Matlagning för gastric syftar till att säkerställa att patientens kropp får alla nödvändiga för sin försörjning näringsämnen utan att överbelasta och utan att irritera magen.
Korrekt utvald mat för magsår och recept för hälsosamma måltider står för två tredjedelar av framgången för en snabb återhämtning.
Terapeutisk diet syftar till att påskynda processerna för regenerering av slemhinnor och normalisering av matsmältningen.
Recept för rätter med magsår består av endast dietprodukter som tillåts av en läkare. Som regel förbereder de sig för ett par, laga mat eller gryta på vatten eller mjölk.
Recept för magsår är användbara för patienten inte bara under exacerbation. För att fullständigt cicatrize sår och återställa slemhinnor är det nödvändigt att hålla sig vid en diet i minst ett år.
Patienterna, för första gången inför en sjukdom, faller i förtvivlan från behovet av att begränsa sin kost. Många tycker att dietres recept för magsår är färskt, smaklös och monotont.
Denna vanliga missuppfattning är helt osannolik. Matlagning är full av många dagliga och festliga rätter. Recept för patienter med magsår består av tillgängliga produkter, snabbt och enkelt beredda.
Recept för magsår frukost
1. Semolina på vattnet med
äpplen att förbereda den läckra, snabb användbar gröt behöver:
- halv kopp mannagryn;
- Två glasögon med kvart( 2,25) varmt vatten;
- Två mogna söta äpplen;
- Honung och smör;
Hur man förbereder en maträtt med recept?
- Tre på en stor riven, tvättade och skalade äpplen. Vi lämnar stå i en tallrik, flera gånger blandar den riven massan. Detta är nödvändigt för att säkerställa att järnet i frukterna släpps och görs tillgängligt. I detta fall absorberas mikroelementet lätt av kroppen i stora mängder, vilket är användbart för magsår.
- Vi lagar mat på vanligt sätt;
- Vi lägger till färskt smör och honung till den färdiga gröt om det inte finns någon matallergi för denna produkt. Annars lägger du till socker eller vatten i färdig maträtt med en söt sirap. Om äpplen är söta, kan inte maträtten sötas.
- Lägg äpplen till gröt, slå blandaren till en luftig och homogen konsistens;
- Mat för ett sår serveras varmt;
skaldjur
Recept magsår, särskilt i den akuta fasen bör absorberas snabbt och inte provocera överdriven utsöndring. Med denna uppgift är dietslimssoppa beredda av ris, pärlbyg, havregryn bäst.
1.Proterty ris soppa med kött
att förbereda denna maträtt måste du ha:
- Rice - 20 gram;
- Ett och ett halvt glas vatten;
- En tredjedel av ett glas mjölk;Nötkött - 100 gram;
- Vegetabilisk olja( bättre olivolja) - liten sked
- Hälften av ett kycklingägg;
- En tredjedel av en liten sked smör;En nypa salt
Koka vatten, tillsätt tvättad rump, laga tills det är klart. Torka buljong och ris genom en fin sil, tillsätt smör, rör om. Kokas separat och kylt kötthack i en mixer eller köttkvarn. Blanda ris rispuré med kött. Förvärm mjölken, men koka inte. Tillsätt vegetabilisk olja, hälften av ägget, gnugga allting. Häll ägg-och-mjölkblandningen i ris-kött soppan, blanda den, strö lite. Servera maten, kokad på ett dietrecept varmt med vetebrödsmjölar.
2. Slemmiga korn soppa och mjölk
take:
- 40 gram korngryn;
- Två tredjedelar av en liten sked bondolja;
- Tre femtedelar av ett glas mjölk;
- Ett och ett halvt glas vatten;
- En fjärdedel av en liten sked socker;En nypa salt
Hur man lagar en läcker dietssoppa med recept?
1. Tvätta pärlbyg med vatten( hett men inte kokande);
2. Villig tills den blir mjuk;
3.Blanda sikten;
4. I buljong häll en fjärdedel av mjölk, koka;
5. Fortsätt kvarvarande mjölk med ägg, krydda med en blandning av soppa;
6. Sätt saltet, sockret, rör och värm soppen;
7. Innan du lägger till bordet, lägg till olja;
Läckra recept för magsår, efterrätter
1. Currantgel
Du behöver:
- 2 stora skedar utan en bergrutschbana av mogen vinbär;En halv en liten sked socker;En tiondel av en stor sked gelatin;
1. Kram saften från de tvättade bären i lergods och sätt i kylskåpet;
2.Zhelatin suga i en stor sked rent rent kallt vatten i en halvtimme;
3. Stänk kakan med varmt vatten, koka upp, koka i 10 minuter.
4. Tillsätt sockret till den filtrerade buljongen och rör om för att värma, avlägsna skummet;
5. Häll gelatin i sockerbryggt buljong, rör om tills den är upplöst.
6.Tillsätt saft av bär, rör, häll i former, coolt.
Maträtt serveras på bordet som en efterrätt eller en dags mellanmål.
2. Recept på snöbollar
Ingredienser av läckra godis för magsår till efterrätt:
- En femtedel av vitt mjöl;
- Tre femtedelar av ett glas mjölk;
- Tre och en halv små skedar av pulveriserat socker;
- 2 kycklingägg;
1. Ägg att svalna, separera proteiner från äggulor;
2. sura bönor och vispad i skum;
3. Koka snabbt, sätt den vispade massan i mjölk vid minimal uppvärmning. Koka i fem minuter. Snöbollar får en högljudd och sprids på en tallrik.
4. Sås: slå mjölet med resterande socker och proteiner, späd kvar resterande mjölk efter att ha skapat snöbollar och laga i vattenbad tills konsistensen blir tjock.
5.Såla att kyla, häll dem snöbollar, servera till bordet.