Strava je súčasťou komplexnej terapie a je neoddeliteľnou súčasťou liečby gastritídy. Menovaný to mať šetriaci účinok na podráždené sliznice žalúdka, ako aj pre prevenciu recidívy ochorenia. Gastritídu objavia zvyčajne na pozadí podvýživy po závislosť na alkohole, trauma. Preto musíme okamžite odstrániť všetky tieto faktory.
Bez správnej výživy pre gastritídy drog nebude mať požadovaný účinok: lieky a diétne terapia by sa mala začať v rovnakom čase. V závislosti na kyslosti žalúdka pacienta a foriem gastritídu stravy môže byť tuhý alebo jemnejší.
Pokiaľ je zvracanie, silná bolesť brucha a poruchy celkového stavu hladné, a potom je priradený prísnu diétu. Strava je vyvinutá lekárom alebo odborníkom na výživu osobitne pre každého pacienta na základe konkrétnej choroby.
Mnohé produkty, ktoré spôsobujú podráždenie žalúdka, sú úplne vylúčené z menu až do zotavenia. Ale zároveň by mal pacient dostávať potrebné živiny a stopové prvky, takže potraviny by mali byť vysoko kalorické a bohaté na vitamíny. Varené jedlo by mala byť mäkká konzistencia, tak, že je jednoduchšie stráviteľné a nespôsobuje podráždenie slizníc. Ak ste sa vzťahujú k dodržiavaniu diéty pre žalúdka nie je vážny, že môže byť recidíva a choroba prejde do chronickej formy.
Čo je to diéta na liečbu gastritídy?
Lekár musí informovať pacienta so zoznamom produktov, ktoré by nemali byť konzumované, rovnako ako sa snaží poradiť v oblasti výživy. Nedá sa použiť pre žalúdka príliš mastnú a korenené jedlá, solené, údené, nakladaná zelenina, nealkoholické nápoje, konzervy, pečenie a korenia, huby, reďkovky, cibuľa, cesnak. Pre gastritídu je vybraná strava založená na bežných príznakoch choroby a sťažností pacienta. V závislosti od toho, čo môže byť predpísaná šetrná alebo akútna strava.
Zvýšením kyslosť v žalúdku, je dôležité znížiť aktivitu žalúdočnej šťavy. Preto pacienta strava by mala pozostávať prevažne z chudého mäsa, zeleniny, sladkovodné ryby, ovocie, morské plody a mlieko. Jedlo by nemalo byť príliš studené alebo horúce. Nesnažte sa jesť potraviny, ktoré zvyšujú sekréciu žalúdočnej šťavy.
Na nízku kyslosť žalúdka je to nutné, naopak, aby sa dosiahlo produkciu žalúdočných štiav s pomocou správnej výživy. Preto sa pred jedlom odporúča piť pohár vody a opatrne a pomaly žuť jedlo. Strava by mala obsahovať viac pečeného ovocia a varenej zeleniny.
veľmi dôležité jesť malé porcie, aby nedošlo k preťaženiu žalúdka päťkrát denne. Po jedle sa odporúča prideliť čas na odpočinok a posedieť na niekoľko minút. Nemôžete okamžite ísť do postele alebo sa venovať fyzickej aktivite. Tiež nemôžete robiť veľké prestávky medzi jedlami.
Diétne číslo pre gastritídu, ktoré pozorovať?
používa na liečbu gastritídy Diéta:
- №1;
- # 2;
- číslo 15;
- # 16.
Diet číslo 1 je priradený, ak sa skladuje a zvýšená sekrécia v akútny zápal žalúdka. Je zakázané používať hrubé vlákna a všetky výrobky, ktoré spôsobujú vznik ochorenia. Jedzte malé a často čiastočné časti. Chronická gastritída s vysokou kyslosťou a liečenej diétou №1, a potom týždeň po liečbe, pacient je prevedený na diétu číslo 15 a o týždeň neskôr znovu na diétu №1.
Gastritída znížená sekrécia s diéta číslo 2. Jeho podstatou je posilniť produkciu žalúdočných štiav. V obdobiach zhoršenie má pacient dodržiavať diétu №16, ktorá zabraňuje opakujúce recidívam.
Potraviny môžu byť pečené, varené alebo dusené.Diéta má šetriaci účinok na gastrointestinálny trakt. Pri dlhodobej liečbe gastritída stravy použiť №1, ktorý je zvyčajne použitý ako primárne, a trvá 3 až 5 mesiacov.
Vzorka strava pre gastritídu
Akékoľvek gastritídu spôsobuje podráždenie žalúdka, a preto vyžaduje vylúčenie škodlivých produktov, ktoré môžu mať vplyv na proces hojenia. Základom stravy pacienta s žalúdočnej patológiou, aby výrobky s vysokým obsahom vitamínov C, E a B. Okrem toho je telo potrebuje bielkoviny v dostatočnom množstve, pretože sa používa ako stavebný materiál pre bunky a tkanivá.
Je potrebné zahrnúť obilniny, ryby, vajcia, zeleninu a mäso do konštantnej stravy. Z mäsa je možné jesť hovädzie, kuracie, morčacie a králičie mäso. Kaša by mala byť pripravená z ovsenej vločky alebo pohánky a mala by mať tekutú homogénnu konzistenciu. Nemôžete jesť perličkový jačmeň, proso alebo jačmeň.Vajcia a zelenina musia byť pred spotrebou varené a ovocie by malo byť pečené v rúre. Soľ môže byť použitá v obmedzenom množstve, pretože podporuje zadržiavanie tekutín v tele.
