Večina ljudi ne predstavlja svoje prehrane brez pepelov ali vareniki. Takšna priljubljenost ni zaman za te jedi. Niso samo prijazni in okusni, temveč tudi zelo enostavni za pripravo. Ampak v vsakem običajnem prehrani vedno naredi svoje prilagoditve, kot je bolezen kot gastritis.
Navsezadnje povzroča vnetje želodčne sluznice, zaradi česar je popolnoma nemogoče jesti veliko priljubljenih jedi. Zato se v pisarni specialističnega zdravnika pogosto postavlja vprašanje, kaj je mogoče s to boleznijo.
Ali lahko dobim cmoke z gastritisom?
Od strokovnjakov za prehrano lahko slišite stalna priporočila, da jih popolnoma izključite iz prehrane. Razlog za to je, da je ta jed, prvič, sestavljena iz testa in mesa, ki se po zdruţevanju v želodcu zelo slabo prebavi. To posledično povzroči zapletenost bolezni in pojav neprijetnih simptomov.
In drugič, v mincemeat za pripravo cmokov so različne dodatke in začimbe, ki so prepovedane za gastritis. Pomembno je tudi dejstvo, da se posoda uporablja z različnimi začimbami, kot so kis, majoneza, gorčica. In zelo lahko povzročijo akutno obliko bolezni.
Ampak, kot vsi vemo, v katerem koli pravilu obstajajo izjeme. Tu in v primeru z gastritisom včasih, da se prepustite pelmenkami je mogoče. Ampak to je vredno početi le občasno in upoštevati številne pogoje:
- Pelmeni sploh ne bi smeli kupiti. Treba je oblikovati svoje hiše, ki jasno nadzorujejo proces kuhanja;
- Za polnjenje se uporablja meso vitkih sort( teletina, govedina, piščanec ali kunec);
- V mletem mesu ne sme biti začimb in začimb, sol se doda v najmanjših količinah;
- Pri pripravi testa je potrebno omejiti 1 jajce.
Prav tako ne smemo pozabiti, da je treba kuhano posodo z gastritom uživati v toplem stanju in brez omake in dodatkov, kot so majoneza, gorčica ali olje.
Ker pelmeni v meniju za prehrano pri gastrointestinalnih boleznih niso vključeni, se vsaka oseba odloči - obstajajo ali zavrnejo to jed. Konec koncev, z uporabo cmokov, celo kuhanih po tej recepturi, obstaja nevarnost zapletov gastritisa.
Ali je mogoče zdravilo vareniki za gastritis?
Vse je jasno s cmoki. Zdaj je treba s tem rešiti vprašanje, ki ga ljubijo tudi številne jedi, kot so vareniki. Kakšna je tveganje za njihovo uporabo pri bolniku z gastritisom?Če so enake kot cmoki, to je testo s polnjenjem, spet obstaja nevarnost težav pri delu prebavnega trakta. In to lahko povzroči poslabšanje bolezni.
Toda tu je še ena različica te jedi, ki jo dietetiki priporočajo bolnikom z gastritisom. To so leni cmoki. Za njihovo pripravo boste potrebovali:
- kozarec moke;
- 0,5 kg skute;
- sladkor 2.žlice;
- jajca 1pc;
- Odpadno olje.3 tbsp.žlice:
- Sol na vrh noža.
Kuharski sir se obriše skozi sito ali zmeša z mešalnikom do homogene mase in se nato zmeša z ostalimi sestavinami. Medtem, ko je testo gneteno, je žgana voda na ogenj in prinesena na vrenje.
Medtem ko voda vre, se končno testo iz skute skrči po klobase in se razreže na majhne koščke. Potrebno jih je spustiti v rahlo slano vodo, pustiti vreti, zmanjšati ogenj na minimum in počakati, da pridejo gor.
Pripravljen leni vareniki z gastritisom je treba uživati v toplem stanju, potem ko jih posutite s kremo ali džemom z nizko vsebnostjo maščobe. Ta jed ima visoko energetsko vrednost in je zato del varčne prehrane za katero koli gastrointestinalno bolezen.