Eden najpomembnejših dejavnikov življenja po zdravljenju pankreatonekroze je strogo spoštovanje terapevtske prehrane. Ponavadi se bolnikom priporoča prehrana št. 5-B, ki je bila posebej izdelana za bolnike s nekrozo trebušne slinavke v obdobjih, ki niso poslabšana ali okrevajo po operaciji. Prehrana zagotovljena v prehrani do nekroze trebušne slinavke, ki je namenjen za vnos hrane v majhnih količinah, in na način, ki ne bo povzročil hipersekrecije prebavnega trakta, in zato ne bo prišlo razdražene encimov trebušne slinavke. Pri pripravi te prehrane so zdravniki menili, da so glavni vzroki za nekrozo trebušne slinavke prenajedni, alkohol, začinjeni, ocvrti in maščobni. Zato, ko je bolnik z diagnozo nekroze trebušne slinavke, bi moral pozabiti na vse navedeno in zadovoljni, kot sledi:
- Če želite pecivo in kruh, po zdravljenju in se vrniti domov na vaše smrti bo omogočilo, da uporabljate samo včeraj ali predhodno posušen kruh iz moke prvega in drugegasorta. Od peke lahko posušite nesladkane piškote in piškote.
- Ali vam je všeč prve jedi? Potem imaš srečo! Ko nekrotizirajoči pankreatitis lahko jedli, ampak samo iz naribanega krompirja, čebule, korenja in buče z testenin, riža, ajde, ovsenih kosmičev ali zdroba. Da bi dodali malo maščobe v juho, lahko dodate 10 g kisle smetane ali 5 g masla, vendar to ne priporočamo takoj po izpustu iz bolnišnice.Če
- nekrozo trebušne slinavke, ki jih ne more živeti brez mesa, potem vam ni treba skrbeti, da se več ne jeste svojo najljubšo jed - lahko kuhana le pusto telečje, goveje in zajec. Od ptic - piščanca ali purana, kuhano brez kože.
- Dieta po nekrozi trebušne slinavke vključuje tudi ribe, vendar spet samo kuhane ali napolnjene in nemastne sorte.
- In tukaj je, kaj prehrana ne daje prednost, zato je holesterol. Jajca, ki jih lahko jedo samo v obliki beljakovinskega ometa le 2 kosi na dan, brez uporabe rumenjaka.
- Pri nekrozi trebušne slinavke lahko in morate uporabljati sveže skuto z nizko vsebnostjo maščob, kisle mlečne napitke, vključno z mlekom.
- Od močnih napitkov po nekrozi pankreasa bo treba opustiti. Na razpolago bo šibek čaj z limono ali mlekom, sokovi brez sladkorja, razredčeni z vodo in sojino dudorozo.
- Dieta za nekrozo trebušne slinavke vas bo zadovoljila s sadjem, vendar le mehka in zrela. Pečena jabolka, kompoti iz suhega sadja, mousse na ksilitolu, žele.
- le maščoba dovoljena odmerek po nekroze trebušne slinavke - je 30g na dan masla ali 10 gramov rafinirani, dodamo različne jedi.
prvo po prehodu na tako dieto lahko našli, da je hrana postala popolnoma brez okusa, ki je oborožen s knjigo receptov za okusne in zdrave hrane, boste hitro ugotovili, da temu ni tako in se zaščitite pred ponovitvijo in nadaljnjih medicinskih postopkov.
Meni s pankreonekrozo
Pravi meni za nekrozo trebušne slinavke je pomemben del kompleksne terapije. Praviloma za pacienta postane običajna prehrana običajna, njegova stroga spoštovanje omogoča, da se v prihodnosti izogne ponovnemu pojavu bolezni. Prehrana je razdeljena na več stopenj.
Prva faza je stradanje. Vzdrževati od prehranjevanja bi moralo biti med poslabšanjem bolezni, pred operacijo in po njej. Postenje daje počitek trebušni slinavki iz proizvodnje encimov, ki so potrebni za prebavo hrane.
Druga faza - Dieta št. 5( prva varianta).
Tretja faza - dieta številka 5( druga možnost).
Prva in druga različica imata resne razlike, ki jih bomo obravnavali v naslednjem poglavju. Osnova te prehranske prehrane je povečana vsebnost beljakovin( do 150 g), v primerjavi z ozadjem omejitve ogljikovih hidratov in maščob, ki jih bolnik porabi. Vso hrano je treba kuhati v pire, paro in zdrobljen obliki.
Posebna prehrana za bolnika je treba opazovati približno 6-8 mesecev. V idealnem primeru mu postane znan. Dodajte nove jedi in živila šele po prejemu nasvetov zdravnika.
Diet №5 s pankreatonekrozo
Diet №5 je beljakovinska prehrana, ki je bila ustvarjena na kliniki medicinske prehrane Ruske federacije in jo je odobrilo Ministrstvo za zdravje Rusije. Razvija se v dveh variantah, ki se razlikujejo po prehrani, kalorični vrednosti itd. Predpisani so v različnih obdobjih: prvi - med poslabšanjem bolezni, in drugi - v postoperativni fazi in v kroničnem toku bolezni.
Poleg tega imajo različne različice takega menija drugačen namen. Torej, za prvo - to je odstranitev sindroma bolečine in zagotavljanje maksimalnega počitka trebušne slinavke. V tem času bolnik uporablja nizko kalorično hrano, ki ne vključuje soli in maščob, ki ne povzročajo izločanja prebavnega sokova in plina. Druga možnost je predpisana za preprečevanje ponovitve in napredovanja nekroze trebušne slinavke. V tem času se postopno povečuje poraba hrane, saj lahko nenadna sprememba v prehrani sproži nov napad. Deležni obroki se hranijo( 5-6 krat dnevno).Meni ne vključuje jedi, ki povzročajo sekretorno aktivnost želodca in trebušne slinavke. Pod prepovedjo uporabe alkoholnih pijač in kajenja.Če se bolnikovo zdravje poslabša zaradi prehoda na drugo različico prehrane, potem uporabite svojo prvo možnost.
Recepti za jedi s pankreonekrozo
Predstavljamo recepte za jedi, ki jih lahko uživamo pri nekrozi trebušne slinavke.
Mlečna juha z ajdo
Potrebni izdelki:
- mleko 3,2 - ½ liter;
- ajda - 3 žlice;Granulirani sladkor
- - 1 čajna žlička;Maslo
- - 1 čajna žlička;
- voda - 1 steklo.
Priprava:
1. Odstranite, lupite in kuhajte v vodi z dodatkom soli, vendar ne dokler ne pripravite.
2. Dodajte ajdovo mleko, sladkor in kuhajte, dokler ne kuhamo. V posodo lahko položite maslo.
Rezila za meso za paro
Bistveni izdelki: goveje meso
- - 150 g;
- kruh - 20 g;Mleko
- - 2 žlice;Oljčno olje
- - 2 čajna žlička;
- sol.
Priprava:
1. Pecite kruh v mleko.
2. Zmešajte polnjen, namočeni kruh, dodajte ščepec soli.
3. Mleto meso v majhne kroglice, da se oblikujejo kozice.
4. Kroglice postavite v dvojni kotel ali poseben pripomoček z drugim dnom, prelijte vodo in kuhajte z zmerno toploto.
Obstaja veliko receptov za jedi, katerih uporaba prispeva k okrevanju telesa po nekrozi trebušne slinavke.