V surovej forme cukety s gastritídou je nemožné.Ale po tepelnom ošetrení môže byť zelenina zaradená do menu terapeutickej stravy. Jeho zloženie je unikátna - 95% vody, a 100 gramov konečného produktu má vitamíny B1, B2, B3, B6, B9, A, PP, C a H, rovnako ako soli draslíka, horčíka, vápnika a fosforu. Pomáhajú regulovať metabolické procesy, udržujú ideálnu vodnú rovnováhu v tele. Zloženie rastlín zahŕňa hliník, molybdén, zinok, lítium a titán.
Vďaka tomuto zloženiu cukety žalúdka môže mať regeneračné účinky, ktoré prispievajú k odstráneniu opuchov, odstránenie toxínov a "zlý" cholesterol. Vysoký obsah draselných a horečnatých solí je užitočný pre srdce, prítomnosť železa pomáha predchádzať vzniku anémie, ktorá je veľmi dôležitá pre atrofickú gastritídu.
Aké druhy cukety sú užitočné na gastritídu?
V surovej forme sa jesť cukety s gastritídou neodporúča tým, ktorí majú ochorenie na pozadí zvýšenej sekrécie žalúdočnej šťavy. Keďže v rastline je veľa draslíka, nemôžete ju zahrnúť do stravy a tých, ktorí trpia urolitiázou. Termicky spracovaná zelenina môže byť zahrnutá do diétneho menu. Je to však potrebné urobiť v súlade s nasledujúcimi pravidlami:
- Je dôležité používať zdravé ovocie na prípravu zdravých jedál. Považovaný za najužitočnejší veľkosť ovocie 20-25 cm. V tomto prípade je čistenie ovocie nie je nutné, je v kôra obsahuje maximálny počet stopových prvkov uvedených vyššie.
- Jedná sa o zeleninu, ktorá musí byť nutne kombinovaná s ostatnými. Veľmi chutné je zeleninový guláš.
- Popisované ovocie obsahuje veľmi málo bielkovín. Preto by menu malo nutne zahŕňať hydinu alebo ryby.
Ako môžem variť cuketu s gastritídou?
veľmi užitočné pre gastritída sú považované cuketa, pečú v rúre, v kvetináčoch, ktoré môžu byť varené, dusené, dusená pripuskayut, variť soufflé, quiche a pudingov. Fry zeleninu v prítomnosti zápalu sliznice membrány gastrointestinálneho traktu v každom prípade nemožné.Nechcem vyrábať šaláty, v ktorých je jedna z prísad čerstvého squashu. Young squash
gastritídu a užitočné v tom, že sú prakticky žiadna hrubá vláknina vláknina, rastlinný štruktúra je veľmi jemná a po tepelnom spracovaní zeleniny nedráždi žalúdočnú steny. Z tohto dôvodu sa často stávajú základom zostavovania stravovacieho menu v prvých dňoch liečby choroby.