Najprv musíte pochopiť, čo sú sushi a rolky. Sushi - kus čerstvých rýb, ktorý je nakrájaný na podlhovasté kusy a položený na kúsku ryže špeciálneho druhu. Valce - list "Nori", ktorý je položený ryža( tenká vrstva), a horná časť je umiestnená náplň z rýb, potom vytvoreného klobásy a nakrájané na kúsky s hrúbkou 1 cm Hlavnou výhodou tohto produktu je to, že môže byť umiestnený väčší počet akékoľvek miesto čerstvých rýb.výplne podľa vášho vkusu. Vo všeobecnosti sú jedným z druhov pôdy.
Keďže hlavným bodom liečby žalúdočnej choroby, ako je gastritída, je správna strava, potom sushi a valčeky potrebujú vedieť, či sú tieto potraviny vhodné na strave. Za to stojí za to pochopiť, aké je ich použitie. Kombinujte ich ryžu a ryby a pri varení prvej sa používajú aj wasabi, nori a zázvor. Osobitným prínosom týchto výrobkov je, že morské plody, ktoré nepodliehajú tepelnému ošetreniu, sa používajú na varenie, a tak zachovávajú všetky užitočné látky.
Wasabi má antiseptický účinok a je bohatý na antioxidanty, rovnako ako vitamín C. Listy nori obsahujú prvky ako vápnik, jód a železo. Zázvor( nakladaný) je schopný mať protizápalový účinok a zlepšuje trávenie, čo je potrebné na liečbu gastritídy.
Treba poznamenať, že použitie roliek a sushi ovplyvňuje stav nechtov, vlasov a zubov pozitívne. Tieto produkty sú považované za najživšie, ale pri gastritíde stojí za to vedieť, aké opatrenia a výber správneho náplne.
Napriek všetkým výhodám a množstvu potrebných prvkov, odborníci stále používajú kotúče a sushi, keď sa nedoporučuje gastritída. Prečo? Faktom je, že pre náplň používajú exotické výrobky, napríklad krevety, červené ryby alebo slávky, a pre ich trávenie si vyžadujú veľké množstvo enzýmov. Preto, ak používate podobné produkty s gastritídou, môže hladko prejsť do žalúdočného vredu.
Okrem toho rožky a sushi používajú veľmi ostré omáčky, napr. Wasabi, ktoré nemožno kategoricky použiť na gastritídu.
Môžem sushi s gastritídou?
V súčasnej dobe existuje veľa ľudí, ktorí jednoducho nepredstavujú svoje životy bez roliek a sushi. Stojí za to vedieť, že ak ste obeťou gastritídy, niekedy si môžete dovoliť jesť takéto jedlá, ale nie v ich bežnej forme. To znamená, že budú musieť variť sami a odstrániť všetky produkty, ktoré nie sú možné s touto chorobou. Napríklad nahraďte surové ryby so zeleninou a ovocím - avokádom alebo uhorkami. Okrem toho, keď ich používate, nemôžete používať wasabi, sójovú omáčku a zázvor. Koniec koncov, ľudia s podobným zápalom žalúdka nemôžu riskovať svoje zdravie a používať tieto produkty v ich prirodzenom stave. Preto je lepšie pokúsiť sa nájsť nejakú náhradu alebo dokonca odstrániť z diéty.
Ako pripraviť rolky s gastritídou?
Na začiatok je potrebné zvoliť si variant domácej prípravy, no len pri samostatnej príprave si budete istí, že sa tam pridá.Teraz zvážte možnosť varenia zeleninových valcov, ktoré môžu byť použité na gastritídu, ale s mierou. Pre tento recept potrebujete: čerstvé uhorky, 120 gramov ryže, jeden paprika, šalát, avokádo 1-2, 3 listov nori a bambusové rohoži na prípravu východných jedál. Ak nemáte rohože, môžete si vziať 4-5 listov fólie a dať ich do jedného listu. Na rohože alebo fólii, položte list nori, na to varenú ryžu. Všetky ingrediencie nakrájajte tenkým a vložte do ryže. Všetko zabalené do listu a vložte do chladničky na 5-10 minút. Hotový produkt nakrájaný na porcie a podávaný na stôl, ale bez omáčok a korenín.