mycket viktigt vid framställning av en välsmakande diet att observera regimen( i kraft samtidigt), ta hänsyn till de individuella egenskaperna hos patienten( tolerabilitet), att diversifiera livsmedelsprodukter anpassade för att passa menyn korrekt hantera dem och ta hänsyn till relaterad sjukdom. Recept för pankreatit från dietister och gastroenterologer kulinariska sorten skiljer sig inte åt. Därför från patienter som inte vill komplikationer och störningar i andra organ, som lider av monotoni som krävs för att laga olika rätter, med nya produkter.
av reglerna för patienten måste vänja sig, eftersom du måste äta var fjärde timme, inte naedites fylla. Utan en mängd recept för patienter med pankreatit kommer rationen att bli uttråkad efter en månad. Kulinariska tekniker gör att du kan göra måltider på menyn utsökt utan att bryta mot principerna för behandling. Vi kan inte tillåta att organet följande ämnen:
- växttråd - lätt bestäms visuellt i rädisa, kål, päron, rädisor, sjuk kropp klarar inte av sådana livsmedel
- fet mat - för att dela behöver mycket enzymer, utveckling av som är smärtsamt för
- myndigheter överflöd av kolhydrater - orsaki magen under fermentering gasbildning, pressning på bukspottkörteln
Tillåt för korrekt näring recept för pankreatit och produkter i vilka det finns ämnen som liknar enzymer som produceras av kroppen hos patienten. Avocado läcker juice menyn hjälper till att bearbeta mat, liksom några av de läkemedel som förskrivs till patienter. Matlagning är mycket viktigt, därför är det inte tillåtet att stekta och stuvade livsmedel. Läckra recept för pankreatit är:
- Rice Soup - gryn tillagas tills gjort, fick passera genom en sikt, kokt kött mals, är förbunden med ris och en del av buljongen sätts till två matskedar mjölk, salt
- soppa av broccoli - lök, broccoli och lagerbladkoka tills gjort, nollan, grönsaker krossade i en bländare, tillsätt lite dragon, tillsätt yoghurt och salt
- souffle kött eller kyckling - bläddra kokta fjäderfä eller kalv, blandat med ett protein som framställts i form av ett par selleri soppa
- I, morötter - rotselleri och tre morötter skärs i små kuber, pripuskayut i vattnet med en sked av smör och lagt till en kvart kastrull med vatten, och sedan, häll tre matskedar mannagryn, kokt sju minuter, tillsätta en matsked smör, häll sedan ett glas filmjölk, somnarskivad halv ett ägg
Alla recept från menyn bör ta hänsyn till att överföra enskilda produkter. Experiment med patientens diet kan producera, vara i en stabil remission. Godis i denna punkt tolererades lika bra i menyn, är en av söta smakliga recept för pankreatit en protein dessert med jordgubbar:
- ett skum av äggvita tillsatt vanillin och pulveriserat socker
- fter blandningen läggs ut med en sked i kokande vatten
- bollar dekorera gelé svetsas frånkrossade bär, kokt i ett glas vatten med upplöst stärkelse, blandning non-stop och hälldes i glasögon
varierad kost är användbar för de sjuka bukspottkörteln och andra organ. Utan kött kan tillagas många ursprungliga rätter, recept för pankreatit, det finns mycket intressant:
- vermicelli välsmakande gryta - lika delar( trettio gram) ost, mjölk och nudlar, med tillägg av socker och en fjärdedel av ägg, keso gnuggade kokt spån, ägg vispad imjölk, alla anges i en smord panna och grädda
varje patient där egen meny, inklusive livsmedelsförsörjningen, vilket gör det möjligt att känna sig bekväm utan försämring av sjukdomen. Detta är kokt tunga, mjölk och fruktjuicer, sallader från tillåtna kokta grönsaker. Recept
matlagning pankreatit
diet som tilldelas med inflammation i bukspottkörteln, innebär strikt diet. Patienten kan dock diversifiera sin meny med enkla rätter som inte är kontraindicerade mot honom. Till exempel soppa från courgetter. För att förbereda en diet för pankreatit kräver detta recept följande:
- Skala och finhacka medellampan, courgette;
- Vik i en panhackad lök, zucchini, tillsätt en liten mängd vatten och sätt stewen;
- I pannan, förvärm 2 msk.l.mjöl, häll buljong från grönsaker. Koka i ca 10 minuter, omrör hela tiden;
- Lägg till grönsakerna( zucchini och lök) i disken, låt den brygga i 10 minuter;
- Lägg till grönsaker och hackade kokta äggulor.
Ett annat recept på skålen, inte kontraindicerat i pankreatit - kött med grönsaker. För beredningen behöver du nötkött, persilja, morötter och smör. Koka först en bit kött tills hälften kokas. Morötterna rena och skärs i remsor. Mala gröna. Köttfärs med morötter och persilja, och baka sedan i ugnen. Du kan lägga till smör i disken.
Recept för pankreatit i multivariat
I multivariaten kan du förbereda en mängd olika maträtter, inklusive ångad. Till exempel en omelett. För honom kan du använda kyckling eller vaktelägg( ekorrar).Till att börja med häll 0,5 liter i skålen.vatten. Piska äggvita med mjölk. Den resulterande blandningen bör hällas i en silikonform( observera att omelet kommer att stiga under kokning).I multivarken sätter du skålen för att laga mat och sätta på silikonformar. För att göra en omelett använder ångläget är tiden 15 minuter. I färdig maträtt kan du lägga till hackade gröna.
Ett annat kosttillskott för riktig näring i pankreatit, som kan göras i en multivark är en potatismos. Följande ingredienser behövs: potatis, mjölk, smör, salt. Vi skalar potatisar, skär dem i kvarter och lägg dem i maskinens tjocklek. Fyll den med vatten( ca 1 cm över potatisnivån).Programmet är "för ett par", tiden är 40 minuter. Värm mjölken vid denna tidpunkt, men koka inte. I mjölken lägger vi till smör. Klar potatis kombineras med mjölk och det vanliga sättet att göra potatismos( sil, bländare, tolkushka).