Ak sa zvyšuje kyslosť žalúdka, odporúča sa piť bylinný čaj a mlieko. Je dovolené jesť biele chleba. Prvé jedlá by mali tiež tvoriť základ dennej stravy. Odporúča sa variť polievkové pyré a vyčistiť v ňom všetku zeleninu a ďalšie zložky. Menu je vyrobené tak, že jedlo je vysoko kalorické a najužitočnejšie.
Ukážkové menu pre deň, číslo tabuľky 1. Na raňajky je jedno vajce varené v mäkkej vareni alebo parmete omelete. K tomu je dobre utieraná kaša z ryže alebo pohánky. Z nápojového čaju s mliekom alebo bez mlieka. Druhá raňajky pozostáva z ovocia pečeného cukrom, napríklad z jablka alebo hrušky. Na obed je mliečna alebo zeleninová polievka so zemiakovou kašou alebo parným kotlíkom, rovnako ako mrkvové pyré, ovocná pena. V popoludňajších hodinách sa podávajú bylinné odvarky, odvar z bokov alebo čaju a sušienky. Na večeru, varené alebo pečené v mliečnej omáčke ryby, štiepané zemiaky alebo ovsené vločky( krupice) kaša.Čaj s krutónmi. V noci je vhodné piť jednu pohár mlieka.
Striktívna strava pre gastritídu
Striktívna diéta pre gastritídu je predpísaná v prípadoch, keď má pacient akútny záchvat zápalu žalúdočnej sliznice a celkový stav je narušený.V prvý deň počas exacerbácie je dovolené piť len teplú vodu, vývar psa alebo čaj. Nasledujúci deň po odstránení akútneho záchvatu je dovolené jesť viskóznu polievku varenú na ryži alebo ovsených vločkách pridaním malého množstva masla. Po chvíli môžete konzumovať trenú kvapalnú kašu z ryže, manga alebo pohánky.
Mäso je nevyhnutne prechádza cez mlynček na mäso alebo rozdrvené v mixéri. Vajcia sú pripravené vo forme omelety na varenie alebo jemne varené.Odporúča sa, aby ste v ponuke zahrnuli parný suflé z tvarohu. Nemôžete jesť kyslé smotany, kvas, kávové a kyslé mliečne nápoje, sýtené nápoje.
Jemná strava pre gastritídu
Žiarivá strava s gastritídou sa líši od prísnej diéty s pestrou ponukou jedál a technológie varenia. Preto sa tento typ potravín môže používať dlhý čas( až 3 týždne).Jedlo by malo byť ľahké a dobre stráviteľné, rozdrvené.Všetky jedlá sú pripravené tak, aby nemali chemický alebo mechanický účinok na zápal žalúdočnej sliznice. Všetky šľachy a chrupavka sa z mäsa odstránia.
Nemôžete jesť zmrzlinu, piť kávu alebo používať korenie pri varení.Soľ je povolená len v obmedzených množstvách. Môžete piť čaj a mlieko. S šetrnou stravou je povolená parná omeleta, trení polievka, tekutá kaša, varená zelenina a pečené ovocie. Hlavným cieľom takejto stravy je používať mäkké jedlo s jednotnou konzistenciou, ktorá nemá žiadny škodlivý účinok na žalúdok.
Správna a chutná strava pre gastritídu
Aby bol pacient ľahko diétny, potraviny by mali byť chutné a zároveň užitočné a pestré.Jedzte najlepšie súčasne, v malých častiach 4-5 krát denne. Je zakázané jesť v noci a menej ako pár hodín pred spaním. V strave musia byť prítomné prvé jedlá, ovocie, zelenina. Je potrebné opustiť výrobky, ktoré sa ťažko strávia. Patria medzi ne huby, čokoláda, strukoviny a cukrovinky.
Veľmi škodlivé na jesť príliš rýchlo alebo sucho. Bezprostredne po hlavnom chodníku sa odporúča piť čaj alebo kompotu. Alkohol je úplne vylúčený.Jedlo pre gastritídu je najlepšie varené na deň alebo dva, takže je vždy čerstvé a výživné.
Pre lepšiu prácu v zažívacom trakte môžete konzumovať čerstvo vylisovanú kapustovú šťavu, ak sa zvyšuje kyslosť pacienta. Pre pacientov s nízkou kyslosťou sa odporúča niekedy žuť petržlen alebo jesť med.
Pacienti s gastritídou môžu zahrnúť do stravy takéto produkty: ružky, kyslé mlieko, chudé ryby a mäso, tekvica, mrkva, repa, kôpru, petržlen. Najužitočnejšie je mliečna polievka, polievka s obilninami a zeleninou.
Koľko udržať diétu s gastritídou?
Počas obdobia exacerbácie gastritídy by mala strava trvať najmenej 2 týždne. Po odstránení zápalového procesu sa diéta postupne diverzifikuje a do nej sa zavádzajú nové produkty. Aby sa urýchlilo hojenie žalúdočnej sliznice, je potrebné pridať rastlinný olej do pokrmov, ak je gastritída kyslá.
Prvýkrát od okamihu zotavenia po akútnej gastritíde je potrebné užívať so starostlivými prípravkami, ktoré boli predtým úplne zakázané.Pridanie do stravy by malo byť postupné a postupné, a zároveň sledovať celkovú pohodu. Prísacná strava zvyčajne trvá niekoľko dní pred normalizáciou normálneho stavu pacienta.
Z dennej stravy s chronickou gastritídou musíte trvale vylúčiť škodlivé produkty, ktoré majú chemický alebo mechanický účinok na žalúdočnú sliznicu.