Dietary sallad med magsår healing kan diversifiera bordet, att bli en utsökt tillägg till middag, ett mellanmål eller en fullfjädrad oberoende skålen för middag.
Hur man förbereder sallader med ett sår? Dietary cold dishes skares från livsmedel som tillåts av en medicinsk kost. Ingredienser ingår i deras komposition, genomgår ofta värmebehandling för att minska belastningen på mag-tarmkanalen.
populäraste komponenter av kalla plattor är:
- potatis, rödbetor, morötter( bakade eller kokt);
- Blomkål( kokt);
- Sellerirot och zucchini( bakat);
- Mogna söta tomater och äpplen utan hud;
- persilja, dill, selleri, unga pre skållas nässla, maskros i form av finhackad greener;
- Ruccola;
- Rosiner och pommes frites( tidigare blött i vatten);Kokt tunga, kycklingkött och lever;
- Mager ost;
- Högst 15 g olivolja eller gräddfil( 15%) för tankning.
- Honung, grädde, mjölk används också för tankning.
Recept för sallader med magsår
« Fruktsallad med keso »
med söta äpplen( 2 st.), Ta bort skal och gallret. Mala färsk, icke sur syraost( 15 g) med honung( 10 g), tillsätt till riven äpplen och blanda väl. Det blir ett bra mellanmål på eftermiddagen före middagen.
« Morot krämig sallad »
par kokt och ostuzhennoy morötter galler. Fyll med grädde( 20 g) och socker( 2 h / l).En kall, utsökt mat kompletterar perfekt en diet frukost.
Vegetabiliska sallader med magsår, recept
« Beet aptitretare »
medelstora rödbetor, koka, kyler något och gnugga på ett medium rivjärn, pre-clearing. Salt och krydda med olivolja( 10 ml).Varm sallad att servera till lunch.
« Potatissallad-betor »
svetsad eller ångad potatis( 1 bit) och sockerbetor( root kvartalet) klar, pinnar, salt, oljefyllning( 10 ml).Finkornig dill och persilja, lägg till lite gröna från ovan.
Kött och fisk Diet Recept snacks
malet kyckling sallad :
1.Varenoe skinn kyckling kött( 100 g) och tillagade skalad potatis( knölen 1) grind till en bländare eller kvarn;
2.In den mottagna vikten för att tillsätta en mjölk( ett halvglas) och att släcka två minuter;
3.Snyat med plattan, tillsätt smör( 15 g) och blanda tills en homogen massa, sätta på en platta kyld.
« Dietary fiskpasta » magsår
1.Otvarnoe torskfiléer eller kummel( 100 g). I en bländare och maldes koka i några få minuter;
2. Kokt riven morötter( 1 st.) Blandat med ostmassa( 15 g) och mala till en enhetlig konsistens;
3. Kombinera morotmassan med fisk, salt och skaka;
4. Servera på bordet kyldt. Fisksallad med magsår kompletterar potatismos.