Pri diagnosticiranju bolezni gastrointestinalnega trakta je gastroenteritis precej pogost, v katerem vnetni proces pokriva sluznico, ki obkroža črevo in želodec.
Dejavniki, ki povzročajo bolezen, določajo njegov tip. Pri alergijskem gastroenteritisu v porazu prebavnih organov so to značilne reakcije med vnosom hrane, ki so alergične v naravi.
Pojav alergijskega gastroenteritisa ni omejen na črevesne simptome. Skupaj z njimi so bronhialna astma ali rinitis, ki je povezana z dihalnimi boleznimi, ki jih povzročajo alergeni. Poleg tega lahko s to boleznijo prizadenejo kožo( urtikarijo), bolečine v sklepih in mišicah, pa tudi težave pri uriniranju.
Diagnoza in zdravljenje alergijskega gastroenteritisa
Telo vsake osebe je posamezno, od samega rojstva večine pa se poveča občutljivost za nekatere snovi, ki povzročajo to vrsto gastroenteritisa. Zato je pri diagnosticiranju te bolezni glavna naloga, ki so jo določili strokovnjaki, identifikacija živilskih proizvodov, katerih uporaba je prispevala k razvoju vnetnega procesa in njihovo naknadno izključitev iz prehrane.
Poleg tega zdravljenje alergijskega gastroenteritisa vključuje vnos adsorbentnih zdravil in zdravila, ki imajo adstrigentne učinke.
Doslej je prišlo do nenadnih sprememb v kulturi prehrane, kar je povečalo pogostost stikov sodobnih ljudi s hrano alergenov. To je prehrana, ki je bogata z različnimi morskimi sadeži, eksotično sadje in različnimi začimbami postane najpogostejši vznemirljiv dejavnik za to bolezen. To je razloženo z dejstvom, da so živilski encimi, ki igrajo pomembno vlogo v procesu prebave, zasnovani za proizvode v coni človeškega prebivališča, določajo njihovo sestavo in aktivnost.
Pri otrocih je pogostost diagnoze alergijskega gastroenteritisa posledica zgodnjega prehoda na umetno hranjenje. V prvih mesecih življenja želodec dojenčkov ni pripravljen za jesti kompleksnih živil, zato lahko različni rastlinski / sadni pireji, žitarice in zmesi povzročijo akutne simptome. Imunski sistem v tem obdobju v celoti ne izvaja svojih zaščitnih funkcij, sam telo pa ne proizvaja potrebne količine encimov, ki so odgovorni za razgradnjo proteinov.