Peas pankreatit förbjuder många läkare är de som är tillåtna att använda den i livsmedel rekommenderas pre-indränkt i läsk under en längre tid( en halvtimme eller mer) laga mat i en tryckkokare. Därefter använd inte mer än ett hundra gram åt gången.Ärter hälften består av kolhydrater, 20% protein, fett i det bara 2%.Det innefattar:
- mikroelement - Sr, Cs, Al, Ti, Ni, Co, Sn, V, Si, B, Mo, F, Cr, Se, Mn, Cu, I, Zn, Fe, Se, Cl, P,K, Na, mg, Ca
- vitaminer - kolin, N, B9 - B1, betakaroten, PP, A
Pea pankreatit skadligt fiber, som kräver intensiv behandlingsoperation, laddning av magen. I de mogna kornen finns stärkelse, lika skadlig i denna sjukdom. Användbar i denna vegetabiliska nikotinsyra, som reglerar kolesterol i blodet, förbättrar aptiten, främjar tillväxten av en ung organism.
Ärtor i pankreatit måste nödvändigtvis kokas till mos, tiamin förbättrar hjärnans funktion, nikotinsyra stoppar bildandet av cancerceller. Bindväv hos djur och fjäderfä och grova fibrer från baljväxter( inklusive ärtor), kålrot, kål, rädisa och kålrot förenat med försämring av sjukdomen, eftersom det ökar retbarhet i bukspottkörteln.
Finns ärtsoppa tillgänglig för pankreatit?
Trots att ärtsoppa är en av de näringsrika och hälsosamma rätterna, är dess närvaro i kosten av personer som lider av pankreatit mycket oönskade. Särskilt hänvisar detta till fasen för förvärring av processen, när det rekommenderas att följa strikta kostbegränsningar. I stadiet av beständig eftergift tillåts vissa avlidningar för denna maträtt, men endast ibland och i små mängder.
I en liknande "opal" ärtsoppa med pankreatit gynnas för förmågan att orsaka ökad gasbildning. Och om i friska människor, är detta faktum bara en förevändning för en mängd olika skämt, för patienterna med pankreatit hotar att förvärra sjukdomen och en hel del obehag:
- smärta av varierande intensitet;
- långvarig halsbränna;
- illamående och uppblåsthet;
- avföring.
hög halt av grova fibrer och en speciell enzymkomposition ärtor ge obehagliga jäsningsprocesser i tarmen, vilket framkallar ångest och alltför stor börda på bukspottkörteln. Experter rekommenderar soppa, förberedd från fördränkt och mashed ärter, strax utanför scenen av förvärring och i små portioner. Om det finns obehagliga symptom som indikerar intolerans mot produkten är det bäst att helt utesluta det från kosten.
Canned ärtor pankreatit
Ärtor konserverade, till skillnad från sina färska och torkade motsvarigheter, även ingår i den terapeutiska dieten №5, som visas i utvecklingen av akut pankreatit eller under en exacerbation. Naturligtvis innebär det inte att det kan absorberas av hela bankerna, men användningen av en liten mängd av en produkt, som tillsats till en viss maträtt, är helt acceptabelt.
Och ändå bör konserverade gröna ärter i pankreatit användas med stor omsorg, som oönskade egenskaper som orsakar uppblåsthet, i produkten finns också.Så det är bättre att börja med mycket små portioner och rikta dig till välbefinnandet. Om kroppen inte svarar med några sidreaktioner, försumma inte denna maträtt.
I konserverade gröna ärter finns ett stort antal användbara ingredienser bevarade, inklusive mineraler och vitaminer. Dessutom, som andra baljväxter, innehåller den lätt smältbar vegetabilisk protein och är väl mättad, vilket är mycket användbart för en försvagad organism hos en sjuk person.