Pankreasa in žolč je eden glavnih organov, ki sodelujejo pri prebavnih procesih. Zato je v prisotnosti kakršnih koli težav, ki so neposredno povezane z njimi, potrebno strogo spoštovati prehrano. Brez tega stanja je štetje uspešnega zdravljenja preprosto brez pomena.
Praviloma s pankreatitisom in holecistitisom predpisuje dietni režim, ki je označen kot "tabela številka 5".V primeru, da pacient doživi in je še vedno nekaj sočasne bolezni želodca ali črevesja, je predpisana prehrana ali tabela številka 5a.
Določbe te prehrane so naslednje:
- trikrat na dan mora biti v celoti napolnjen in dovoliti tudi nekaj prigrizkov, ki niso prigrizki. V nobenem primeru ne smete prejedati ali umreti;
- se zelo pazljivo drži temperature posode. Hrana ne sme biti prevroča ali mraza. Idealni parametri so +40 stopinj;Hrano
- je treba enostavno prebaviti, da ne bi dopustili dodatnega preobremenjenosti na vnetih organih. Glavni sovražnik takšnih bolezni je hrana bogata z vlakninami. Ne vključite jih v svojo prehrano;
- toplotna obdelava izdelkov je lahko taka: pečenje, kuhanje, vendar vsekakor ne cvrtje. V idealnih razmerah, če so posode zmlete ali zdrobljene;
- naj bi vsekakor zmanjšal porabo piščančjih jajc, preveč močnih poživljajočih pijač.Izključi alkohol.
Pri sestavljanju prehranske dnevne prehrane za pankreatitis in holecistitis je potrebno upoštevati razmerje med beljakovinami, maščobami in ogljikovimi hidrati. Količina beljakovin je treba povečati. Ampak maščobe in ogljikove hidrate priporočamo, da jeste manj.
Prehrana za pankreatitis holecistitisa
Dieta za to bolezen mora biti taka, da spremlja obnovo normalnega delovanja bolnih organov. V našem primeru vključujejo trebušno slinavko in žolčnik.
Iz tega razloga je pacientom kategorično prepovedano, da v prehrani vključijo komponente pankreatitisa in holecistitisa, ki povzročajo povečano produkcijo prebavnih encimov. Zagotovo bi morali zapustiti jedi, kuhane v verigah za hitro prehrano, in ne dovolite, da bi bili prigrizki na suhem.
Prehrambene jedi za holecistitis in pankreatitis so običajno izbrane posamezno, odvisno od več dejavnikov: bolnikove starosti, stopnje bolezni, resnosti bolezni in tako naprej. Toda univerzalna merila bi morala biti: polnost, kalorija, racionalnost menija.
Tukaj je glavni seznam izdelkov, ki so prikazani za uporabo v prehrani:
- nezdravo kruh in pecivo z nevtralno polnjenjem;
- zelenjavne in mlečne prve jedi;
- kuhane, pečene, ribje jedi;
- meso brez maščobe, pripravljeno po odobrenih metodah;
- mleko z nizko vsebnostjo maščob in fermentirani mlečni izdelki;
- ne več kot 15 ml olj;
- žita iz žit;
- zelenjavo kuhane ali zamrznjene;
- zelenice.
Toda naslednji seznam imen je treba kategorično izključiti iz prehranske prehrane pri pankreatitisu in holecistitisu:
- sveži pekovski izdelki;
- kuhana goba in mesni prvi tečaji;
- prekajene, konzervirane ribe, pa tudi kaviar;
- maščobni proizvodi in drobovina, obara;
- maščobno mleko, začinjeni sir;
- vse vrste stročnic;
- jedi iz ocvrtih jajc;
- zelenjava, ki vsebujejo veliko vlaknin ali imajo lahko razdražljive vnetne organe: redkev, zelje, kislino, hren;
- vse živalske maščobe;
- slaščice;
- močne poživljajoče pijače, alkohol, soda.
Meni za pankreatitis in holecistitis
Ocenjeni dietni meni je lahko videti tako.
Prvi dan: ovsena kaša
- , zeliščna pijača, piškoti;
- zelenjavni prvi tečaj, kuhane piščančje prsi in pesa, rose boki;
- kuhani rezanci s naribanim sirom, sadno pijačo.
Drugi dan:
- kuhan jajce, zeleni čaj, piškoti;
- zelenjava najprej, ribji izdelek, zelenjavna solata, poljuba;
- pečenka iz riža, sadni sok.
Tretji dan: sirna torta
- , kakav z mlekom;
- juha iz riža in korenja, parjenega mesa, sadnega čaja.
Četrti dan:
- dietetični rezanci, zeleni čaj;
- piščančje meso, juha s česnom, kompot;
- kuhani krompir, otroška klobasa, sušen sadni čaj.5. dan: Vermicelli
- in sir, mleko;
- najprej buče, kuhano meso s krompirjem, jagodni sok;
- pečen ribji proizvod, zamrznjena zelenjava, šibek čaj.
šesti dan:
- para omleta, mleko, pijača, krekerji;
- pečenka, korenje, pijača;Kuhan riž in sadje, UzDar.
Day Seven:
- puding iz riža, čaja;
- korenčka juha, testenine v mornarici, jagodičja pijača;
- piškoti in kuhane ribe, kefir.
Recepti holecistitis in pankreatitisa
receptov krompirja klobase piškoti
vzletno:
- krompir: 7 kosov;.
- čebula: 1 kos;
- zelišča: 150 g;Sir
- je trdna: 150 g;Otroška klobasa
- : 300 g;Jajca
- : 3 kosi;
- moke: 3 velike žlice.
Kuhan krompir se podrgne. Odlomite klobase in sir. Uvajamo jajca, šalotke, zelenjavo, moko. Oblikujemo piškote, kuhamo v dvojnem kotlu. Prehranska
recept omleta iz krompirja pankreatitis in holecistitis
izdelki:
- kuhan krompir:. 250 g;
- jajca: 4 kosi;
- mleko: 100 ml;
- začimbe, zelišča.
Tri krompirja. Dodajte vse druge sestavine. Kuhamo v dvojnem kotlu vsaj 30 minut.
Sadje pankreatitis in holecistitis
znano, da sadje - glavni vir vitaminov. Zato tudi pankreatitis in holecistitis sploh ni izgovor za njihovo zavrnitev. Vendar, z dieto v tem primeru, morate biti previdni.Še posebej ne porabite več kot 200 gramov.komponento na dan. Tabu se vnaša v njihove kislinske sorte, na primer češnje. Kar se tiče plodov, ki imajo debelo kožo, je priporočljivo, da jih očistite pred porabo ali pa zmešate celotno sadje.
Postenje s pankreatitisom in holecistitisom
V fazi remisije bolezni je strogo prepovedano staranje. To je tudi škodljivo, pa tudi preveč, ali vključitev prehrane prepovedanih živil.
Postenje s pankreatitisom in holecistitisom je dovoljeno le v prvih dveh dneh po pojavi poslabšanja ali v času napada. Samo v tem primeru je to stanje prikazano in je lahko uporabno.