Dieta je del kompleksne terapije in je sestavni del zdravljenja gastritisa. Imenuje to, da imajo varčevalni učinek na razdraženo sluznico želodca, kakor tudi za preprečevanje ponovnega pojava bolezni. Obstaja gastritis običajno na podlagi napačne dostave, po alkoholni odvisnosti in prenesenih ali obremenjenih stresov. Zato moramo takoj odpraviti vse te dejavnike.
Brez pravilne prehrane z gastritisom zdravila ne bodo imela ustreznega učinka: zdravljenje z zdravili in prehrana bi se morala začeti istočasno. Glede na kislost bolnika v želodcu in obliko gastritisa je prehrana lahko trdna ali mehka.
Če pride do bruhanja, hudo bolečino v trebuhu in motnjo splošnega stanja predpisuje lačna in nato stroga prehrana. Dieto razvija zdravnik ali nutricionist posebej za vsakega bolnika, ki temelji na določeni bolezni.
Mnogi izdelki, ki povzročajo draženje želodca, so popolnoma izključeni iz menija do okrevanja. Ampak bolnik mora prejeti potrebne hranilne snovi in elemente v sledovih, zato mora biti hrana visoka kalorična in bogata z vitamini. Pripravljena hrana mora biti mehka v doslednosti, tako da je lažje prebaviti in ne povzroča draženja sluznice.Če zdravite spoštovanje prehrane z gastritisom, ni resen, lahko pride do recidivov, bolezen pa bo v kronični obliki.
Kakšna je prehrana za zdravljenje gastritisa?
Zdravnik mora pacientu seznaniti s seznamom izdelkov, ki jih ne bi smeli uživati, in tudi dati splošna priporočila za pravilno prehrano.se ne sme uporabljati za gastritis preveč mastnih in začinjene hrane, soljeni, dimljeni, kumarice, brezalkoholne pijače, blaga pločevinkah, pečenje in začimb, gob, redkev, čebulo, česen. Dieta je izbrana za gastritis, ki temelji na skupnih simptomih pacientove bolezni in pritožb. Odvisno od tega, kaj se lahko predpisuje prihranka ali akutna prehrana.
S povečanjem kislosti želodca je pomembno zmanjšati aktivnost želodčnega soka. Zato bi morala pacientova prehrana vsebovati predvsem meso brez maščobe, zelenjavo, rečne ribe, sadje, morske sadeže in mleko. Hrana ne sme biti prehladna ali vroča. Poskusite si ne jesti hrane, ki poveča izločanje želodčnega soka.
Na nizko kislost želodca je treba, nasprotno, da bi dosegli proizvodnjo želodčnega soka s pomočjo pravilne prehrane. Zato je pred jedjo priporočljivo piti kozarec vode in žvečiti hrano skrbno in počasi. Prehrana mora vključevati več pecenega sadja in kuhane zelenjave.
Zelo pomembno je, da jeste majhne dele, da ne preobremenite želodca petkrat na dan. Po jedi je priporočljivo, da se namesti počitek in sedi nekaj minut. Ne morete takoj spati in se vključiti v telesno dejavnost. Prav tako ne morete narediti velikih odmikov med obroki.
Dietna številka za gastritis, katero opazovati?
Za zdravljenje gastritisa se uporabljajo diete:
- No.1;
- # 2;
- številka 15;
- # 16.
Dieta številka 1 je predpisana z ohranjenim povečanim izločanjem in med poslabšanjem gastritisa. Prepovedano je uporabljati grobe vlaknine in vse izdelke, ki povzročajo razvoj bolezni. Jejte malo in pogosto delne dele. Kronična gastritis z visoko kislost in tretirane hrane №1, nato en teden po zdravljenju, je bolnik prenese na dieti z številko 15, in teden kasneje ponovno na dieti №1.
gastritis zmanjša izločanje z dieto številka 2. njegovo bistvo je okrepiti proizvodnjo želodčnega soka. Med obdobjem poslabšanja mora bolnik slediti prehrani št. 16, kar preprečuje ponavljajoče se recidiva.
Hrana lahko pečemo, kuhamo ali paramo. Prehrana ima varčen učinek na prebavnem traktu. Za daljše zdravljenje gastritis prehrane uporablja №1, ki se običajno uporablja kot primarni, in traja od 3 do 5 mesecev.
Vzorec prehrana za gastritis
Vsak gastritis povzroči draženje želodca in zato zahteva izključitev škodljivih izdelkov, ki lahko vplivajo na proces zdravljenja. Osnova bolnikovi prehrani z želodčnim patologijo bi izdelke z visoko vsebnostjo vitaminov C, E in B. Poleg telo potrebuje beljakovine v zadostnih količinah, saj se uporablja kot gradbeni material za celice in tkiva.
V stalno prehrano je treba vključiti žitarice, ribe, jajca, zelenjavo in meso. Od mesa je dovoljeno jesti govedine, piščanca, purana in zajca. Kaša je treba pripraviti iz ovsene kaše ali ajde in imeti homogeno homogeno konsistenco. Ne moreš jesti biserni ječmen, proso ali ječmen. Jajca in zelenjavo je treba kuhati pred porabo, sadje pa pečemo v pečici. Sol se lahko uporablja v omejeni količini, saj spodbuja zadrževanje tekočine v telesu.
