Čo môžete jesť s gastritídou

click fraud protection

Gastritída je pomerne bežná choroba v moderných časoch. Každá osoba má aktívny a rýchly spôsob života, ktorý nie vždy umožňuje racionálnu a pravidelnú stravu. Výsledkom je začatie zápalu v sliznici žalúdka. Každý, kto trpí akoukoľvek formou tejto choroby, musí dodržiavať určité pravidlá stravovania.Čo môžem jesť s gastritídou? O tejto otázke by sa malo podrobne diskutovať.

gastritídy s kyslosťou

Táto forma choroby je zvýšené množstvo kyseliny chlorovodíkovej vyrobenej, rovnako ako iných zložiek žalúdočnej šťavy. Majú ničivý účinok na zapálený orgán trávenia, čím znižujú jeho normálne fungovanie. Hlavným znakom ochorenia s vysokou kyslosťou je ťažké pálenie záhy po každom jedení.Čo môžete jesť s vysokou kyslosťou? Najbezpečnejšie produkty sú:

1. Mäso s nízkym obsahom tuku. Na prípravu rôznych pokrmov vhodných hovädzie, jahňacie, kuracie, králičie mäso a nízkotučné druhy salám alebo údenín. Môžete jesť mäso ako pastu. Varenie sa vyžaduje v pare, varením alebo pečením v rúre.
2. Morské alebo riečne ryby. Vyberte si aj nasledujúcu rybu bez tuku. Najbezpečnejšími druhmi môžu byť: šťuka, breča, treska, tuniak, jeseter.
3. Mlieko a fermentované mliečne výrobky. Mlieko sa musí konzumovať výhradne pasterizované, nie celé.Do riadu s nízkym obsahom tuku môžete pridať trochu krému. Syry tvrdých odrôd by mali byť tiež vybrané s nízkym obsahom tuku. Pokiaľ ide o mäkké odrody, potom budú odobraté odrody použité na konzumáciu. Tvarohový syr sa môže uviesť do stravy, nie je kyslé a bez tuku. Jogurt by mal byť vybraný bez farbív a príchutí.Všetky mliečne výrobky, ktoré vstupujú do menu, sa vyžadujú v minimálnych množstvách.
4. Kuracie vajcia. Môžu sa jesť ako omeleta alebo variť.Surové vajcia s gastritídou s vysokou kyslosťou sú kontraindikované.
5. Kaša. Na ich prípravu budú vyhovovať obilniny na mannu, pohánky, ovsené vločky a ryžu. Môžete si ich uvariť na vodu alebo na mlieko. Chlieb
6. .Pri gastritíde je potrebné trochu vysušiť.Čerstvý chlieb môže nepriaznivo ovplyvniť vaše zdravie.
7. Zelenina. Uprednostňujú sa zemiaky, mrkva, repa, cukety, tekvica, paradajky. Je možné jesť kapustu so zvýšenou kyslosťou? Z jej použitie je potrebné sa vyhnúť, pretože belokachannaya a ružičkový kel podporovať aktívnejší sekréciu žalúdočných štiav. Ovocie
8. .Majú veľa živín, takže keď mierne využitie ovocia, ako sú jablká, hrušky, jahody, ktoré majú priaznivý vplyv na organizmus. Môžem jesť banány? Môžu byť spotrebované nie viac ako 1 kus.za deň.

Pokiaľ ide o sladkosti, sú kontraindikované pre gastritídu. Jediná vec, ktorú môžete jesť, je med. Mala by sa používať ako doplnková látka k hlavnému chodu. Hlavná vec je, že med by mal byť vysoko kvalitný a čerstvý.

Čo nemožno konzumovať touto formou ochorenia?Úplne zlikvidujte z týchto potravín:

1. Ovocie, ktoré podporujú aktívnejšiu produkciu žalúdočnej šťavy. Jedná sa o: kiwi, pomaranče a iné citrusové plody.
2. Potraviny, ktoré majú deštruktívny účinok na tkanivá steny žalúdka. Najnebezpečnejšie produkty sú: čokoláda, orechy, zmrzlina.
3. Krupica s hrubými vláknami, menovite proso, kukurica, perličkový jačmeň, fazuľa. Majú negatívny vplyv na činnosť žalúdka, čo spôsobuje fermentáciu.
4. Bravčové a bravčové.Majú dráždivý účinok na steny žalúdka, čo spôsobuje hnačku alebo zápchu.
5. Konzervované a údené produkty. Pomáhajú znížiť mieru trávenia, spôsobujú pálenie záhy a pocit ťažkej gravitácie v žalúdku. Vedľajšie produkty
6. .Zvyšujú hladinu cholesterolu v krvi.

Ak dodržiavate takúto výživu, môžete sa vyhnúť exacerbácii po dlhú dobu.

Je dôležité vedieť! Vyššie uvedená strava je užitočná pri gastritíde a pankreatitíde!

