Gastroduodenitis je bolezen, za katero je značilno vnetje želodčne sluznice in duodenalne sluznice. Zaradi podhranjenosti je ta bolezen pogosta pri gastritisu. Učinkovitost zdravljenja je neposredno odvisna od spoštovanja pacientov do posebnega režima in prehrane, brez katerih bi se lahko tveganje poslabšalo in prešlo v kronično fazo.
Hrana se razlikuje glede na vrsto bolezni. Na splošno in pri povečanem gastroduodenitisu in z nizko kislostjo priporočila ne odstopajo. Vendar pa bodite pozorni na seznam prepovedanih živil in živil.
Splošna prehranska priporočila v gastroduodenite so naslednji:
- jedo hrano v majhnih odmerkih, od 4 do 6-krat na dan;
- optimalna temperatura hrane( po možnosti - sobna temperatura);
- brušenje in mletje pripravljene jedi;
- temeljito žvečiti hrano.
Recepti za prve tečaje z gastroduodenitisom
Preproste in okusne juhe lahko pripravite z minimalnimi sestavinami.
primer, bo korenje juha zahtevajo malo korenja, pol litra brozge, jajce in nekaj žlic mleka. Korenček, kuhan v bujonu, se obriše, pomeša z moko, ožemljeno v olju in se doda nazaj v juho, nežno prelije jajce.
Dobra opcija je cvetača juha. Razstavljen v florets glavo kuhamo v rahlo osoljeni vodi, dodamo mleko, omako( moko in zelje juho), dajo na ogenj in kuhamo nedosegljive. V končni jedi lahko dodate jajce s kislo smetano in dobro premešate.
Recepti drugi tečaji na gastroduodenite
glavna pozornost je treba nameniti žita - odlično jed za bolnike z gastritis in gastroduodenitis. V tem primeru je zlasti očitna ovsena kaša, ki spodbuja normalizacijo prebave. V času bolezni je tudi vredno pozoren receptih z prosa in zdrob - te žitarice, obogaten z vitamini, tako da je to potrebno, če je pravilna prehrana. Vendar pa je treba opozoriti, da bo takšna hrana uporabna v obliki juh, namesto drobnih in debelih žit. Recept je preprost - lahko kuhate na običajen način ali z mlekom.
Ločeno je treba izbrati mesne recepte. Prav tako morajo biti navzoči v prehrani. Kuhanje mora biti mehka piščanec z nizko vsebnostjo maščobe, teletina, puranje ali svinjina. Recept za jed z gastroduodenitisom izključuje začimbe - samo kuhajte meso ali kuhajte za par. Toda nihče ne prepoveduje razvajanja.
Preprost recept za mesne kroglice z gastroduodenitisom prihrani v nekaj minutah, ko želite nekaj okusnega. Shranjeno meso se zmeša z jajci, valjane v kroglice in posuti z drobtinami. Rezultat je kuhan v vreli vodi in jedo z apetitom.
Druga možnost je mešanje sesekljanega piščančjega mesa s kašo in dodajanje malo mleka. Nastala zmes je valjana v kroglo in kuhana v vreli vodi.
Recepti sladice na gastroduodenite
seznam receptov, ko gastroduodenite ne bi bil popoln brez dodatka za sladico, saj je večina običajno sladkarije s pravilno prehrano prepovedana.
Pečena jabolka je lačna za sladko telo pravi zaklad. Pripraviti nekaj jabolk( pazljivo izberite sorto, raje sladko in kislo) in 4 žlice džema s sladkorjem. Iz jabolk je treba izrezati jedro in napolniti žlico sladkorja in marmelade."Polnjene" jabolka postavite v pečico na šibek ogenj. Znak pripravljenosti je rdeča koža.
Kadar je treba sadno solato gastroduodenitisa pripraviti previdno, vendar je njegova korist vitamina neprecenljiva. V solati lahko dodate skoraj vsako sadje, razen citrusov, kot so jabolka, banane, breskve in tako naprej. Mešanica rezanega in mešanega sadja je oblečena z jogurtom ali mlekom in se postreže z mizo.
Berry mousse z mango - recept ne zveni zelo apetit, vendar je to napačna sodba. Izprte jagode se iztegnejo, nato pa zlijejo hladno vodo in jih segrejejo. Postopek ponovimo večkrat, vsakič ko filtriramo zmes. Med drugim zavremo dodajte sladkor in zdrob in zmešajte nenehno. Končni rezultat se rahlo ohladi, razjeda in vlije v oblike. Služi s jagodičastim sokom.