Diéta v syndróme dráždivého čreva, bežná tráviaca porucha s hnačkou, zápcha a bolesť brucha je hlavnou podmienkou pre obnovenie tráviaceho traktu. Výživa pacienta s IBS by mala byť kompletná a menu vyvážené.Počas tejto patológie môžete jesť len jedlo. Veľa sa nemôže jesť, aby sa predišlo exacerbácii nepríjemných symptómov. Alkoholické nápoje sú pri tejto chorobe zakázané.
Mnoho ľudí sa zaujíma o rôzne otázky o syndróme dráždivého čreva. Diéta a výživa s ňou spôsobujú najväčší záujem, pretože táto patológia porušuje kvalitu života človeka najmenej 12 krát za rok. Odborníci vždy ponúkajú pacientom s IBS približné menu, ktorého cieľom je poskytnúť plnohodnotnú stravu, ktorá prináša maximálny úžitok tráviacemu systému.Čo môžete jesť s syndrómom dráždivého čreva a aké potraviny by sa mali zahrnúť do stravy? Menu pre IBS je vyvinuté pre každého pacienta individuálne, pretože to, čo je povolené so zápchou, je zakázané počas hnačky. Okrem toho sa výrobky vyberajú v závislosti od fázy patológie - remisie alebo exacerbácie. Existujú však všeobecné princípy výživy v IBS:
- V syndróme dráždivého čreva je potrebné pravidelne jesť, podávať potravu v malých dávkach, ale často. Nemali by sme sa ponáhľať, 5-6 krát denne. Je to predpoklad pre normalizáciu tráviaceho traktu. Priemerný denný kalorický obsah stravy by mal byť približne 2500 kcal;
- Tuk, káva a sladké šumivé nápoje by mali byť v strave obmedzené.Úplne zakázané alkohol, konzervované potraviny a korenené jedlá;
- Odporúča sa zvýšiť príjem vlákniny obsiahnutej v čerstvej zelenine, ovocí, obilninách, pretože absorbuje vodu, normalizuje stoličku a znižuje kŕče.
Diet 2 alebo 4 sa považuje za základ dávky v syndróme dráždivého čreva, pričom strava je schválená ošetrujúcim lekárom. Ak je správne napísané diétne menu pre pacienta a dodržiavajú sa tieto všeobecné odporúčania, výrazné zmeny stavu sa môžu prejaviť už v druhý deň zmeny stravy.
Mnoho lekárov odporúča austrálsku stravu. S IBS je veľmi populárny. Vyvíja sa na princípe zníženia hladín sacharidov FODMAP, čo vyvoláva abnormality v zažívacom trakte. Austrálska strava pre syndróm dráždivého čreva má účinný účinok vďaka tomu, že obsahuje potraviny obsahujúce tieto uhľohydráty. Podľa pacientov a odborníkov austrálska strava pomáha pacientom veľmi rýchlo znížiť alebo úplne eliminovať príznaky syndrómu dráždivého čreva.
Čo jesť s syndrómom dráždivého čreva?
Najčastejšie pacienti s IBS majú záujem o tabuľku č. 2 a odporúčané potraviny. V dennom menu môžete zahrnúť nasledujúce jedlá a nápoje:
- Tekutá kaša na vodu alebo slabý vývar z obilnín s výnimkou perličkového jačmeňa, kukurice a prosa. Z povolených obilnín môžete tiež pripraviť kastról alebo puding;
- Polievky na diétu 2 pre syndróm dráždivého čreva sú tiež pripravené na výťažkoch s nízkym obsahom tuku s utretom zeleninou, cestovinami alebo obilninami. Nemôžete pridávať fazuľa ani hrášok;
- Rybie a mäsové jedlá by mali byť pripravené len z nízkotučných odrôd, uistite sa, že ste boli dusené a nasekané;
- Od mliečneho mlieka až po diétnu ponuku s syndrómom dráždivého čreva môžete zahrnúť čerstvý tvaroh a nízkotučný kefír, syry miernych odrôd, kyslou smotanou, maslo;
- Odporúča sa jesť a med s IBS.Bude to prospešné pre pacientov so zápchou, ako aj s hnačkou. Ide o to, že med je vo svojom zložení jedinečný a obsahuje veľké množstvo základných stopových prvkov. To je veľmi dôležité v strave pre syndróm dráždivého čreva. Je to medový odborníci odporúčajú nahradiť cukor s touto chorobou.
Výživa pacientov s IBS zahŕňa aj konzumáciu výrobkov z múky. Je dovolené jesť chlieb včerajšej pečenia( bielej alebo šedej), nezdravé sušienky, suché sušienky, sušienky. Nemôžete podávať žiadne jedlo z obalu alebo cesta. Zakázal tiež čerstvý chlieb. Majú záujem o pacientov a menu s IBS.Približná verzia jednodňovej stravy pre syndróm dráždivého čreva bude vyzerať takto:
- Raňajky. Mäkká varená vaječná alebo parná omeleta, toast s kúskom nízkotučného syra a zelený čaj s medom;Obed
- .Dietetická zeleninová polievka so slabým kuracím vývarom, pečené kuracie prsia a varená ryža, kompót, cracker;
- večera - varená zelenina, rez v podobe šalátu oblečený s malým množstvom rastlinného oleja, varené rybie, želé.
Medzi hlavnými jedlami u pacientov so syndrómom dráždivého čreva odporúčanú jogurt, pečené jablká a čaj s koláčiky. V noci musíte vypiť pohár jogurtu.