Jedlá pre ochorenie s nízkou kyslosťou

Wellbeing gastritídu žalúdka dospelého s nízkou kyslosťou, je oveľa lepší, než aby to bolo naopak. Preto sa stravovanie v takýchto prípadoch nelíši silnými obmedzeniami. Je zameraný na jemné pôsobenie na steny žalúdka. Pre udržanie stavu

normálne musia dodržiavať tieto pravidlá:

• tepelné spracovanie nie je obmedzený, ale je potrebné sa vyhnúť pri smažení príliš hrubý kôra;
• jedlá s vláknom sa musia jesť vo forme zemiakov;
• sa vyhýba príliš studenému alebo veľmi horúcemu jedlu;
• na minimalizáciu spotreby slaných potravín a potravín.

Je dôležité si pamätať! V prípade gastritídy s nízkou kyslosťou sa vyhýbajte prejedaniu a nadmernému používaniu určitého produktu! Jedlo by malo byť racionálne a vyvážené.

Akútny zápal žalúdka: čo jesť

osoby trpiace chronickou formou choroby, musí dodržiavať prísnu diétu počas exacerbácie gastritídy. Zapálený žalúdok počas tohto obdobia spôsobuje bolestivú bolesť.Aby bolesť postupne ustúpila, v prvý deň exacerbácie by sa malo úplne zdržať konzumácie potravy. Môžete piť len vodu alebo slabý čaj. Do jedného týždňa by mal pacient dodržiavať zásady výživy:

1. Viskózne polievky. Mali by byť varené z ryže alebo ovsenej kaše s prídavkom malého množstva masla.
2. Tekuté kávové vločky na vode. Najbezpečnejšie pri exacerbácii sú: pohánka, krupica, ovsená vňať, ryža. Po príprave sa musia pretrepávať cez sito.
3. Mäso a ryby odrôd s nízkym obsahom tuku. Musia byť varené s varením, potom sa rozomelú na konzistenciu pasty.
4. Mliečne výrobky. Povolené malé množstvo mlieka, rovnako ako nízkotučný tvaroh.
5. Kuracie vajcia môžu byť konzumované ako dusená omáčka.

Čo nemožno užívať s akútnou gastritídou?Úplne vylúčiť zo stravy by mali byť tieto produkty:

• jogurt, kefír a iné mliekarenské výrobky s vysokým percentom obsahu tuku;
• zelenina v surovej forme;
• čerstvý chlieb;Sušienky
• ;
• káva, kakao, silný čaj;
• šumivé nápoje.

Ak dodržiavate takú diétu, stav sa bude postupne zlepšovať.Počas jedného týždňa sa pacient bude cítiť dobre.

Podmienky používania potravín určených k žalúdku a vred žalúdka

Pre obnovenie žalúdočnej sliznice pri zápaloch žalúdočnej sliznice s žalúdočného vredu je nutné dodržiavať také pravidlá dodávky:

1. varenie potravín povolené len pre pár alebo spôsob pečenia, ale bez vytvorenia chrasty. Tiež nejedzte príliš studené alebo príliš horúce jedlá.
2. Minimalizujte dennú dávku soli. Tým sa spomaľuje proces odstraňovania tekutiny z tela, ktorý nepriaznivo ovplyvňuje priebeh ochorenia.
3. Ak chcete jesť čiastočne. To znamená, že množstvo potravy sa zvyšuje až šesťkrát denne, pričom porcie by mali byť malé.

Vzhľadom na produkty, ktoré sa môžu použiť s vredom, sú:

Polievky

• varené na zelenine s prídavkom nudlí, ryže a kuracích vajec;Čerstvý chlieb
• nahradený strúhaným alebo pečivým pečivom;
• kurča a králik sú najdôležitejšie mäsové výrobky, ktoré pozitívne ovplyvňujú žalúdok;
• nízkotučné odrody rýb môžu tiež diverzifikovať denné menu;
• mliečne a kyslé mliečne výrobky s nízkym obsahom tuku.

Zoznam produktov, ktoré sú zakázané pre žalúdočné vredy a duodenálny vred:

• ražný čerstvý chlieb;Sušienka
• ;
• mastné mäso a ryby;
• konzervované, údené, nadmerne solené a korenené jedlá;
• biela kapusta;Sorrel a špenát;Huby
• ;
• šumivé nápoje;
• silná káva.

Ak dodržiavate takéto pravidlá výživy, môžete urobiť pomerne rozmanité menu. Preto by ľudia trpiaci rôznymi typmi gastritídy nemali zúfalo. Mierna konzumácia všetkých výrobkov nespôsobuje exacerbácie. Správne varené jedlo pozitívne ovplyvňuje nielen fungovanie gastrointestinálneho traktu, ale aj celkový stav ako celok. Vyvážená strava pomáha rýchlo obnoviť silu a necítiť závažnosť, charakteristickú pre prejedanie, dokonca aj pre zdravého človeka.