veľmi jednoduché.Tu sú niektoré chutné polievky, ktoré budú hodné začiatku popoludní, a nespôsobí akútny zápal žalúdka:
vývar z kuracieho a knedličky z ryže:
Z- bez kože kurča( ktorý na pokrmy z pacientov s gastritídou sa neodporúča vzhľadom k prítomnosti v ňom kontaminantov) varené vývaru. Keď sa varenie skončí, môže pridať trochu soli a nechať zeleninu a zeleninu( petržlen, zeler, mrkva);
- Teraz, až sa polievka príde na nízke teploty, môžete robiť knedličky. Vo veľmi husté ryže varené na vode pridajte vajce, trochu mlieka a masla. Z prijatej hmoty na rolovanie malých guľôčok, na rolovanie v múke a na zníženie v doвариvaющийся vývar. Po 5 minútach. OFF.
A ešte jeden recept na prvé jedlo pre tých, ktorí dávajú prednosť vegetariánskemu jedlu.
Polievka "Letné sviežosť»
Prvé jedlo sa pripravuje z plodov, ktoré sú povolené pre ochorenie tráviaceho traktu. Keďže sa všetci prejavia na pozadí zníženej alebo zvýšenej sekrécie zažívacieho traktu, zeleninová súprava sa vyberá len na odporúčanie ošetrujúceho lekára.
Všetky druhy zeleniny, ktoré sú povolené na gastritídu, sú jemne nakrájané a pridávané do vriacej, mierne solené vody striedavo. Pred koncom varenia sa pridá zelená, ktorá dodá tomuto jedu jedinečnú arómu.
Pripravená polievka s mixérom sa zmení na pyré, ktoré je povinné pre pacientov s gastritídou. Vrcholom receptúry je, že všetky prísady pre neho sú výnimočne čerstvé.Pred podávaním ho môžete naplniť malým množstvom krému a pridať polovicu vajíčka. Recepty
misky s gastritídu
sekundu u pacientov s gastritídou je možné pripraviť najmenej uspokojivý a chutné.Je skvelé povedať ich fotografie prezentované na webe. Tu je niekoľko receptov na dietetických potravín, ktoré nemôžu poškodiť plod v žalúdku:
Zemiakový zraz plnené mäsom
Súdiac podľa fotiek to jedlo vyzerá veľmi chutný, ale aj to je veľmi uspokojujúce pre nasýtenie vyžaduje len veľmi malú časť, ktorá je dôležitá pre žalúdka.Áno, a robiť to veľmi jednoducho:
Pre 1 porciu bude trvať asi 100g.varené chudé mäso, 150g.zemiaky, vajcia a chayne.lyžice mozgov.olej.
K vareným zemiakom, olejom a mliekom sa pridá celá hmotnosť a z neho sa formujú koláče. Dajú sa varené mäso prechádza cez mlynček na mäso, okraje sú pripevnené a výsledné zrazes sú pripravené na pripravenosť pre pár.
Ako vidíte, toto jedlo je ideálne pre pacientov s gastritídou. Ak je to žiaduce, druhá sa môže podávať a varené vajcia z nízkotučného mäsa. Pre nich bude trvať asi 150 g.mäso odrody s nízkym obsahom tuku odporúčané špecialistom, 20g.pšeničný chlieb, čajová lyžička masla. Potrebné sú aj chlieb.
mäso s pšeničného chleba namočeným vo vode sa nechá prejsť mlynček na mäso, ľahko solené, je pridaný do odpadu.olej a trochu vody. Potom je hmota dobre vyrazená a rožky sú varené z nej, ktoré sú varené na pár minút.
Ako môžete vidieť na zloženie potravín a metódy varenia pre všetky navrhnuté jedál sú ideálne pre pacientov s gastritídou. Koniec koncov, v nich nie je nič, čo by mohlo dráždiť poškodené sliznice tráviaceho orgánu. Okrem toho sú všetky veľmi chutné a vydarené, čo je tiež dôležité pre chorého človeka.