Är kål tillåten för gastrit? I vilken form kan du konsumera denna grönsak i sjukdomar i mag-tarmkanalen? Svar på dessa frågor hjälper till att göra rätt meny för en terapeutisk kost. Det är viktigt att förstå att med gastrit kan du äta kål, men bara inte i rå form( fräsch).Och allt eftersom det innehåller grov fiber, vilket irriterar väggarna i magen och tolvfingertarmen. Detta leder till en försämring av den kliniska bilden: utseende av smärta, svår halsbränna och till och med kräkningar med blod. Vad ska jag göra för att minimera sådana negativa aspekter? Låt oss förstå tillsammans.
Kåljuice med gastrit
Våra mormödrar visste också hur användbart denna grönsak kan vara i gastrit. När hans första symptom uppstod, gjorde de juice från färsk vitkål och körde dem sjuka. Officiell medicin erkänner också de medicinska egenskaperna hos drycken. Studier har visat att det är mycket användbart för gastrit. Och allt eftersom han har en sammandragande effekt, är en utmärkt sorbent, och tar bort inflammationen i slemhinnan.
Läkare uppmärksammar det faktum att kåljuice med gastrit kan bli berusad som första hjälpen. Efter att ha ätit det i fem minuter, passerar alla smärtsymptom, halsbränna försvinner, illamående passerar. Genom åtgärd kan det jämföras med medicinala antacida( Almagel och Fosfalugel).Men i motsats till dem har han inga biverkningar och allvarliga kontraindikationer. Det märks att långvarig mottagning leder till läkning av sår och perforeringar. Därför råder även läkare ofta att ta denna juice med gastrisk hypoacid, hyperacid och atrofisk form, såväl som i närvaro av återflödes-esofagit.
Observera! Den beskrivna drycken kan orsaka stark gasbildning i magen, och om patienten har inflammation i magslemhinnan i samband med förstoppning rekommenderas inte långsiktigt juiceintag.
Att överskatta fördelarna med en vegetabilisk dryck med gastrit är svår. Det är en utmärkt källa till vitamin C, kåljuice innehåller klor, svavel, jod, kalium och magnesium, liksom andra mycket användbara mikroelement. Dess långa användning leder till läkning av sår. Men endast i händelse av att användningen av vätska sker med iakttagande av följande regler:
- Det är omöjligt att salt en drink.
- Du måste dricka juice en halv kopp före måltiderna.
- Antalet dagliga mottagningar bör inte överstiga 3 gånger.
- Vätskans temperatur ska vara lika med kroppstemperaturen.
Syrkål med gastrit
Kåljuice är exotisk för oss, till skillnad från surkål - en välkänd produkt.Är det användbart för gastrit? I den akuta fasen finns det inget sätt att förhindra det, men som en förebyggande åtgärd är det ett oumbärligt verktyg. Och det är därför.
Fermenteringsprocessen ökar mängden pektiner - ämnen som har antiinflammatorisk, anti-cancerframkallande effekt. Den fermenterade grönsaken normaliserar intestinal motilitet, eliminerar förstoppning, ökar immuniteten. Fermentation hjälper till att behålla användbara egenskaper i 10 månader, så att du kan förebygga gastrointestinala sjukdomar under lång vinter och vår, medan andra färska grönsaker på hyllorna blir mindre.
Braised kål med gastrit
Den är mycket användbar för gastrit och braiserad kål. Det kan bli huvudelementet i en läkande diet med en hypoacid form av sjukdomen. Inkludera i den dagliga kosten av denna maträtt kan vara med minskad syra. Vid släckning bevaras de flesta av de användbara elementen och speciella enzymer inklusive, men de förbättrar matsmältningen och minskar belastningen på magen i magen.
Som du kan se, med gastrit kan du äta kål, men bara i kokta eller stuvade. I detta fall accelererar grönsaken eliminering av slemhinnans inflammation, minskar smärta och lindrar hunger under en strikt diet. I en stuvad form kan du inte bara använda vithövdad, men också broccoli, färgad och spritkål.
Observera! Under förvärrandet av gastrit är det kontraindicerat stekt, du kan inte äta de första rätterna, där det finns en beskriven grönsak, det finns borsch, men kål i den ska kokas mycket längre än vanligt.
Användbar broccoli för gastrit
Många patienter är intresserade av frågan om det är möjligt att äta broccoli med gastrit. I sin sammansättning är det inte mycket annorlunda än det vanliga vita huvudet. Med bara ett försök: Den beskrivna grönsaken är rik på magnesium. Han deltar aktivt i utbytesprocesserna. Dessutom är broccoli en aktiv leverantör av karoten, som är en viktig komponent i bildandet av slemhinnor i ihåliga organ.
Carotenblock blockerar farliga fria radikaler som bombarderar väggarna i magen och tarmarna och därigenom provocerar deras skador. Eventuell defekt i slemhinnan är en öppen grind för infektioner och bakterier. Det konstaterade att äta broccoli, under tre dagar, kan du försöka återställa slemhinnan, sår läker snabbare såret ärr är döda hudceller regenereras så äter broccoli med gastrit är möjligt och nödvändigt, men bara kokt och stuvad.
produkter Smör, blomkål, Beijing, brysselkål för gastrit
sammanfattning av alla ovanstående är det möjligt att notera: någon, kål, blomkål, kinakål med gastrit är bra, men bara om det är ordentligt förberedd. Kombinera den med salt, med ättika, peppar, citron, andra sura medier kan inte. Du kan inte använda kål om det är en del av mjölprodukter( pajer, pajer, vareniki).Kom ihåg att användningen av surkål tillsammans med alkohol som mellanmål kan i sig prova ett akut gastrit.
Om, efter konsumtion av värmebehandlad kål, neurologiska biverkningar uppstår, är det nödvändigt att konsultera en gastroenterolog eller en dietist. Korrekt användning av grönsaken är ett bra förebyggande av mag-tarmkanalen. Därför är det viktigt att veta i vilken form den kan användas för gastrit och där - absolut inte.