uravnoteženo prehrano in pravilno kuhane hrane za želodčne razjede - eden temeljnih dejavnikov uspešnega okrevanja.
Koristni izdelki na rana na želodcu se dostavijo bolnikovih telesnih mineralov, vitaminov in hranilnih snovi, ne da bi poškodovali sluznico organ.
Kaj kuhati z razjedo v želodcu, kaj naj daje prednost?
izdelki, ki omogočajo dnevno dietno prehrano, razdeljenih v šest glavnih skupin živil:
1. Mleko in mlečni izdelki
Kravje mleko, vsaj povzročitelj izločanja želodčne dal prehrano na osnovi medicinske prehrane. Ta naravna pijača bo odgovor na vprašanje: kateri izdelki so možni z razjedo.
- Mlečni juhe, žita, kisla smetana, sir sufle, enolončnice, pudingi - najboljša hrana na rana na želodcu. Po popolnem prebavljive protein uporaben za organizem v obdobju poslabšanja in med stabilno remisiji.
- kefir, varenets - mlečne pijače, vodi seznam izdelkov razjede, imajo biološko vrednost telesu. Kefir absorbira želodec trikrat hitreje kot polno mleko, iz katerega je bil kuhan.
- Instant jogurt, fermentirano mleko s sevi Lactobacillus bulgaricus in Streptococcus, ki omogoča zaviranje spiralno mikroorganizem Helicobacter pylori, osnovni vzrok za čira na želodcu.
- Krema, kisla smetana - mlečni izdelki z visoko vsebnostjo maščob. Hrana za razjede želodca ne sme biti visoko kalorična. Zato je priporočljivo, kislo smetano in smetano dodati omake, sir, juhe.
- sir, čeprav se šteje mastne hrane, vendar to ni kontraindiciran pri tistih, ki imajo razjedo. Hrana, ki vsebuje v svoji sestavi četrt beljakovin, kar je super za prebavo zaradi dejstva, da je v procesu zorenja sira, se aminokisline razčlenjeni.
2. Jagode,
sadje zelenjava morajo biti na seznamu izdelkov z želodčno razjedo. Rastlinska hrana je vir snovi, ki so potrebne za telo, ki ga ni mogoče pridobiti iz živalske hrane.
Zelenjava in sadje sta bogata z minerali, vitamini, se vlaknine ne prebavijo v telesu:
- pektin, ki spadajo v prebavnem traktu, ščiti sluznico želodca strupov in toksinov. Fiber
- promociji živil, preprečuje zaprtje, odpravlja holesterol spodbuja koristne črevesno mikrofloro.
zelenjava, ki zasedajo vodilni položaj v meniju zdravljenja:
- krompir,
- korenje,
- solata in zelena,
- bučke,
- bučna,
- svež koper in peteršilj.
Zelenjavni pire, Pijani obara, kuhana korenasto zelenjavo - okusne in zdrave jedi, ki jih lahko pripravimo za egoistične, in kot okras.
zelje sok zmanjšuje bolečino in pospešuje celjenje sluznice. Ampak zelenjava sama ni vključena v odobreni seznam živil z želodčno razjedo. Pečen ali kislo zelje pospešuje izločanje želodčnega soka in zelenjave juho povzroča nelagodje v vneto organa. Samo cvetača florets lahko dodamo zelenjavo, pire za razjede.
- Kutina,
- banana,
- sladka jabolka,
- Viburnum, krhlika, divje vrtnice,
- borovnice, jagode
-Berries in sadje, ki naj dajejo prednost, zaradi česar dnevni košarice hrane razjedo.
3. Hrana za živali za želodčni
telečjega mesa, perutnine in kuncev, reke in morske ribe, jajca - pooblaščeni izdelkov z želodčno razjedo, ki prispevajo k obnovi telesa.
meso in ribe jedo razjeda, paro, na žaru, v pečici, kuhana v multivarka.
Svinjsko meso in ocvrte hrane so prepovedani.
4.Krupy in kruh vir
vlaknin, zelenjave, beljakovin, vitaminov in mineralov.
V želodca priporočeno Beli pšenični kruh pečen sveže ali včeraj, sušenih na žaru. Ržene krušne sorte, ki vzbujajo izločanje želodca, so prepovedane z dietolizatorjem.
oves, ječmen, riž, kaša - hrana za na želodcu, ki se uporablja za pripravo sluznico juhe, ki so bistveni v prehrani bolnika med poslabšanjem.Škrob, beljakovine sluz sprosti med kuhanjem pa se ne obrnejo na izločanje ne povzroča črevesno peristaltiko.
razrezane pšenice ali zdrob - idealno za pooperativne meniju razjedo, saj vsebuje malo vlaknin, hitro absorbira.
Mleko kaša, pripravljena iz ajde, proso, pšenica, ječmen, koruza zdrob, bi bila uporabna možnost za kosilo ali večerjo. Kaša, kuhana v vodi - zdravo in krepko jed.
5. maščobe, ki vsebujejo izdelke po peptične razjede želodca
rastlinske in živalske maščobe - dobavitelja energije in potrebnih mobilnih elementov v tkivih. V hrani bolnika je dovoljeno, da vključuje:
- rastlinsko olje, ki ima lipotropic, odvajalo, choleretic učinek, je vir polinenasičenih maščobnih kislin. Oljčno olje ima pozitiven učinek na sluznico stene želodca. Priporočljivo je, s prehrano za solate in prelivi za gašenje hrano.
- Maslo vsebuje maščobah topne vitamine in karoten, je priporočljivo dodati pripravljene jedi sveže.
Salo, margarine, namazi, majoneza prepovedana v prehransko dieto.
6. sladkarije
sladkor, slaščice in pecivo v meniju zdravljenja predstavljajo minimalno biološko in hranilno vrednost.
izjema je med, ki vsebuje v svoji sestavi veliko hranilnih snovi, ki jih telo potrebuje za hitro okrevanje.
- več lobules temne čokolade( brez arom in aditivov za živila) v remisiji,
- kremna karamela,
- ovsena kaša in galetnoe piškoti,
- sadni pene, želeji,
- kisla marmelada, marmelada,
- pastile, želeji, marshmallows, ne vsebujejo barvil,
- seznam proizvodov, za želodcu, namenjenih za sladice in sladkarije.