Bolezni prebavnega trakta se pojavljajo v ozadju nepravilnega načina življenja, pogostega stresa in genetske razporeditve. Ti dejavniki so med seboj povezani. Izjema so dvanajstne razjede.
Eden glavnih vzrokov razjed je nasledstvo. Takšni ljudje morajo ravnati v skladu z ustreznimi dietami, ne uporabljajo peptičnih ulkusov, ki spodbujajo hrano, in popolnoma izločijo škodljive navade iz svojega življenja( alkohol in kajenje).Moč
razjeda na dvanajstniku se ne sme nasičena izdelkov, povzroči vnetje in prekomerno izločanje( dimljeno ocvrt mariniran, akutna, kislo, slano, začinjeni hrani).Še posebej za to morate slediti v obdobjih sezonskih poslabšanj( jeseni, pomladi).
Meni razjeda na dvanajstniku je skoncentrirana v ti prehransko tabelo №1:
- Na zajtrk omleta priporočljivo paro, surova jajca, kuhana ali kuhana( namesto kokošjih jajc lahko pijete dve prepelice).Ovojijo sluznico in zmehča delovanje želodčnega soka. Poleg jajc se uporablja tudi kaša( ovsena kaša, ječmen, zdrob).Na njih lahko nalijete malo masla. Priporočamo tudi svež rženi kruh in zelenjavno solato( sveže kumare, zelje, en paradižnik).Kot pijačo uporabite sadne, nekidne sokove in sadne pijače ali kozarec mleka.
- Kosilo na .Če se diagnosticira razjed dvanajstnika, mora hrana nujno vključevati svetlobne juhe, ki so narejene iz žitaric zdroba ali pšenice. Osnova juh je lahko mleko z dodatkom masla. Meni kosilo je mogoče vključiti tudi nekaj umešana jajca( 2 jajca), kaša( ovseni kosmiči), razrezane ribe, kuhane na parni kopeli. Pijte priporočeni sadni žele( korenček, borovnica, brusnica), kot tudi sokovi, mleko, svetlo zeleni čaj ali juha divje vrtnice.
- Večerja .Porabijo kosmiče( lahko z mlekom) ali pire krompir, svetlo zelenjave solata, črnim kruhom, ribe v obliki prahu( narastek), kislo žele, zelenega čaja. Pred spanjem v času poslabšanja je priporočljivo piti kozarec toplega mleka.
Pri dvanajstniku, prehrani in prehrani igrajo pomembno vlogo, saj hrana neposredno vpliva na uravnavanje črevesne mikroflore. Vpliva na stanje celotnega prebavnega sistema in telesa kot celote. Zato mora biti hrana topla, zdrobljena in tekoča. Zdravilo je treba jemati v majhnih odmerkih in pogosto( do 5-7 krat na dan).Poleg
glavna obroka, saj se vmesna moč lahko porabi tople kaša, pire krompir, šibek čaj, zeliščni čaji( šipka), posneto mleko, z nizko vsebnostjo maščob meso kuhano na parni kopeli. V obdobju remisije se lahko prehrana nekoliko poveča.
Kaj vsebuje prehrana po dvanajstniku?Če je bolezen v remisiji, v tem primeru uporabite dietno mizo številka 1.Obstajajo tudi tabele №1а in №1b. Njihovo imenovanje je odvisno od faze bolezni. Gastroenerologi priporočamo naslednje recepte dvanajstniku razjede v akutni fazi:
- prehrana režim # 1a .To je najbolj varčna, zelo omejena in stroga prehrana. Hrano je treba pripraviti samo za par, kolikor je mogoče mletje in serviranje v poltekoči obliki. Skupna dnevna prostornina hrane je omejena na 2 litra( ta volumen ne vključuje pijač: sokovi, voda, čaj).Tekočine priporočamo tudi, da pijejo približno 2 litra na dan. Lahko se uporablja decoctions iz žit, mesa ali rib narastek( samo za kosilo), tekoči kašo, surovih ali mehko kuhana jajca, žele( ne koncentrirani), šibek čaj, juho iz bokov in mleka z nizko vsebnostjo maščob. Izračuna se 7 dni. Potem lahko greš na dieto številka 1b.
- Dietni režim št. 1b je zasnovan 14 dni. Skupna količina hrane se dvigne na 2,5 - 3 litre. Za dodatek prehrani mlečne juhe, žita, ki temelji na mleku, goveje pleskavice, svinjine mesne, sadje. Ta prehrana je zasnovana tako, da telesu pomaga postopoma preiti na preventivno prehrano.
Drugačna situacija je pri prehrani v primeru, da je bila operacija izvedena s dvanajstničnim ulkusom. Postenje je glavno merilo okrevanja po operaciji.Še posebej pomembno je opazovati v prvih 10-32 urah. Po tem lahko jedo tekočo juho in pijete več ovojne tekočine( žele, mleko).