Terapevtske diete za bolezni različnih organov, so izumili MI Pevzner. Nimajo imena, označene s številkami, nekatere sobe imajo dodatnih vrst. Dieta pankreatitis označi številka pet je dve spremembi, imenovanega A in P, da vedo, kateri od drugih 14 in profilaktično prehrani se napaja iz nekaterih bolezni, lahko internet. Vsi izmed njih so namenjeni obolelih organov v procesu okrevanja od akutne ali operacije so prehransko.
Če želite izvedeti, kateri prehrana za pankreatitis je treba uporabiti, morate upoštevati fazo bolezni. Pod popolne prepovedi je moč naslednje izdelke:
- prehrana ne priporočam hitro hrano vseh vrst in
- vrste rib - krap, jesetra, soma, jesetra in drugih maščobnih
- mesa - prehrana ne sprejme možganov, ledvice, jetra, gos, raca, jagnjetina,maščobne svinjsko
- zelenjava - kislica, zelena solata, redkvica, redkev, paradižnik, česen, čebula, repa, zelje
- juha - dietna prehrana ne vključuje gobe, meso, ribje jedi
- cmoke, pite, palačinke, druge pecivo in slaščice
- prehrana izključuje čokolado, Sladoled, soda
- kis, začimbe v bolezni so kontraindicirana
- kajenja, mastne hrane, klobase, v konzervah blaga vseh vrst do bolnikov ne more
- prehrane za vnetje trebušne slinavke prepoveduje alkohol
bolan že dalj časa živi z boleznijo, popolna zavrnitev nekaterih živil je receptnove težave. Zato je prehrana po pankreatitisa pozdravlja kombinacijo prepovedane snovi v majhnih odmerkih. Ugotovite, katere so varne za bolnike v kombinaciji z dovoljeno prehrane, lahko le empirično. Na primer, dolgo kuhanje v loncu na pritisk grah, jabolka pred ajde, in tako naprej. Bolezen v tem primeru ne bo napredovala.
Obroki so vključeni v prehrani hrane za pankreatitis, paro ali kuhanega. Več o tem, katera tehnologija je treba uporabiti, je možno z ogledom meni. Za vse bolezni, je koristno pripraviti, saj je prehransko vrednost ostaja enaka, vitamini ostanejo v izdelkih. Prehrana pri bolnikih s pankreatitisom, ki je bila ne uporabljajo( tipa II ali A), izbranih iz najboljše hranilne vrednosti. Dnevna norma prehrane v tej bolezni vsebuje 3 000 kcal. Dnevni Dietetični tabela vsebuje vse potrebne elemente v sledovih, 400 g ogljikovih hidratov, 100 g maščob in 100 g proteina.
prehrana za trebušne slinavke bolnik uporablja samo vegetarijanske juhe, zelenjave in prepražimo moko. Ni važno, kakšne vrste uporabljenega žita kuhanega v mleku, je prednost homogeniziranega izdelka. Moč tako omogoča prehrane asimilacija mleko kot maščoba v njej je razdeljen na manjše frakcije. Dieta za bolezni rib uporablja pankreatitis, v katerih je masni delež maščob manj kot 5%.Ugotovite, katere ribe vsebujejo veliko maščob, je mogoče v tabelah za dietno prehrano. Sklenil je, da delijo vse ribe v tri skupine:
- Skinny - maščobe je manj kot 4%, ščuka, postrv, polenovka, ostriž
- povprečna vsebnost maščobe - od 8 do 4%, soma, iverke, sleda, lososa( le na Daljnem vzhodu), krap
- maščobnih - zgoraj8%, sardoni, jegulje, skuša, sled, Evropska losos, jeseter,
piškur Pri tej bolezni le pusto kategorija je omogočena. Kateri od drugega pristopa bolnika k prehrani, se lahko določi le empirično v času odpusta. Uporabljati ga je treba v majhnih odmerkih. Prehrana lahko prisotne kumare in cvetača sveža, ker vsebujejo veliko hranilnih snovi.