Priporočljivo je piti zeliščni čaj in mleko, če se poveča kislost želodca. Dovoljen je jesti belega kruha. Prve jedi morajo prav tako temeljiti na vsakodnevni prehrani. Priporočljivo je kuhati juho pire in v njej obrisati vse zelenjave in drugih sestavin. Meni je narejen tako, da je hrana visoko kalorična in najbolj uporabna.
Sample menu za dan, tabela številka 1. Za zajtrk, eno jajce kuhamo mehko kuhana ali parna omlet. Za to je dobro obrisana kaša riža ali ajde. Od pijač čaj z mlekom ali brez. Drugi zajtrk je sadje, pečen s sladkorjem, na primer: jabolko ali hruška. Za kosilo je mlečna ali zelenjavna juha s pire krompirjem ali paro, kot tudi korenčkov pire, sadni pavšek. Popoldanski prigrizek služi zeliščni lupinarji, odlitki krompirja ali čaja in krekerji. Za večerjo, kuhano ali pečeno v ribji mlečni omaki, pire krompir ali ovsena kaša( zdrob).Čaj s krutami. Ponoči je priporočljivo piti eno kozarec mleka.
Stroga prehrana za gastritis
Stroga prehrana za gastritis je predpisana v primerih, ko ima bolnik akutni napad vnetja želodčne sluznice in splošno stanje je moteno. V prvem dnevu med poslabšanjem je dovoljeno samo piti samo toplo vodo, juho iz vrtnice ali čaj. Naslednji dan po odstranitvi akutnega napada je dovoljeno jesti viskozno juho, kuhanega na rižu ali ovsenih kašah, z dodatkom majhne količine masla.Čez nekaj časa lahko pojeste tekočo kašo iz riža, mange ali ajde.
Meso nujno prehaja skozi meso za mletje ali zdrobimo v mešalniku. Jajca so pripravljena v obliki omlete za paro ali mehko kuhano. V meniju je priporočljivo vključiti paro soufflé skuta. Ne smete jesti kisle smetane, kvase, kave in kislega mleka, gaziranih pijač.
Nežna prehrana za gastritis
Žareča prehrana z gastritisom se razlikuje od stroge prehrane z bolj raznolikim menijem in tehnologijo kuhanja. Zato se ta vrsta hrane lahko dolgo časa uporablja( do 3 tedne).Hrana mora biti preprosta in dobro prebavljiva, zdrobljena. Vse jedi so pripravljene tako, da nimajo kemičnega ali mehanskega učinka na vneto želodčno sluznico. Vse meso in kosti se odstranijo iz mesa.
Ne smete jesti sladoled, piti kavo ali uporabljati začimbe pri kuhanju. Sol je dovoljen samo v omejenih količinah. Lahko pijete čaj in mleko. Z varčnejšo prehrano je dovoljena parna omlet, podrgnjena juha, tekoča kaša, kuhana zelenjava in pečeno sadje. Glavni cilj takšne prehrane je uporaba mehke hrane enotne doslednosti, ki ne bo imela škodljivega vpliva na želodec.
Pravilna in okusna prehrana za gastritis
Da bi bolnik lahko prehrani, mora biti hrana okusna in hkrati uporabna in raznolika. Po možnosti jejte hkrati, v majhnih količinah 4-5 krat na dan. Prepovedano je jesti ponoči in manj kot nekaj ur pred spanjem. V prehrani morajo biti prisotne prve jedi, sadje, zelenjava. Treba je opustiti izdelke, ki jih je težko prebaviti. Med njimi so gobe, čokolada, stročnice in slaščice.
Zelo škodljivo jesti prehitro ali suho. Takoj po glavnem tečaju je priporočljivo piti čaj ali kompot. Alkohol je v celoti izključen. Hrana za gastritis je najbolje kuhana za dan ali dva, tako da je vedno sveža in hranljiva.
Za boljše delovanje gastrointestinalnega trakta lahko uporabite sveže stisnjeni zelje iz zelja, če se poveča kislost bolnika. Pri bolnikih z nizko kislostjo je priporočljivo, da včasih žvečite peteršilj ali jeste med.
Bolniki z gastritisom lahko v svojo prehrano vključijo takšne izdelke: prepečenec, kislo mleko, pusto ribe in meso, bučko, korenje, pesa, koper, peteršilj. Najbolj uporabna je mlečna juha, juha z žiti in zelenjavo.
Koliko vzdrževati dieto z gastritisom?
Med obdobjem poslabšanja gastritisa mora prehrana trajati vsaj 2 tedna. Po odstranitvi vnetnega procesa se lahko prehrana postopno razveže in vnaša vanje nove izdelke. Da bi pospešili zdravljenje želodčne sluznice, je treba dodati rastlinsko olje v posodo, če je gastritis kisel.
Prvič, od trenutka okrevanja po akutnem gastritisu, je potrebno vzeti s pazljivimi izdelki, ki so bili predhodno popolnoma prepovedani. Dodajte jih k prehrani, postopno in postopno ter hkrati spremljati splošno dobro počutje. Stroga prehrana običajno traja nekaj dni, preden se normalno stanje bolnika normalizira.
Iz dnevne prehrane s kronicnim gastritisom morate trajno izkljuciti śkodljive izdelke, ki imajo kemićno ali mehansko ućinko na sluznici želodca.