Aspic je skvelý studený predkrm, takže pacienti, ktorí objavili problémy s tráviacom trakte sú často obávajú otázku: Je možné mať gastritídu? Každý, kto sa stretol s touto chorobou, vie veľmi dobre, že akékoľvek jedlo môže priniesť nepríjemné príznaky zhoršenia tejto zákernej choroby.
Áno, toto obľúbené jedlo je povolené na gastritídu. Ale iba vtedy, ak sa choroba vyskytne na pozadí zníženej kyslosti. To je spôsobené tým, že takýto produkt, ako chladu, stimuluje sekrečnú funkciu žalúdka. Podmienky používania
aspik gastritídu
ale aj pre pacientov s obmedzenou schopnosťou zažívacieho sekréciou, existujú podmienky pre konzumáciu tohto produktu, dodržujte toto:
- Pripravil to jedlo by malo byť len chudé mäso. Najlepšie, ak je to jazyk alebo kurča. Najmenej dráždia sliznicu;
- Bujón počas varenia by mal byť niekoľkokrát prefiltrovaný cez gázu na odstránenie tuku, ale opustiť pevnosť;
- Ak potrebujete rýchlejší opuch, môžete pridať želatínu iba v malých množstvách;
- Cesnak, chren a všetky ostatné korenené korenie a korenie, ktoré sa pridávajú do misky, sú prísne zakázané.
A najdôležitejšou podmienkou je zmiernenie jeho používania. Pri gastritíde stačí to jesť raz týždenne. A v čase, keď je choroba vo fáze exacerbácie, vstup do chrípky do stravy je prísne zakázaný.
Aké sú výhody tohto pokrmu, pretože sa odporúča jesť aj pri ochorení tráviaceho traktu, v čase, keď sa veľa produktov a potravín zakázané jesť?
Podľa lekárov spočíva v tom, že zloženie dutiny obsahuje mukopolysacharidy. Tieto látky majú jedinečné zloženie, ktoré ich získavajú v procese varenia.
Výrazne posilňujú imunitný systém a sú schopné predchádzať chorobám vnútorných orgánov. Z tohto dôvodu sa výrobok, ktorý ich obsahuje, odporúča zahrnúť do stravy pacientov s gastritídou.
Pre pacienta s gastritídou je jednoducho možné pripraviť prechladnutie. Potrebujete iba chudé mäso s jamkami po dobu 5-6 hodín, variť na nízkej teplote( po varení).Soľ dal dosť, ale z korenín úplne vyradené.Je dobré variť vyčistenú mrkvu spolu s mäsom.
Po ochladení varených výrobkov by malo byť mäso oddelené od kostí a nakrájané na malé kúsky zložené do formy. Z vrcholu vyzdobte kruhy mrkvy a naplňte celý vývarom a nechajte formu stuhnúť.