Z vnetjem trebušne slinavke se na običajno prehrano bolne osebe uvedejo številne stroge omejitve. Ne jejte svinjine ali drugega maščobnega mesa. Toda ob istem času, strokovnjaki močno priporočajo v prehrani pustega mesa vključujejo in ga uporabljajo v paro, dušena, kuhana ali pire obliki. Lahko kuhate Beef Stroganoff, Knelje ali rezine mesa, vendar je bolj koristno za zdravje, da kuhamo krožnik ali paradižnik.je treba uporabiti
Recepti kotleti z pankreatitisu
Za pripravo nekaterih preprostih jedi:
- govedine;
- zajec;Teletina
- ;
- piščanec in meso katere koli ptice brez kože.
Zelo okusni in uporabni so kratekice iz več vrst mesa. Lahko združite suho telečje meso s sočnim kunčjem ali mastno goveje meso z belim perutninskim mesom. Maščobne maščobe in podkožne maščobe je treba odstraniti.
Piščančje zarebrnice s pankreatitisom
piščančjega jed velja za najbolj uporabna za pankreatitis, saj je v njeno meso vsebuje veliko količino beljakovin in hranilno makro in mikrohranil: kalij, magnezij, vitamine B, železa in vitamina A. Ampak najbolj dragocen element fosfor. Ta sklop elementov bo podpiral imunski sistem, pomagal obvladovati bolezen in izboljšal zdravje.
Za mletje lahko uporabite tako suho belo meso s prsa in bolj sočno od golenice. Zasukana seseklja mlinom za meso dodamo majhno količino krekerji ali 1-2 rezine belega kruha( Samo razreda I ali II), prepojeno z malo maščobami in jajce. Vse sestavine je treba temeljito mešati in začiniti.
Skladnost z dieto za vnetje trebušne slinavke zahteva, da so obroki pogosti, nato pa niso težki za želodec. Zato jih ne naredi velik. Ena služba mora biti nekaj več kot žlica. Piščančji košteti so najbolj slastno paro. Za pripravo lahko uporabite multivark. Posoda bo pripravljena čez 20 minut. Ne pretiravajte, podaljšana toplotna obdelava bo ubila vse uporabne makro in mikroelemente v mesu. Posoda izgubi svoj naravni okus in okus.
Recept parni kotleti z
pankreatitisa Ko kuhanje parne zarebrnice se lahko uporablja ne le piščanca, ampak purana. Njeno meso ni nič manj koristno za zdravje in ni tako suho kot piščanec. Vendar pa je treba upoštevati, da ima puranje meso rahlo specifičen okus, tako da lahko v njih dodate povprečno žarnico.
Kombinacija puranovega mesa z nežnim telečjem, bolj togim govejim mesom v razmerju 1: 3.Pripomočki se bodo izkazali bolj nežno in sočno. Recept za kuhanje bo podoben. To je samo v dvojnem kotlu ali nekaj jedi trdega in grobega mesa goveda je treba hraniti nekje 30-35 minut.
recept okusne mesne kroglice z pankreatitisu
tako hitro, kot burgerje, lahko mesne kuhana. Zamenjava teh jedi bo omogočila diverzifikacijo pacientove prehrane. Bolje je uporabljati teletina ali goveje meso za kuhanje mesnih kroglic s pankreatitisom. V zvit mesa, dodamo čebulo, kuhan( svež), riž( ne več kot 100-150 gramov na 500 gramov mletega mesa), krekerji in 1-2 jajc. Vse sestavine temeljito premešamo s soljo, vendar brez začimb. Pripravljeni so bodisi PARJENA ali dušena v kislo smetano.jedilna čas - 25-30 minut( odvisno od prednostni razred produkta).