prehrana za pankreatitisa in diabetes
V kombinaciji pretok takih bolezni kot so diabetes in pankreatitisa, medicina priporoča uporabo prehrane, ki vključuje uporabo hrane v naslednjih razmerjih:
- beljakov - 200 g na dan;
- ogljikovih hidratov( sadje, zelenjava) - 400 g;
- maščobe - ne več kot '60
je koristno piti decoction šipkov;kefir( največ 1 steklo na dan) in zeleni čaj. Iz prehrane bi morali izključi majoneze, omake, mesne juhe, surove jabolka in zelje, saj so ti izdelki slabo stanje črevesja in lahko povzroči poslabšanje zdravstvenega stanja bolnika z diagnozo sladkorne bolezni in vnetja trebušne slinavke.
Kakšna hrana je vključena v prehrano za pankreatitis?
Če pankreatitis trebušne slinavke dovoli uporabo naslednjih proizvodov:
- kuhana zelenjava v zanikrni( korenje, krompir, squash, buče, cvetača, pesa);
- sadje( pečena jabolka, suho sadje, žele, kompoti);Izdelki iz moke
- ( beli kruh, krekerji);
- rastlinske ali žitne juhe;
- pusto kuhanih rib( trsko, ščuka, smetnjak, šunka);Meso
- ( goveje meso, kunec, teletina, piščanec, purana);Ne kislinski mlečni izdelki
- ( kefir, skuta, jogurt, sir);
- žita( ovsena kaša in ajdova kaša).
stroga dieta za trebušne slinavke
v akutni potek bolezni bi morali biti še posebej previdni s trebušno slinavko in ga ne preobremenite. Z poslabšanjem pankreatitisa v prvih dveh dneh priporočamo prehranjevalcem, da popolnoma prenehajo jesti hrano. Dovoljeno je samo, da pije mineralno vodo, šibek čaj in bujon pasreja.
Če bolnikovo stanje izboljšuje, je dodeljena strogo dieto, v kateri se je lahko le žit mleko, razredčeno z vodo in pire zelenjave, ki vsebujejo majhne količine vlaken( cvetača, bučke, krompir).Priporočljivo je, da iz vaše prehrane popolnoma izključite hrano, surovo zelenjavo in juhe.
Nežna prehrana za pankreatitis
Če se bolnik v naslednjih dneh dobro počuti, se njegova prehrana razširja. Lahko uporabite juhe, ki vključujejo zelenjavo ali žitarice, sadne pire, kompote, skutne pudinge. Dva meseca kasneje, v odsotnosti poslabšanja, lahko bolnik jede kruh, sveže sadje, ribe, pa tudi mesne jedi. Priporočljivo je, da temeljito žvečite vso hrano in ne dovolite dolgih "lačnih" odmikov.
okusna prehrana pankreatitis
Ljudje, ki so bile ugotovljene s pankreatitisom, neprestano jesti dietno hrano, ki ne morejo vedno prinesejo gastronomski užitek. Tudi iz takšnih izdelkov lahko pripravite okusne in ustne zalivke. Razmislite o nekaj priljubljenih receptih.
skuta Skuta narastek
( 300g) je treba mešati z naribanega jabolka( 300 g) in dodamo mešanico rumenjaka v pomešane s sladkorjem in maslom. Nato dodajte rozine, vanilin in whipped proteine. Na vrhu sufla, posuta z zdrobljenimi drobtinami in damo v pečico, kjer se peče trideset minut.
Ribji črevesji
Leane ribe( 300 g) je treba mleto s posušeno hlebcem in nato dodati 0,5 skodelice mleka. Po tem se v zmes dodajajo požgane beljakovine in se temeljito premešajo. Kuharske ribe so potrebne v rahlo slani vreli vodi. Diet
vnetje trebušne slinavke, ki Pevzner
glavni namen prehrane na Pevzneru № 5n je normalizacija trebušne slinavke. Omogoča uporabo naslednjih proizvodov:
- Ribe in meso z nizko vsebnostjo maščob, kuhanimi v obliki filetov ali mletega mesa. Z govedino morate odstraniti vse maščobe in svinjina ni priporočljiva. Vegetarijanske juhe, narejene iz buče, cvetača ali bučke.
