hlavné príčiny vývoja a snáď najčastejšie ochorenia zažívacieho traktu, zjednotenej pod všeobecný názov žalúdka sú poruchy príjmu potravy. Môže to byť nadmerná vášeň pre tučné, teplé, teplé alebo studené jedlá, občerstvenie na cestách a podobne, ako aj zlé návyky. Preto je hlavnou vecou pri liečbe gastritídy, bez ohľadu na príčiny, ktoré spôsobili toto ochorenie a typ, diétna terapia. Odporúčania týkajúce sa používania určitých druhov výrobkov, ktoré sú varené na pare, vo varenej forme, sú dobre známe. Keď nastane otázka o zaradení do stravy s gastritídou pečene, mnohí začnú pochybovať, najmä preto, že názory sú opakom.
Liečivé vlastnosti pečene sú známe od dávnych čias. Aj v 11. storočí prednášajúci vedec Avicenna, ktorý ani nevedel o vlastnostiach vitamínu A, predpísal jej použitie na liečbu očných ochorení.To, nasýtené vysokokvalitnými proteínmi, obsahuje také dôležité prvky ako železo a meď, ktoré sú tiež ľahko stráviteľné.Obsah veľkého množstva vitamínu A a ďalších vitamínov, aminokyselín, stopových prvkov umožňuje správne pripravené pečeňové jedlá, poskytuje každodenné požiadavky ľudského tela prakticky na všetky vitamíny a minerály.
Môžete jesť pečeň s gastritídou, ale musíte dodržiavať pravidlá prípravy. Treba však poznamenať, že obsahuje veľké množstvo cholesterolu, bielkovín, takže je možné použiť s vredmi v zhoršenia chronických foriem zápalu. Vo všetkých ostatných prípadoch môže byť do potravy zahrnutá pečeň s gastritídou, ale súčasne existujú obmedzené množstvá a pri zohľadnení veku, existujúcich sprievodných ochorení.
Aké druhy pečene môžete konzumovať s gastritídou?
pečene, je používaný v ponuke pre žalúdka, môže byť kuracie, bravčové, hovädzie mäso alebo ryby( treska, treska):
- najcennejšie je čerstvé kuracie pečeň, dusené.Neodporúča sa to však starším ľuďom a zároveň je veľmi užitočná pre deti.
- Hovädzou pečeňou s gastritídou je užitočná aj ostatné typy výrobkov. Obsahujúce malé množstvo sacharidov, hovädzia pečeň je oveľa nižšia v obsahu kalórií ako hovädzie. Veľké množstvo rôznych prvkov, vo vode rozpustných skupín B a vitamínov rozpustných v tukoch( A, D, E, K) zaisťuje normálnu funkciu vnútorných orgánov a dobrý tok metabolických procesov. Malo by sa vziať do úvahy zvýšenie v porovnaní s chudým cholesterolom hovädzieho dobytka. Prijatie 100 gramov tohto výrobku denne stačí na obnovenie vitality a zdravého svalového tonusu. Vaječná pečeň z hovädzieho mäsa sa používa pri príprave kôstkov, polievok z polievok, občerstvenia, šalátov, pates a kastrolov. Napríklad pri diéte číslo 1, odporúčanom pre gastritídu so zvýšeným vylučovaním žalúdočnej šťavy, je potrebné do nej zahrnúť pates a varené jedlá z nej v strave.
- Pečeň tresky a pollack od všetkých dostupných produktov pre gastritídu, podľa dietetiky, je najužitočnejšie. Vysoký obsah vitamínov A, D, a vplyv na zníženie cholesterolu v tele, je prínosom nielen v priebehu liečby rôznych typov zápalu žalúdka, ale tiež užitočné pri ochorení kĺbov, kardiovaskulárneho systému, nervové poruchy. Chróm obsiahnutý v tomto výrobku pomáha ľuďom trpiacim aterosklerózou a cukrovkou.