Mnogi ljudje radi gobe, čeprav je študija hranilna vrednost tega izdelka je pokazala, da je odstotek asimilacije je kljub veliki količini hranil zelo nizka. Tj gobe razjeda ne more uporabljati zaradi težav s prebavo, vendar prepoved ni absolutna, in velja samo za obdobja poslabšanja in nekaj časa po.
Za tiste, ki imajo podaljšano remisijo, so dovoljene gobe v želodčni razjedi, vendar v majhnih količinah in samo kuhane ali zavite. Prednost v tem primeru je treba dati gobi, gobami, ostrigami in drugimi vrstami, ki se zlahka prebavijo in imajo mehko vlakno. Druga aplikacija za to je v pripravi odpust teh juho, nato pa ga uporabljajo kot podlaga za druge jedi ali juho, kuhano z gobami, ostriga ali druge sorte, je bila uporabljena kot juho baze, potegne.
Po navedenem, logično vprašanje je: Ali je vredno opustiti ta izdelek v celoti? Dietitians priporočajo ljudem, ki trpijo zaradi peptične ulkusne bolezni, da čim bolj povečajo svojo prehrano s vitamini in hranili. In tako je lahko prebavljive sorte kot ostrige, gob in jurčki vsebuje manitol, glukoza, ogljikovi hidrati, žveplo, fosfor, kalij, in pri enaki koncentraciji, kot je sadja in zelenjave. Poleg tega vsebujejo glikogen( živalski škrob) in mikozo( sladkor iz gob), ki ga ni mogoče pridobiti iz zelenjave in sadja.
Tudi mnogi od njih imajo različne zdravilne lastnosti, koristne pri zdravljenju razjed v želodcu, njegovih zapletov in sočasnih bolezni. Na primer, bela gliva je bogata s herzenom, ki razbremeni bolečino z angino pektoris in zmanjša splošni ton. Dežni plašč se uporablja za zdravljenje težav z ledvicami. Poleg tega ima hemostatične lastnosti( med krvavitvijo v želodcu ne morete uporabiti dežnega plašča).Gobe so bogate z antibiotiki širokega spektra, ki ne bodo odveč, da ljudje, ki imajo razjedo bakterija, povzročitelja( več kot 90% vseh bolnikov) povzroča.
Torej, zakaj kljub vsem koristam gobe v želodčni razjedi med poslabšanjem ne morejo biti? Bistvo je v chitinu, ki je v kombinaciji z glivskimi proteini. Chitin lahko raztopi nerazredčene kisline, zato se želodčni sok pacienta s to nalogo ne more spopasti. In v remisiji želodca ne obupajte pomoč v obliki fino mletih gob in ustrezno pripravo - več kot eno uro in pol.