Sir spada na seznam najbolj priljubljenih mlečnih izdelkov. Izdelan je iz mleka, ki je bil obdelan posebej. Ni vsakdo ve o svojih zdravilnih lastnostih. To je bolj zaznano kot delikatesa in se uporablja za jedo, le na podlagi teh premislekov. Ugodnost je posledica njegove kemične sestave. Pozitiven, ta izdelek vpliva na imunski in živčni sistem. Lahko se jemlje za hrano in preprečuje nastanek raka.
Kljub koristnim lastnostim je treba sir z gastritom jemati previdno. V obdobju po poslabšanju bolezni zdravila ne smete uživati približno dva do tri dni.Šele na dan tretjega je dovoljeno, da se vključi v prehrano, če poslabša. Z gastritisom se lahko ta izdelek jedo samo z naribanim ali rezinam, da ne škoduje želodcu.
Gastritis z različnimi stopnjami kislosti se zdravi z zdravili in dietami. Posebno mesto v tem je koristna hrana in skrbna izbira izdelkov. V tej bolezni se vnetna sluznica želodca močno odzove na debelost in resnost hrane, zato so siri najpogosteje izbrani za prehrano, ki uporabljajo ta kriterij.
Lahko jeste samo med olajšanjem gastritisa, kadar ni resnih simptomov. Da bi jedli, je dovoljeno le nezaslišano, ne kaditi in nespojivo. Prav tako ne sme vsebovati vseh vrst dodatkov za izboljšanje okusa. Tudi ne jejte sira. Priporočljivo je jesti živila z nizko vsebnostjo maščob, da ne povzroči draženja želodca in ne poslabša simptomov.
Predelani sir z gastritom
Sirni sir lahko poškoduje ali povzroči poslabšanje gastritisa. To je posledica dejstva, da je ena od sestavin - citronska kislina, ki se uporablja za njeno pripravo, povečanje kislosti želodca. In to delovanje z gastritom bo imelo razdražljiv učinek na želodec.Še en škodljiv učinek predelanega sira je, da njegova uporaba zviša holesterol v krvi in povzroči alergijsko reakcijo. Tudi v velikem številu lahko sproži pojav bolezni obtočilnega sistema.
Z gastritisom je dovoljen nizko vsebnost maščobe in slabega sira, vendar ne med poslabšanjem simptomov bolezni in v majhnih količinah.