Počas dňa sa odporúča, aby všetky ostatné nápoje uprednostnili zelený čaj. Tento nápoj je vhodný pre diétu pri syndróme dráždivého čreva, pretože obsahuje nielen triesloviny, ale aj početná skupina vitamínov a minerálnych látok. Ak chcete piť zelený čaj v tejto patológii, postupujte v chladenej forme.
Zelenina a ovocie v IBS
často ľudia, ktorí trpia častými prejavmi syndrómu dráždivého čreva, a tam je otázka, o ovocie a zeleninu, ktoré sú povolené v strave 2. Je potrebné poznamenať, že použitie by malo byť z väčšej časti len po tepelnom spracovaní,vypaľovanie alebo varenie, a taktiež uzemnené do stavu pyré.Zelenina, odborníci odporúčajú venovať pozornosť brokolicou a cesnakom, az ovocia a bobuľovín v čerstvej forme by mali byť zahrnuté v strave melón, melónu a oranžovej. A potom len tí pacienti, ktorí majú syndróm dráždivého čreva so zápchou. Práve oni potrebujú laxatíva počas stravovania. Ale pridať ich do stravy s IBS by mal byť starostlivo a v malom množstve. Dôvodom pre to je nasledujúci:
- Melón so syndrómom dráždivého čreva nemôže jesť v prípade, keď sa abnormalita nastane s hnačkou alebo sprevádzaná nadúvanie a nadúvanie. Je bohatý aj na celulózu. Preto, keď ste ho zjedli, môžete si zarobiť pálenie záhy, vyrušovanie. Ale melón má dobrý laxatívny účinok, takže v strave s syndrómom dráždivého čreva so zápchou je to jednoducho nevyhnutné;
- Citrus, hlavne pomaranče, najčastejšie vyvoláva vznik IBS.Vzhľadom k tomu, že tieto plody môže poškodiť plod v tráviacom trakte tohto ochorenia by nemal piť a pomarančový džús. Aj keď v malom množstve( cca 4-5 plátky počas dňa), a ak nie sú žiadne nežiaduce účinky ani alergie telo, oranžovej, môžete vstúpiť do menu. Je lepšie byť pripravený z vitamín kompótu alebo želé, ktoré diverzifikovať stravu počas akútnej syndróm dráždivého čreva;
- Melóny pre pacientov s IBS s hnačkou by mali byť tiež vylúčené z diétneho menu. Ale pri zápche spôsobenej syndrómom dráždivého čreva je jednoducho potrebné zahrnúť šťavu z melónu do stravy pacienta. Tiež, melón má veľkú schopnosť eliminovať depresie a nervové napätie, provokovať vznik IBS, takže v remisii sa odporúča táto diéta ovocie v malých množstvách, aby všetkým pacientom;
- Brokolica s IBS sa odporúča nielen po varení, ale aj v čerstvom stave. Celý bod je, že brokolica je bohatá na základné stopové prvky, ktoré sú počas pečenia zničené.Aj čerstvá kapustová brokolica reguluje činnosť tráviaceho traktu;
- Cesnak v syndróme dráždivého čreva sa používa iba v spracovanej forme.Úplne vylúčiť táto zelenina by nemala byť zo stravy ako cesnak obsahuje živiny, ktoré zabíjajú patogény v zažívacom trakte.Čerstvý cesnak však nemôže byť konzumovaný, pretože má dráždivý účinok na tráviaci trakt.
Čo nemožno konzumovať s syndrómom dráždivého čreva?
Táto otázka zaujíma pacientov nie menej. Odpoveď na túto otázku možno získať od svojho lekára, pretože u každého pacienta povolené a zakázané výrobky sa budú líšiť.Dôvodom je, aký druh symptomatológie je prítomný v osobe. Existujú však všeobecné pravidlá.Po prvé, mali by sme si uvedomiť, že v jedálničku v IBS sa neodporúča konzumovať potraviny, ktoré sú pripravené vo veľkom množstve tuku, bez ohľadu na to, živočíšneho alebo rastlinného. Toto zaťaženie je znížená gastrointestinálne orgány nemôžu dovoliť, a to je dôvod, prečo ľudia, ktorí majú predispozície k výskytu tohto ochorenia, a tam sú negatívne syndrómy v podobe hnačky alebo zápchy. Tiež zo stravy vylúčiť celý rad produktov, ktoré spôsobujú podráždenie zažívacieho traktu:
- rýchle občerstvenie a polotovary;
- Väčšina surovej zeleniny a ovocia;
- Vyprážané jedlá;
- Korenené korenie a koreniny.
Toto všetko je vylúčené z výživy u všetkých pacientov s IBS a zostávajúce lieky zostávajú podľa uváženia ošetrujúceho lekára. Alkohol v IBS je väčšinou väčšinou zakázaný výživou. Pacienti, ktorí predstavujú syndróm dráždivého čreva, alkohol je kontraindikované vzhľadom na to, že jeho spotreba ovplyvňuje schopnosť tela absorbovať vodu. Zmizne z dôvodu toxicity alkoholu, pádu do zažívacieho traktu a utláčajúcej peristaltiky. K tomu dochádza v prípade spotreby veľkého množstva silných nápojov alebo piva.
Ale suché červené víno s IBS v malých množstvách je veľmi užitočné.Znižuje zápalový proces a neutralizuje pôsobenie toxínov. Polyfenoly suché víno chráni sliznicu gastrointestinálneho traktu. Ale mali by ste konzumovať víno mierne. Približne 1-2 poháre denne. Výhody malého množstva vína v IBS, napriek tomu, že ide o alkoholický nápoj, potvrdzujú odborníci.