- Mleko. Na vodo lahko kuhate kašo iz riža, ajde, ovsene kaše ali mango.
- Vermicelli.
- Jajca( priporočljivo je uživati samo beljakovine).
- Curd in siri z nizko vsebnostjo maščob.
- Zelenjava( krompir, grah, cvetača, buča).
Pevsnerju ni priporočljivo, da v bolnišnične prehrane vključi mlečne juhe, mesne juhe, slaščice, surovo sadje in jagode, pa tudi začinjene omake in začimbe.
Prava prehrana za pankreatitis
Da bi se izognili poslabšanju te bolezni, morajo pacienti v celotnem življenju upoštevati osnovne prehranske predpise.
- Prehrana mora biti del, vnos hrane naj se razdeli na pet ali šest sprejemih in v nobenem enem primeru, da ne bo preveč jesti.
- treba Vsi izdelki obrisati, sicer lahko hrana draži želodec.
- Sestava vsakodnevni prehrani je priporočljivo, da vključuje določeno količino ogljikovih hidratov, beljakovin in maščob, ki ne sme biti presežena.
- Ne jejte preveč vroče ali hladne jedi.
- Bolniki morajo opustiti uporabo prekajene, začinjeno in mastno hrano;kot tudi kislih sokov in alkohola.
Kako ohraniti( opazovanje) prehrana za pankreatitis?
Ljudje z pankreatitis je treba jesti pravico za vse življenje. V primeru akutnega napada, medicina priporoča na tešče za tri ali štiri dni in pijačo le negazirane mineralne vode. Nato je bolnik dodeljena blago dietna prehrana s postopnim širjenjem prehrane. Po njegovo zdravje izboljšalo, se ohranja na dieti za 9 mesecev.
Diet za pankreatitis - tabela
| izdelki Prepovedana | Dovoljeno |
| Alkoholne in brezalkoholne pijače | žele, pireju iz sadne pijače do nadomestkov sladkorja polsladka šibek čaj |
| jajca le v obliki beljakovin omleta | |
| ognjevzdržnih maščob( govedina, svinjina, jagnjetina) | v omejenih količinah:rafinirano sončnično olje in olivno olje, maslo kot dodatek k jedi |
| klobase, soljene in začinjene hrane, dimljeni izdelki, živila v pločevinkah, začimbe | |
| kislo smetano sir v naravnemali v obliki parnih pudingi, sir Nizozemski | |
| surove neprotertye rastlinskih vlaken, sladkorja in medu v omejenih količinah | Pečen nesladkanega jabolčnega |
| zelje, kislica, redkev, redkev, repo, gobe | krompir, korenje, pesa, buče, paro bučke, kuhana ali pire krompir kot |
| olje, bogato z ribami in praženih | nizko vsebnostjo maščob sort rib, boljše reki, pari ali kuhanega, v obliki mletega ali |
| kos maščob mesa in perutnine, kot tudi ocvrte kuhano | ali paro jedi puste govedine, teletine, perutnine v obliki mesne, narastek, pireja, cutlets, quenelle, zvitki |
| Kaši proso | okras in pol kašo( kuhana na vodi z dodatkom mleka) žita: zdrob, ajda, riž, ječmen, oves. Kuhani rezanci in testenine, domači rezanci |
| mesa, rib, gob, močne rastlinske mesne juhe, juhe in zelje s proseno | vegetarijanske juhe: zelenjava( razen zelja), žitarice( zdrob, oves), s Rezanci |
| črni kruh;Izdelki peciva | pšenični kruh 1., 2. razred, stale, ali posušene, suho |