Zelenina s duodenálnym vredom.Čo môže?Čo sú kontraindikované?

click fraud protection

Liečba peptického vredu sa netýka výživy stravy. Je základom pre zlepšenie blahobytu pacienta a tiež zohráva obrovskú úlohu v komplexnej terapii patologických útvarov tráviaceho traktu.

Jeden z najväčších dodávateľov vlákniny( vlákniny) v ľudskom tele je zelenina. S vredom dvanástnika je veľmi dôležité zachovať prirodzenú rovnováhu trávenia a peristaltiky. Hlavnou funkciou v tomto procese je vlákno. Nie je absorbovaný v črevách, poskytuje ľahký pohyb výkalov, eliminuje zápchu. Vláknina je tiež hlavným nástrojom na odstraňovanie škodlivých látok a toxínov z čreva.

Keďže zelenina obsahuje rastlinné bielkoviny, ktorá má priamu úlohu v regeneračnom procese, jej použitie je veľmi dôležité z hľadiska budovania nových buniek a opravy poškodených rastlín. Samozrejme, rastlinné bielkoviny nie sú analógom zvieraťa, pretože nie sú zameniteľné, ale navzájom sa dopĺňajú.

Akú zeleninu odporúčajú gastroenterológia na vredy? V akútnom štádiu sa používanie potravín ako celku zavádza do striktných a špecifických rámcov, je prísne zakázané ísť nad rámec nich( to je tabuľka stravy č. 1a).Zahŕňa to, že do potravy sa pridá iba drvená, varená alebo pečená zelenina s ľahko stráviteľným vláknom. Počas obdobia remisie môžete do menu zahrnúť čerstvú zeleninu( tabuľka stravy č. 1b).

instagram viewer

Pre peptické vredy sa doporučuje nasledujúca zelenina:

  • Kapusta .V dietetickej výžive patrí aj karfiol. S dvanástnikovým vredom sa môže použiť v akejkoľvek forme, pretože prakticky chýba hrubé rastlinné vlákna. Ak má človek vysokú kyslosť, odporúča sa variť karfiol. Pomáha tiež regulovať odtok žlče a obnovuje intestinálnu pohyblivosť.Biela kapusta je v prípade choroby kontraindikovaná.
  • repa .S vredom dvanástnika sa používa ako šalát. Môže sa pripraviť nasledovne: repa je varená alebo pečená, potom jemne nakrájaná.Potom vložte do misy a nalejte s olivovým olejom. Má obalové akcie.Červená repa je tiež schopná vylučovať cholesterol a niektoré ťažké kovy( stroncium, olovo) z tela. Repekačná šťava je tiež užitočná.
  • Uhorky .Táto zelenina má niekoľko liečivých vlastností.S vredom dvanástnika sa v prípade zníženej kyslosti používajú uhorky. Robia šaláty( na malom strúhadle) a šťavy. So zvýšenou kyslosťou, uhorky nie sú zahrnuté v ponuke stravy.
  • Tekvica .S dvanástnikovým vredom sa môže použiť na jedlo v akejkoľvek forme( šťava, maslo, pyré, kissel) av každom štádiu ochorenia. Vďaka svojim liečebným vlastnostiam priaznivo ovplyvňuje sliznicu čreva a prispieva k rýchlej regenerácii pacienta.

Zucchini, mrkva, zemiaky sú tiež užitočné.Používajú sa na varenie vo varenej a drvenej forme.

Mnoho ľudí sa zaujíma o otázku - môže cesnak s vredom dvanástnika? Existuje tiež názor, že táto pikantná zelenina zabraňuje nástupu ochorenia, ak sa konzumuje jedenkrát denne. Cesnak má silný antibakteriálny účinok. Ak sa aplikuje na prevenciu ochorenia, pravdepodobnosť ulcerácie v dôsledku vývoja baktérie Helicobacter pylori sa znižuje trikrát. Napriek užitočným vlastnostiam používania cesnaku s existujúcim vredom je zakázané, pretože môže spôsobiť zápal sliznice a zhoršiť stav pacienta.

  • Zdieľam